本篇文章给大家谈谈秘制芥菜丝的做法大全，以及芥菜丝的制作方法有哪些窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
正宗河南农家芥菜丝腌制方法
1、做法 将芥菜头洗干净，将其外表的根须清理干净。将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条。放在透气好的帘子上，晾晒2天。当芥菜丝半干时，将其收起来，用水冲洗干净，空水。
2、河南芥菜丝的腌制方法第一步，备好芥菜、干辣椒、盐、白醋和密封的容器。第二步，将芥菜直接处理后洗好了切丝，将干辣椒直接切丝了。第三步，备好锅加水开始烧煮，烧开后将芥菜丝下锅，烫煮后捞出沥干。
3、芥菜丝腌制方法一 材料：芥菜、干辣椒、盐、白醋。做法：将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。
4、芥菜丝的腌制方法大全 第一种 首先将荠菜用清水洗净，再将它切丝放入阴凉处进行晾干，随后准备好干辣椒，将它切碎备用。
5、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。把芥菜疙瘩切成细丝，全部切完。把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。把芥菜丝都放到盆里，加入鸡精，盐，白糖，醋，白酒。
芥菜丝的腌制方法大全
1、腌制芥菜方法一1，就芥菜洗干净，擦成丝，2，天气好的时候在外面晒。
2、芥菜丝腌制方法一食材：芥菜、干辣椒、盐、白醋。法步骤将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。
3、生芥菜丝的腌制方法如下：准备材料：芥菜 10斤、陈醋 1瓶、味精 150g、白糖 230g、蒜 500g。第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。切成丝后放入清水中，泡30分钟。
4、制作步骤：芥菜洗净切丝晾干。将油烧开，稍凉后放入芝麻、辣椒粉。将所有调料与芥菜丝拌匀。装入玻璃瓶压实，放在凉爽通风处或冰箱内冷藏。
腌芥菜丝怎么做如何做好吃
1、芥末丝儿用腌制的做法最好吃哦，要先用油，花椒和食盐炝炒一下，封闭到坛子中一周即可食用，这味道即鲜又香又辣，吃上一口那是一个爽。 我们洛阳的芥菜丝非常出名，但是外面的感觉没有自家腌制的好吃，所以每年都会做一些来吃。
2、芥菜洗净，切成丝，尽量厚一点。02 在缸里撒适量盐。03 放入一成芥菜，再撒一层盐，再放芥菜丝，这样的方式把芥菜腌完，也可撒点花椒。04 芥菜腌制成黄绿色就盐好了。05 根据自己的口味拌一下芥菜，就可以吃啦。
3、花椒若干八角若干 葱白若干 芥菜丝腌制的做法步骤 1。把芥菜切成细丝，然后晾干至无水状态。2。把盐，酱油和食醋，糖化开，然后拌上晾干的芥菜丝 3。 配上八角，花椒，和葱白装到密封的容易腌制2---3天即可使用！。
芥菜丝怎么腌好吃又脆又原味
1、将芥菜头洗干净，将其外表的根须清理干净。将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条。放在透气好的帘子上，晾晒2天。当芥菜丝半干时，将其收起来，用水冲洗干净，空水。
2、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。把芥菜疙瘩切成细丝，全部切完。把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。把芥菜丝都放到盆里，加入鸡精，盐，白糖，醋，白酒。
3、准备材料：芥菜头：1个、花椒：少许、食用油：少许。
4、芥菜丝的腌制方法大全 第一种 首先将荠菜用清水洗净，再将它切丝放入阴凉处进行晾干，随后准备好干辣椒，将它切碎备用。
芥菜丝做法
1、做法 将芥菜洗净切丝，放入大碗中。 在芥菜丝中加入适量盐，拌匀，腌制10分钟左右，使芥菜丝变软并出水。 捞出腌好的芥菜丝，挤掉多余的水分，装入盘中。 在芥菜丝上淋上适量的白醋，并撒上适量的糖，根据个人口味加入适量的生抽。
2、芥菜丝做法大全 芥菜丝做法一：原料：芥菜疙瘩、木耳、花椒、盐、白糖、米醋。制作步骤：芥菜疙瘩洗净后切成疙瘩丝。炒锅放油烧热后下入花椒炸糊并捞出。下入芥菜丝，迅速翻炒均匀后立即关火。
3、步骤：将新鲜的芥菜头洗净。用擦菜器擦成细丝状。放入适量盐。腌制一会让芥菜头出汤汁。
4、芥菜丝洗净切丝去水后，加入由姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料熬煮出的汁水并搅拌均匀，比例为1：3。但这种做法一般为工厂包装做法，不太适合家庭制作。
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