本篇文章给大家谈谈牛腩的做法美食天下，以及牛腩的做法步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
怎样做牛腩好吃
牛腩切成小块，用热水焯一次，捞起用热水冲洗干净；西红柿、土豆、洋葱均切成小丁备用。另外准备一份切成大块的西红柿和土豆丁。起炒锅热油，加洋葱爆香，依次放入西红柿、土豆丁。
牛腩做成西红柿炖牛腩好吃，做法如下：主料：牛腩1000克、西红柿2-3个、土豆2-3个。辅料：干葱头2颗，番茄酱100克，生抽5汤匙，老抽2汤匙，盐适量。做法步骤：准备好2-3颗西红柿，个子大就2颗，洗净后划十字刀。
将牛腩洗干净后且陈方块，煮两锅水，牛腩冷水下锅煮到水开后撇去浮沫，然后捞起来倒入另一锅烧开的水中。 大蒜去根部洗干净中间的泥打成结；姜去皮拍扁放入有牛腩的锅中。
白萝卜炖牛腩最好吃做法窍门
1、把牛腩清洗干净。把牛腩切块。把萝卜削皮切块。烧开热水，将牛腩在水里煮一下。捞起牛腩，冷水清洗一下。开始腌制。将八角、草果、陈皮放进去，加入盐、糖、生粉作为调味。
2、把白萝卜切成厚片，加进锅里，再小火炖上20分钟至萝卜软烂即可。
3、将小块牛腩倒入原有的汤中，加入姜块、八角、葱断和红枣（切记不要这个时候加盐），大火煮开后转小火炖1个半小时。白萝卜切大块，加入切好的白箩卜块，煮约30分钟，加入盐调味即可。
4、白萝卜炖牛腩好吃又烂的做法如下：主料：牛腩、白萝卜。辅料：葱、生抽、料酒、油、姜、八角、桂皮、香叶。工具：砧板、刀具、锅、盘子。桂皮拍碎、姜切粒，牛腩切块。
5、牛腩切块，放入冷水中焯水去腥。白萝卜切大块备用。锅中放油，放入冰糖炒出褐色泡沫放入焯好水的牛腩。放入一勺黄豆酱，姜片，大料，香叶，葱炒一分钟再放入适量热水。
6、牛腩炖白萝卜做法如下：主要材料：牛腩肉、白萝卜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、草果、油、豆瓣酱、生抽、冰糖、香醋、盐和、鸡精、香菜。主要工具：盆、漏勺、刀、盘、炒锅、砂锅。
西红柿炖牛腩萝卜的做法
1、加入清水没过肉，大火烧开，加入 胡椒粉 糖 盐和白醋，转小火焖至1小时。请点击输入图片描述 13 倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。请点击输入图片描述 14 关火加入西红柿酱搅拌均匀。
2、加入切块的西红柿和胡萝卜。5加入糖和盐，继续炖半个小时到一个小时左右至汤汁减少，最后大火收干汤汁即可。
3、番茄炖牛腩的做法：将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。
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