粉条鸡蛋的包子的做法大全:粉条鸡蛋馅怎么调?

今天给各位分享粉条鸡蛋的包子的做法大全的知识，其中也会对粉条鸡蛋馅怎么调进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

粉丝鸡蛋包子的做法

面粉加入酵母另入水柔成面团发至两倍大。粉条提前泡好。菠菜放盐水里烫。烫好的。切碎。加入切碎的粉条。鸡蛋炒散。快速炒散。加入粉条里。然后加入生抽。1加入五香粉。

把食材泡发切丁，鸡蛋炒熟。锅里热油，先放入香菇炒香后加入虾米，炒出香味。加入胡萝卜丁，翻炒片刻。调入适量盐和十三香，炒匀。加入鸡蛋和粉丝。拌匀即可。

步骤韭菜洗干净，粉丝、鸡蛋备好。鸡蛋打散先炒熟炒散成小块。粉丝如煮锅煮熟。煮熟后马上捞出过凉控水。粉丝剁碎。韭菜切碎。韭菜粉丝、鸡蛋收好，放入适量的胡椒粉，油、蚝油、盐。拌匀即可。

1、首先面粉加入适量酵母，揉成软硬适度的面团，面团一定要软一些！不要硬！一旁静置发酵两倍大。豆腐适量，切小丁。（不要用嫩豆腐）切好的豆腐焯水，水开入锅，两分钟捞出。

2、步骤：面粉、水、盐放在盆中，搅拌均匀，揉成光滑面团、松弛15分钟，取出揉10分钟，切成小剂子，揉成小面团，刷上油松弛。豆腐切成小丁，四面煎透。

3、韭菜粉条包子的做法酵母用温水化开。把面用筷子叫成絮状。用手揉到一起盖保鲜膜等待发酵。用发面的时间来准备菜，韭菜洗净沥干水。韭菜切丁。豆腐切丁。粉条木耳切小点。

4、韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的做法：材料；主料：面粉300克。辅料：鸡蛋3个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，水150克，盐，花椒粉，味精，香油。

5、做法将酵母放在面粉中，加水拌均匀。用手揉成光滑面团，如果揉不均匀，没有关系，放一会儿再揉，容易揉光。馅料所需材料，包菜切丝，鸡蛋打散，洋葱切碎。取一个大碗，将包菜丝放进碗里，加盐腌上。

6、辅料：油适量、盐适量、虾皮适量、姜适量、生抽适量、胡椒面适量。步骤：姜剁碎。韭菜洗干净。粉条煮熟。放入多量的油，放入鸡蛋。炒好，不要炒糊。粉条剁碎，韭菜切碎，混合在一起。

辅料：油适量、盐适量、虾皮适量、姜适量、生抽适量、胡椒面适量。步骤：姜剁碎。韭菜洗干净。粉条煮熟。放入多量的油，放入鸡蛋。炒好，不要炒糊。粉条剁碎，韭菜切碎，混合在一起。

韭菜盒子的做法所需食材：普通面粉，韭菜，鸡蛋，水豆腐，粉条，麻椒，五香粉，盐，耗油，食用油。

调制粉条韭菜包子陷第一步发面备用，面粉500克，温水20度200克，酵母粉3-5克，和成均匀的软面团，敷上浸湿的布放温暖处发酵内部呈蜂窝状待用。先用温水侵泡适量粉条，泡发涨大后剁碎。

食材清单：豆腐干：150克鸡蛋：3个粉条：100克韭菜：200克肉：200克饺子皮：500克制作步骤：将豆腐干切成小丁，用热水焯水，去除豆腥味，沥干备用。将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子打散。

豆腐鸡蛋韭菜可以一起包饺子主料：韭菜、鸡蛋、木耳、豆腐、细粉条。配料：姜末适量。调料：盐、芝麻油、五香粉、味精。做法：将木耳洗净泡入水中，15分钟后沥干水分捞出，切碎。

包豆腐粉条包的时候，粉条是不用过油，只要用水泡开，然后切碎就可以了，这样的包子馅做出来口感才会好吃。

拌馅：将控过水的韭菜切碎放入弄碎的炸粉条里，这会儿炒鸡蛋基本上也晾凉了，也倒入馅盆里，加入盐、十三香、鸡精，一个生鸡蛋和少许油，搅拌均匀即可。

把韭菜洗干净，挨刀切成碎末，倒入适量植物油，搅拌均匀，装盆备用。把海参切碎、虾皮洗净、泡发好的木耳一起放入料理机打碎，倒入盛韭菜的盆里。

做法一：将适量面粉放盆内，慢慢加水，搅拌成小面絮状，揉成面团，盖好饧发二十分钟。鸡蛋炒熟，碎一些。剁碎，这样更好包。粉条提前泡软，切碎。韭菜切碎，一定要等到包之前再切，不然容易出水。

韭菜拆洗干净，沥干水切碎。切好的韭菜放通风的地方凉着，中间可以翻动一下。开水把干粉条泡上，大概十几分钟就可以了。

：小苏打：化学名称碳酸氢钠，溶于水时呈现弱碱性，有一定的中和酸性效果，常使用于面团发酸程度较轻阶段，可直接揉入面团或溶入适量清水中加入面团，反复揉匀即可。2：食用碱：化学名称碳酸钠呈碱性。

利用酸碱中和的原理，加一点食用碱，均匀揉和进面团，继续醒发一会儿，然后闻闻面团的味道，一般会比较柔和了，如果还觉得有点酸，就再放一点食用碱，揉好面团，至味道满意为止。

面发酸了的补救方法加入适量碱面：具体做法是加入适量碱面之后重新揉均匀，这样子就可以做到酸碱中和，那么面也就不会发酸了，就可以拿来蒸了。

韭菜和洋槐花、粉条包包子，正常情况下是不会酸了，检查一下是不是哪种食材坏了。

这是由于温度过高，包子馅因为有肉和粉条，肉和粉条在一定温度下容易发酵，所以你说包子几个小时后变得发酸，包子发酸这就是包子馅发酵的原因。

，调馅；先用开水把槐花焯一下，沥干水，剁肉馅，肉馅里加一个鸡蛋，再加入葱花、生抽、味精、五香粉等调料，槐花挤干水分，加进去，然后朝一个方向打。

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