今天给各位分享潘哥美食牙签牛肉做法的知识，其中也会对牙签牛肉的做法***教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牙签牛肉的好吃做法?
第一步：将牛肉切成任意大小的块，用料酒、孜然、生粉、姜片、糖、蒜片、胡椒粉、胡椒和几根洋葱切成长段，混合均匀，腌制两个多小时，然后用浸泡在水中的牙签穿上。
食材：牛肉500克、料酒10克、生抽10克、蛋清50克、淀粉20克、烤肉料30克。牛肉洗干净切丁状。放入生抽，料酒，蛋清，烤肉料搅拌均匀腌制10分钟。牙签用开水泡过，消毒。牙签穿在牛肉丁上。
用料 黄牛肉 500g 孜然 40g 葱 2根 生抽 10g 姜 15g 蒜 15g 鸡精 5g 老抽 5g 植物油 30g 牙签 100根 生粉 10g 干辣椒 10个 糖 2g 盐 1g 牙签牛肉 道地湖南味的做法 食材展示 切牛肉。
牙签肉真的很好吃，可以随自己喜好变化不同的口味，下次还会做，而且最重要的是过程很开心，自己动手丰衣足食，吃了半碗牙签肉，其实也没有吃进多少肉，慢慢制作，慢慢吃的过程还是很享受的。
牙签牛肉的做法：先把牛肉洗净切片，加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，用牙签穿上。姜切丝，蒜切粒，干辣椒剪段。锅里倒油，油温烧至7成热，放牙签牛肉炸10秒钟，捞出。
牙签牛肉简单又好吃的做法：主料：牛里脊肉350克。辅料：料酒20克；生抽10克；菜籽油适量；孜然粉10克；甜面酱10克；白糖5克；盐2克；孜然粒10克；白芝麻10克；辣椒粉适量。将洗净的牛里脊肉切成5厘米左右的小块。
牙签牛肉需要炸几分钟
牛肉腌制好以后，用牙签串起来摆放到烤盘上。在肉串上刷一层菜籽油，再撒上一些孜然粒和白芝麻，放入预热好的烤箱，200度烤10-12分钟。肉串烤好后，趁热撒上一些孜然粉、辣椒粉。
炒牛肉的时候记得大火翻炒，这样会让牛肉保持鲜嫩。酱油等调料有咸味，可以根据自己的口味加盐或不加盐。注意温度不能太高。当温度达到七分钟左右时，把烤肉串放进去。油炸时间不需要太长。
牙签牛肉，必须要根据牛肉切的厚薄程度，来进行有效的烹饪火候和时间控制，才会更好。一般情况下来说，炸10~15分钟都是比较不错的选择，其中最重要的一点，是确保它煮熟煮透，才能达到更理想的食用效果。
四川南充哪儿的牙签牛肉最正宗?最好吃?
南充的牛嘎嘎特色牛骨火锅(铁塔店)推荐菜：牛排大锅，牛排汤锅，牙签牛肉，牛蹄大锅，香辣小龙虾等美食值得品尝；牙签牛肉， 是一道以牛肉作为主要食材，以孜然、辣椒作为调料制作而成传统名菜，口味香辣。
蒙伊萨。牛肉干蒙伊萨的最好吃最正宗，内蒙古的牛肉干以内蒙古牛肉干为代表，是内蒙古十大牛肉干品牌之一，它选用内蒙古特产的优质牛肉，经过腌制和晒干等工艺制作而成。
华统、腾香阁等。华统HUATONG是金华火腿中最正宗的品牌之一。作为国内较具实力的畜禽屠宰加工企业之一，它有着几十年的历史，并且在质量上有着保证。金华火腿的原料是选取优质的猪肉，经过腌制和熏制，保证了其肉质鲜嫩。
春怡火锅最好吃，又便宜。一次性锅底油真的。
但其中最好吃的你知道在哪里吗？都有哪些特点呢？下面舌尖妹就带大家了解下： 湖南湘西： 说到最原汁原味的腊肉，湘西腊肉最负盛名。
因为临近关中，与陕西类似的油泼辣子也在兰州牛肉面中不可或缺，但与关中平原的嗜辣不同，兰州牛肉面油泼辣子的最高境界是“只香不辣”，这或许也从一个侧面保留了中亚的食俗。
牙签牛肉的来历
1、牛肉腌制好以后，用牙签串起来摆放到烤盘上。在肉串上刷一层菜籽油，再撒上一些孜然粒和白芝麻，放入预热好的烤箱，200度烤10-12分钟。肉串烤好后，趁热撒上一些孜然粉、辣椒粉。
2、把切好的牛肉腌制大概30分钟以后，把牙签串上牛肉，在串牛肉的时候要注意扎到手，然后装盘备用。
3、牛肉腌制好，准备放油把牛肉倒入锅内炸成金***就捞起来备用。锅里留底油放入准备好的三样末，炒一分钟左右放白芝麻炒一分钟。放入孜然粉。放入辣椒粉。放入牙签牛肉用筷子翻炒。
4、[制造步骤]第一步：将牛肉切成任意大小的块，用料酒、孜然、生粉、姜片、糖、蒜片、胡椒粉、胡椒和几根洋葱切成长段，混合均匀，腌制两个多小时，然后用浸泡在水中的牙签穿上。
酥香可口超美味的牙签肉如果自己在家做都需要哪些食材?
1、鸡胸肉买来后把边上的油脂层去掉洗净。2 牙签若干，鸡胸肉切成小正方形。3 加入1大勺料酒，烧烤料，搅拌均匀腌制30分钟左右（没有烧烤料的话可以换成炸鸡粉，或者自己加点盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，辣椒粉，孜然粉）。
2、一般来说，牙签肉可以用羊肉可以用猪肉也可以用鸡肉，这个根据自己的选择就可以了。牙签肉是一道新颖的家常菜，牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。
3、做法步骤：1 鸡胸肉买来后把边上的油脂层去掉洗净。做法步骤：2 牙签若干，鸡胸肉切成小正方形。
4、牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。
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