巩义美食米饭的做法:巩义饭店哪家点菜好吃?

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大米饭怎么做?

1、所有米、豆等洗净，清水浸泡3小时以上后，用煮饭键煮熟。所有干果、坚果、果脯等洗净，沥干水分，切小块或掰碎。

2、盖上电饭煲的盖子，把米闷10到15分钟。这么做能让蒸汽慢慢溢出电饭煲，让煮好的米饭更蓬松。如果你忽略这一步，米饭就会变得湿软粘稠，或者结成一团。不要揭开电饭煲的盖子。

3、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。洗米：洗米一定不要超过两次，不可超过后两次，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

4、大米用清水淘洗干净，然后放入干净无水的容器里，如图所示。倒入适量的清水，不管煮多少米都是用食指量，水位过如图（手）就可以，如图所示。

5、准备好锅子和一杯米，将米淘洗后加5杯清水倒入锅中，浸泡10分钟。把放好米和水的锅放在煤气灶上，先开大火将水煮开。水开后，把煤气灶转小火，焖煮10分钟左右。

6、做大米饭的步骤：首先将大米洗净，一般淘洗2到3次，避免过多次数将营养成分都冲掉。将淘洗过的大米放入电饭煲中，进行煮饭。加入适量的水，一般加水超过大米位置一厘米左右。关电饭煲盖子，打开电饭锅煮饭功能键，开始煮饭。

按下“浸泡”键，让米饭浸泡片刻。如果电饭煲没有“浸泡”键，可以直接跳过这一步。煮饭按下“煮饭”键，电饭煲开始煮饭。大多数电饭煲会有多个煮饭模式可选，如快煮、标准煮、特别煮等，根据个人口感选择。

\x0d\x0a第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

准备好大米。取适量的大米到盆中。把大米用清水淘洗干净。把淘好的大米放入锅中蒸，加入适量的水。盖上锅盖蒸二十分钟即可出锅。蒸米饭完成。注意事项：在锅里放点水。

蒸米饭应该怎么做？洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。

压力锅蒸米饭的方式最先，我们用一个器皿量出米的量。接下去淘洗：淘洗一定不必超出3次，***如超出3次能，米里的营养成分便会很多外流，那样蒸出去的白米饭香气也会降低。记牢淘洗不必超出3次。

黄米饭的做法：黄米洗净浸泡一晚，有人说一小时即可，我是不着急吃，就泡了一晚上，下次试试一小时怎么样。

大黄米准备好。大米准备好。将大黄米和大米倒入电饭锅中洗净。加适量的清水，如果不急的话最好泡20分左右，这样焖出来的饭比较软糯。按下煮饭键，连上电源。米饭就做好了。

黄米饭的做法如下：所需材料：糯米2杯细粳米1杯砂糖或红糖适量清水适量柴鱼片适量（或使用其他日式调味料）步骤：将糯米和粳米按比例混合，淘洗干净。在锅中加入足够的水，将米放入锅中，加盖开始煮饭。

四方形模内先铺上保洁膜，在将片好的蒲烧鳗、腌姜、黄萝卜排好，装入饭，压实，切开，脱去模型即成。

好吃的米饭做法：洗米、合适的米水比例、选择合适的烹饪工具、掌握正确的火候。洗米首先，选择高质量的米非常重要。然后，将米放入一个大碗中，加入足够的水，用手搅拌和搓洗。

一碗米饭备用，葱花切碎，火腿肠切丁，鸡蛋液打散。热锅放2勺食用油+2滴香油，然后，我们把鸡蛋倒进去，用筷子不停的搅散，盛出。锅里再放1勺食用油加热，把葱花放进去翻炒20秒。

一个关键是要把大黄米浸泡半个小时，之后再把电饭锅通电，开始做饭。另一个关键是放水的比例应该掌握在1比2的水的比例，这样做出的大黄米饭口感才好。

大黄米红枣水白糖蒸大黄米饭的做法大黄米和红枣洗净，一碗米两碗水的比例上电饭锅蒸30分钟就好了。最好找个浅一些的盘子蒸，易熟。

大米300g 步骤：大黄米准备好。大米准备好。将大黄米和大米倒入电饭锅中洗净。加适量的清水，如果不急的话最好泡20分左右，这样焖出来的饭比较软糯。按下煮饭键，连上电源。米饭就做好了。

我认为以下是大黄米好吃的做法大黄米粥将大黄米淘洗干净，加入适量的水，用电饭煲或高压锅煮熟即可。

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