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慈溪家乡菜的作文~急~高悬赏
慈溪家乡菜 一手地道家乡菜，吃得最多印象最深的便是一道萝卜炖芋艿，最适合秋冬季时吃，做法简单，营养丰富，味道却是交管的好。
我们慈溪有很多特色菜，有醉蟹、臭苋菜等，像天上的繁星一样不计其数，但是我认为梅干菜扣肉这道菜最具有我们慈溪的特色，这道菜也是我最喜欢吃的。梅干菜扣肉，不管是从色泽、味道，还是做法，都十分吸引人。
…刹那间，我明白了，我明白了为什么菜吃下去之后心里会暖暖的，因为这菜里有爱呀！人们用爱保护它，让它流传千古；厨师用爱和热情掌勺，再一次烹饪出它们。所有的人都把对家乡的热爱注入了菜中，让它变得馨香可口。
温州鱼饼怎么吃
1、买来的温州鱼饼是真空包装的，首先去掉包装纸；再把鱼饼切成片；放到碗里上笼蒸10分钟；起锅，在碗边上放一小碟的醋，这样简单的温州鱼饼就可以开吃了。
2、首先先除去鱼的内脏，洗净沥干后，从鱼的背部入刀，分成两半，再去除鱼骨、头部和尾部。用刀将鱼肉刮出，鱼皮不要。刮好鱼肉后用手捏捏是否还存鱼刺，防止在食用时出现卡刺的危险。把猪肉切丁，姜捣碎成汁待用。
3、主要原料是豆腐、山粉、肥肉，打成长条，放在蒸笼里蒸熟，而后再放在油锅里去炸，人们称他为“鱼饼实”。
4、鱼饼蒸6分钟好吃，鱼饼是一道中华传统名菜，历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。鱼饼有上千年的历史，长期以来只在皇宫贵族的御宴中流行。
敲鱼汤的作法
敲鱼汤是以小黄鱼、白糖等为主要食材做成的一道美食。
鱼汤怎么做才好吃？我们需要列举出这样几条要求来证明这样做才好吃。
鱼丸汤 作为沿海城市的温州，它的小吃中自然不会少了鱼制品，鱼丸和敲鱼可以说是最广为人知的了。
将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。
用料 鲫鱼 2只 鲍鱼菇 2朵 番茄 1个 小葱 1根 姜 一小块 花椒 少许 鲍鱼菇鲫鱼汤的做法 小火温油，先将洗净的鲫鱼去鳞两面煎至微黄煎好的鲫鱼放在盘子中备用 热水煮沸放入切片的番茄和小。
针对宝宝做的：主料：花鲢鱼1条 配料：盐、油、葱、姜 做法：切下鱼头洗净，油烧开后将鱼头放入并略过油，放入葱姜，加入水煮，烧开后煮15—20分钟，待鱼汤变为奶白色，放入适当盐即可。
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