高邮美食馓子的做法:高邮小吃?

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馓子的做法和步骤

1、正宗馓子的做法：配料：清水，黑芝麻，鸡蛋，盐，面粉，食用油。

2、准备好面条。取一根面条，从一头开始绕在手指上。然后纽一下重合在一起，馓子生胚就做好了。这是做好的馓子生胚，在馓子生胚上撒上盐，等几分钟再炸。锅中倒入油。

3、步骤：用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中，盖上湿面稍醒片刻。

馓子馓子制作方法：将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。

炸馓子的做法把面粉、鸡蛋、盐、温水揉成一个面团，盖上一个湿纱布，面团醒10分钟，10分钟后再揉一揉，然后再盖上湿纱布，醒30分钟。炸馓子的做法步骤1 将醒好的面团擀成面饼，切成细条，擀成长条状，越细越好。

馓子制作方法：将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。

首先，制作馓子的原材料需要有面粉、鸡蛋、碱水、水等食材。将面粉和鸡蛋拌匀，再加入碱水、水搅拌均匀后揉成面团。然后将其擀成薄饼，再将饼切成小块。接着，将小块饼放入开水中煮熟取出，放入冷水中浸泡片刻。

正宗馓子的做法：配料：清水，黑芝麻，鸡蛋，盐，面粉，食用油。

馓子的制作环节分和面、泡条、搓条、盘条、缠条、铺条。先将面和好醒着，每隔30分钟揉一次，共揉三遍。再切成几大块，醒一个小时后，用手搓成如小拇指粗细的面条，盘入有油的面盆醒着。

1、等馓子成金***时就可以用筷子将其取出来了。馓子的做法和配方原料以精粉和卫生油为主，每公斤面粉加0.1公斤食盐。馓子的制作环节分和面、泡条、搓条、盘条、缠条、铺条。

2、正宗馓子的做法：配料：清水，黑芝麻，鸡蛋，盐，面粉，食用油。

3、年货之炸馓子的做法步骤面粉里加入盐，黑芝麻和80克植物油混合用手充分揉搓成絮状徐徐加入花椒水搅拌，再加入水把面粉揉成稍硬的面团。覆盖保鲜膜松弛半小时。将面团擀成大的薄片，尽量要薄一些。

关于高邮美食馓子的做法和高邮小吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。