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清炖豆腐怎么做
豆腐用水冲干净。根据自己的喜爱切成块。焯水。水里加入3克盐和料酒煮3分钟捞出。切好配菜，木耳摘干净。锅热加入油。放姜、葱煸香，放豆腐。
炖豆腐制作步骤如下：将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。***要清洗干净，切成长短相等的段。粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。将适量的猪肉切成薄片。热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
炖豆腐的家常做法如下：原料：豆腐1块、土豆1个、葱，姜少许、盐3克、生抽5克、味素，五香粉各2克、食用油10克。土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。豆腐切成10mm左右厚度的片。
怎样清炖豆腐
1、土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。豆腐切成10mm左右厚度的片。锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至金***。放入五香粉，葱，姜爆香。加水和土豆片齐平。
2、清炖豆腐的做法步骤 豆腐放清水中泡10分钟去豆腥味，然后捞起切成均匀的大块。 把豆腐放入锅中，倒入蚝油、生抽、盐，放入没过豆腐的清水，把大蒜拍碎放入，开火煮。
3、清炖豆腐汤 清炖豆腐汤是最基本的豆腐汤做法，只需用豆腐和清水即可。材料：豆腐，清水，盐，葱花 步骤：将豆腐切成小块。将清水倒入锅中，加入豆腐块，大火烧开。转小火，煮10分钟左右，加入适量盐调味。
4、锅里不要加油，烧热，把虾皮下锅焙到干。步骤 3 加开水，加榨菜丶豆腐，轻轻推一下。口味重的加一点点盐，因为虾皮丶榨菜都是咸的，我没加。步骤 4 小火炖5分钟左右，加蒜泥，勾芡，轻拌几下就好。
怎么炖豆腐好吃?
1、具体操作步骤如下：准备一个碗温水，在碗中加入食用碱和盐。将切好的豆腐块放入碗中，浸泡一天。在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。
2、豆腐好吃的炖法如下：用料：大***半棵（约250g）、老豆腐半块（约250g）、姜3片（约5g）、白胡椒粉半茶匙（约3g）、家乐浓汤宝炆炖专用1块、水3碗（750ml）、葱2根（约5g）、香油一茶匙（5ml）。
3、保证豆腐能充分吸收汤汁的味道。总之，炖豆腐这道家常菜品，烹饪方法各有千秋，味道有美轮美奂的变幻。只要掌握好制作方法，选择合适的食材，加入适当的调味品，以及掌握好烹调技巧，便可以烹制出非常美味可口的炖豆腐啦。
4、炖豆腐时使用的火候不宜太大、要小火慢炖、还要搭配肉末等食材一起炖，口味会更加丰富更好吃。食材准备：老豆腐500g、食用油10ml、蒜末2瓣、生抽10ml、开水100ml、五花肉100g、食用盐10g、生姜1块、葱花适量。
5、主料：豆腐、肉末。辅料：口蘑、青椒调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤。把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。
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