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剩馒头的8种花样新吃法
第五款:馒头鸡蛋饼 准备食材:剩馒头适量,鸡蛋3个,韭菜适量,葱花少许,食盐半小勺,料酒1小勺。具体做法: 先将剩馒头剁成末,也可用绞肉机将馒头搅碎,放入碗中备用。
将青、红柿子椒翻炒,炒至断生后,就拿出一粒小馒头,尝下咸淡。如果口感不合适的话,就根据情况补充调味品。都炒好后,就向里面加入适量的葱花,翻动几下,就可以关火出锅了。
葱香馒头片,原料:馒头、香葱、鸡蛋、盐;鸡蛋加盐、香葱末打散。将馒头切成1厘米厚的片,蘸上蛋液。锅中放少许底油将馒头片煎成两面金黄即可。
馒头可以做什么美食
1、炒馍花。我个人其实还是比较喜欢吃炒馍花的,有些时候就直接会拿这个当做午饭吃了。
2、香烤芝士馒头 做法:白馒头1个,切出格纹,将马苏里拉芝士碎塞进馒头缝隙里。撒上盐,塞入火腿丁,在馒头表面涂抹上蛋液。撒上葱花、黑芝麻,放入预热好200℃的烤箱中,烤约10分钟烤至金黄即可。
3、馒头作为中国传统的主食之一,在各地有着丰富的变化形式。通过创新的手法,馒头能够变身为一道道独特的美食,满足不同人群的口味。馒头汉堡 想象一下,用馒头代替面包片来制作汉堡。
4、剩馒头可以做成多种美食,如炒馒头、馒头披萨、馒头片等。炒馒头是一种简单又美味的选择。将剩馒头切成小块,搭配蔬菜、鸡蛋等一同炒制,可以加入适量的调味料如酱油、盐等,炒至馒头表面微黄、香脆即可。
5、金色馒头片的做法:馒头切片。鸡蛋磕碗里,放少许盐搅拌均匀。馒头片放入蛋液中,两面沾匀。热锅倒橄榄油,放入馒头片煎炸,翻面煎匀成金***,撒一些椒盐即可。
馒头的制作方法
馒头做法如下:第一款:红糖干果馒头。食材:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。具体制作方法:1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。
和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵;大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。
想要简单一些,就做刀切馒头,将面团揉陈长条形,然后切成均等大小。二次发酵的时间,夏天为20分钟,冬天30-40分钟。
馒头的制作工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。 发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。
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