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创意小馄饨的家常做法
②：先把打好或者自己剁好的猪肉馅装入大碗内，加入食盐1小勺，顺着一个方向不停搅拌，搅拌至略微出水且互相粘连粘稠状，备用。——（注意，这一步加盐和以往不同，必须第一步加盐）。
将水烧开后，把馄饨煮进去，跟煮饺子一样再烧开两到三次水，直到馄饨煮熟为止，关火。将锅中煮馄饨的水盛出一勺到刚才步骤3准备的碗中。
调味与装盘：使用漏勺将煮好的馄饨捞出，放入碗中。撒上一些香菜碎增添香味和色彩。根据个人口味，可以在汤中加入一些盐、胡椒粉或香油调味。将调好味的汤倒入装有馄饨的碗中，即可享用。
把馅包进馄饨皮中，包成馄饨的生坯。锅中入油爆小香葱生姜沫，下虾米皮煮出香气随后添汤，汤开后下馄饨煮至馄饨浮上来鼓肚，撒进既食海菜，加一点家里有的青菜，随后放盐，白胡椒粉调料，撒葱段起锅就可以。
先和面 面粉用水和成光滑的面团，放一旁饧至 饧面过程中将猪肉剁成肉泥，将小瓜切碎。葱姜切末，葱可以多些。
一半白一半绿的饺子皮做法
步骤3：搓好的面条切成小段，撒上干面粉防粘，顺着切面按扁，再用擀面杖擀成饺子皮，擀好的饺子皮是圆形，四周薄中间稍微厚一点。绿色饺子皮做好啦备用。而白皮饺子皮，只要和面的时候不加入青菜汁就可以了。
做法如下：取500克面粉，加入250克左右的水。揉成均匀的白色面团。另取500克面粉加入250克菠菜汁。揉成均匀的绿色面团。两种颜色的面团分别包上保鲜膜，醒发半小时左右。
把白色面团放在绿色面团上面。使白色面团被绿色面团完整的包裹。将边缘多余部分切掉。1切成一个一个的小面剂子。1用手掌按扁。1擀成圆形的饺子皮。1放进饺子馅料。1先将饺子皮对折，四周捏紧。
将绿色长条擀扁擀宽(可在表面拍一点水，让其更有黏性)。将白色长条包入绿面片中。6 捏紧收口，搓成长条。7 将长条分成每个约10克的小剂子。按扁，擀成饺子皮。8 包入饺子馅，挤捏成不露馅的饺子即可。
爆炒猪舌头的做法大全
猪舌头拿来做卤水，剩下的舌根则用来炒丝瓜。猪舌根洗净切好，用盐和酒腌好。丝瓜将角刨去，洗净后切成滚刀块。先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。
做法步骤：猪舌用清水先冲洗干净，然后烧一锅开水，把猪舌放进去煮2分钟。等猪舌变硬变白时捞出来，用刀把舌苔上的杂质刮干净。接下来准备配料，小葱切葱花，小米辣切小段，生姜和大蒜切成末备用。
把猪舌清洗干净，冷水上锅，放猪舌，生姜片，料酒一起煮约5分钟出锅之后趁热把猪舌头上面的白色膜刮掉，然后切成薄片2把青椒，小米椒清洗干净，切成圈待用最好是两种辣椒结合，颜色比较漂亮3冷锅下油，把。
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