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中国的饮食传统有哪些?
传统美食有以下这些：佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭等。
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面条，起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，是一种制作简单、食用方便，既可主食又可快餐的食品。
宁夏的羊肉应该是整个中国最好吃的。西安羊肉泡馍在西安最有名的就是羊肉泡馍，不仅可以当主食吃，汤的味道也非常的鲜美。胡辣汤是河南地区的一道传统美食，配料也非常的丰富，作为早餐也是很好的选择。
中国的传统美食在国外备受欢迎，以下是一些最受欢迎的中国传统美食： 炒饭：以米饭为主料，加入鸡蛋、蔬菜、肉类等不同的配料，是一道经典的中国传统美食。
乌镇的美食有哪些
乌镇也有很多美食，这里略举几例。 定胜糕 定胜糕是江苏省苏州、江南地区著名的传统风味粉食小吃，具有春季养生调理、术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。
乌镇羊肉 桐乡是湖羊的主要产地，用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是这一带的传统菜肴，而尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。 早先，烧制羊肉的方法比较简单，且临时。
首先是乌镇的桥头咸鱼。这种美食有着一千多年的历史，在当地被誉为中国第一咸鱼。它主要是用鲜鱼制成，经过十几道工序加工而成，味道鲜美，肉质细嫩，且不腥不膻，是乌镇最为著名的特色菜肴之一。
杭州美食……急
杭州是中国著名的美食之都，有很多传统的美食和当地特色小吃，以下是一些常见的杭州美食：西湖醋鱼：醋鱼是杭州的一道传统名菜，以西湖的鲤鱼为主料，配以特制的醋汁和姜丝，口味鲜美，酸甜适口。
油爆虾是杭州的一道美食，以虾为主料，加上油、盐、葱、姜等调味料，是一道让人流口水的佳肴，油爆虾的特点是口感鲜美、辣度适中。
宋嫂鱼羹是杭州的特色美食之一，已有一百多年的历史，它以将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后，取肉拨碎，再添加烩制的羹菜即成。
杭州美食小吃有哪些猫耳朵猫耳朵是一种在杭州当地的特色面食，由面粉制成，其外观形状非常像猫耳朵，由此而得名，配上不同材料制作成的汤底，具有非常鲜美的味道，杭州十大美食小吃得要提名。
杭州的风味小吃主要选用鲜肉虾仁鸡肉火腿末等作馅儿，加入肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成种类繁多有鲜肉小笼虾肉小笼鸡火小笼，包子汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异杭州的小笼包是一大特色。
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