简单美食做法清淡:清淡美食菜谱?

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清淡晚餐食谱大全

1、鱼片蒸蛋材料：鱼片、蛋、油、盐、生粉、水、葱做法：将鱼切片加少许盐、油、水和生粉搅拌均匀备用，再将蛋加水搅拌，倒入鱼片的碗里，入锅用旺火蒸10分钟，撒上切好的葱即可。

2、红豆薏米粥材料：红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。做法：红豆和薏米提前一天泡发，大米洗净；将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。

3、适合病人吃清淡食谱有：低油、低糖、低盐、不辣饮食，口味清淡，如清蒸三文鱼等。在营养方面，清淡饮食最能体现食物的真正味道，最大程度地保留了食物的营养成分。

4、小米粥：小米粥是一种温和、易消化的食物，适合晚餐食用。可以加入一些大枣、桂圆等增加口感和营养。以上食谱提供了丰富的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

5、简单晚餐食谱1：土豆菠菜鱼饼菜谱简介营养补充站：8g脂肪，31g蛋白质，30g碳水化合物，1318千焦热量(316千卡)。

1、青瓜龙骨汤原材料：青瓜一斤(应该用老黄瓜)、薏米仁二两、猪骨头一斤、红枣五粒。作法：猪骨头清洗干净，切片，焯水。其它的材料清洗干净预留，青瓜切片。

2、香菇牛肉粒食物：牛羊肉、香菇、蒜泥、木薯淀粉、黑胡椒、植物油、耗油、米酒、生抽酱油、食用盐作法：（1）牛羊肉提早泡传出鲜血冲干净切成块，香菇清洗切成块，蒜清洗切完预留。

3、麻辣烫作法备好需要食物：蔬菜水果清洗，粉丝们、黑木耳、金针菜、平菇都需要提早泡开。姜切半片、小葱切条，把郫县豆瓣酱和火锅料混合在一起。锅里放适当油烧沸五成热，放进花椒粒进行爆香捞起来丢掉。

在石锅中加点油，将炒好的长茄子倒进石锅中炖一会上洒香莱就可以。

清淡又好吃的菜谱四：清炒莴笋丝食材：莴笋1根、红尖椒1个、食盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、植物油适量做法：将莴笋斜切成大薄片，再切细丝。

清炒时蔬：将***、西兰花、豆角等蔬菜切成小块，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入蔬菜翻炒，加入适量的盐和鸡精，炒至蔬菜熟透即可。

第一道水煮鱼开胃下饭菜，晚饭吃非常好，不容易发胖，清爽不油腻必须食材鲤鱼1条，酸菜做法1，现宰的鲤鱼清理干净，贴紧鱼脊梁骨片下鱼类2，鱼骨头剁椒鱼头单入一盆，放米酒白胡椒翻拌，去腥3，鱼类斜刀切成片。

清蒸鱼清蒸鱼是一道以清淡为主的健康菜肴，无油、低脂、高蛋白，非常适合那些想减肥的人。将鱼洗净，放入碗中，加入少量盐、生姜片，撒上葱花，淋上适量的料酒，入蒸锅蒸熟即可。

第一款：皮蛋瘦肉粥该粥以皮蛋、瘦肉、米为主要原料，具有清热解毒、增加营养等功效，适合体弱、便秘、肠胃不佳者食用。制作方法：将皮蛋剥壳，切成小块备用。瘦肉切成小丁，葱姜切碎备用。

1、肉末蒸冬瓜别看这个肉末蒸冬瓜很单调的样子，这可是一道美味与营养兼备的辅食哦。简单、清淡的口味。用料：猪肉馅10g、冬瓜50g、大蒜半粒、小葱1颗、盐少许、香油少许。肉末蒸冬瓜的做法步骤：冬瓜洗净后去皮。

2、醋溜土豆丝：土豆刨成丝，先焯水控干备用。起锅热油，下入葱花和干辣椒，煸炒出香味后上土豆丝，加入料酒，炒匀。下入醋，白糖，酱油，继续翻炒几下，最后淋上香油，撒上葱花即可。

3、一：清淡蔬菜卷材料新鲜菠菜，油皮，胡萝卜，黑木耳，生姜，鸡蛋1个，精盐，香油，白糖做法将菠菜择洗干净，胡萝卜洗净去皮切细条。将水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用。

4、清淡又好吃的饮食菜谱如以下5种。清炒藕丝。莲藕清洗干净以后去皮，先竖着切成片，再切丝，切丝以后放入清水中备用，水中要加几滴白醋，这样可以使莲藕不变色。青红椒切丝备用，大蒜切蒜末备用。

5、做法：西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。葱、姜切片。将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。热锅下油，放入葱、姜爆香。

1、首先把豆腐切块，木耳泡发，青红椒切段，葱姜切段备用。热锅刷油，放入豆腐煎至两面金黄捞出，葱蒜炒香，放人青红椒木耳炒熟，加入豆腐。加半勺盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半碗水淀粉，大火收汁即可。

2、到时间后，将粉丝捞出沥净水分，淋入1汤匙熟油或者色拉油，再加入1汤匙酱油，拌匀，这样粉丝炒制时就不会互相粘连，粘成一团，也不会粘锅，这是炒粉丝的一个小窍门。把绿豆芽投洗干净，挑去豆皮，沥净水分，水分要沥干净。

3、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，如果太干可加入少许水；不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

4、做法：茄子，豆瓣酱。鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。茄子洗干净去头，切条。待用。起油锅，茄子要好吃，不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。

5、盐水泡：在烹调前将切好的土豆丝或土豆片放在淡盐水中浸泡1分钟左右(时间不宜过长，否则会破坏其营养成分)，再下锅烹饪即可除去土豆的涩味。热水焯：先将土豆用开水焯后，然后再做成喜欢的菜式就可以了。

6、凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、生抽、醋、糖和香油等调料拌匀，口感清爽，消暑开胃。西红柿炒蛋：将西红柿和鸡蛋炒制在一起，简单易做，酸甜可口，营养丰富。

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