今天给各位分享酱鸡头的做法大全的知识，其中也会对酱鸡头的做法家常做法***窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
版酱鸡头怎么做好吃,懒人版酱鸡头的家常做法
具体做法：清洗。这里用的是二斤的量，鸡头清洗一定要细致，鸡口腔中有粘液，要打开鸡嘴反复的清洗。过水，真正酱鸡头前要先烧些开水，把鸡头放里面过一下水，不用煮熟，只是把鸡头外面烫一下，同时会煮出血水。
做法：将处理好的鸡头放入锅中，加清水没过鸡头。再加入葱段、生姜、八角、花椒少许、香叶十片、丁香三粒、白芷两片、辣椒、料酒少许、老抽酱油、食盐适量。用大火烧开后换文火，待锅内汤汁收浓时即可。
做法：把水烧开在放鸡头去血净，在用凉水洗两遍；把鸡头凉干了，我们准备开始做了；放豆油七八分熟，把鸡头放窝里后放姜葱，放点料酒，大料八角料；把鸡头放半袋豆瓣酱，酱油，白糖，白盐即可。
把鸡头上的毛摘干净，把鸡嘴里的血水用手挤出来，然后清洗干净，控干水分。02 切好葱，姜。准备好八角，花椒备用。
酱鸡头怎么做才好吃
酱鸡头做法一 原料：鸡头二斤，葱、姜、花椒、大料、辣酱、老抽、鸡精各适量。准备：葱切成葱花，姜切片。做法：把洗净处理好的鸡头放里锅里，加适量清水，水大约没过鸡头即可。
这个你可以直接使用一些卤制料，然后将它卤出来，而且这个吃起来的时候配一点白酒，这样的话吃起来就会特别的美味。
)：首先是材料：鸡脚数只，豆豉1-2匙，红辣椒(切碎)2支，蒜蓉适量，麦芽糖，白醋，蚝油，酱油各1大匙，老抽适量。另外就是糖，味精，和盐。然后是做：1把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中煮一会儿，然后捞起。
酱鸡头的做法
1、酱鸡头 食材：姜5克；葱5克；鸡头一袋；油适量；酱油5克；料酒2克；大料4个；豆瓣酱半袋；干辣椒2个；八角料3个；白糖适量；白盐5小勺。
2、酱鸡头做法一 原料：鸡头二斤，葱、姜、花椒、大料、辣酱、老抽、鸡精各适量。准备：葱切成葱花，姜切片。做法：把洗净处理好的鸡头放里锅里，加适量清水，水大约没过鸡头即可。
3、鸡头放入冷水锅中烧开，水开后煮30秒钟的时间，然后把水倒掉，把鸡头用水冲洗干净（沫子和血水），控干水分。05 锅内重新放入水，水不要太多，和鸡头一平就可以，鸡头非常容易熟。
4、倒入温水放糖精盐酱油炖制感觉汤汁快收没的时候出锅 炖制好的鸡头装盘均匀撒上香菜芝麻凉热出都很不错小酒小菜 天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。
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