本篇文章给大家谈谈面性糕做法，以及面糕怎样制作过程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
面糕怎么做法,求图步骤
1、配方。黄米粉330克、糯米粉50克、沸水280克、植物油适量、白糖适量。黄米粉、糯米粉在盆中搅匀，冲入沸水，我在盆子下面放了秤，一共冲入280克沸水。用筷子快速搅拌。
2、食材：银鱼20克、蔬菜面30克、鸡蛋1个、秀珍菇20克、胡萝卜15克。蔬菜面剪碎，入锅煮2分钟，捞出沥水。胡萝卜切碎，秀珍菇切碎，银鱼切碎。蔬菜面倒入碗中，磕入一个蛋清和蔬菜面搅匀。
3、步骤： 将粘米粉放入碗中，加入猪油或植物油，用筷子搅拌均匀。 打入鸡蛋，继续搅拌均匀，直到形成光滑的糊状物。 将糊状物用刮刀或勺子均匀地涂抹在一个平底锅内，厚度约为0.5厘米。
4、黄面糕的用料 大黄米面1000克 沸水600克 红枣300克 黄面糕的做法 步骤1 把水分次倒入黄面中，用筷子”搅拌均匀。步骤2 把红枣煮熟一些，开锅后煮5分钟就行了。
5、北方糯米年糕的做法：红枣需要把它的硬蒂去掉，不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉，有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软，捞出沥水待用。
6、主料糕面500克 辅料水200克红豆沙适量食用油适量 步骤 黄糕的做法步骤1糕面，先用温水和成碎块状，散粒，大小均匀。
玉米面发糕该怎么做呢?
饧发的温度特别重要，一定要放在温暖的地方，即35度左右的环境中饧发，因为酵母在35度左右时活性最强，饧发效果最好且效率最高，很多人做出来的发糕发粘，不蓬松，那说明没饧发好，这一步非常关键。
首先拿出和面盆，倒入玉米面粉200克，倒入开水用筷子搅成面絮，开水烫过的玉米面口感会更细腻。搅拌到盘中没有干面絮即可，再准备一个小碗加入酵母3克，倒入180毫升热牛奶，用勺子搅拌化开酵母。
制作方法：①将玉米面和白面放在盆中加入酵母和白糖。②将1000克35度左右的温水，一次性倒在玉米面与白面中，用手将面粉与玉米面儿抓制均匀。
玉米面发糕的做法如下：主料：玉米面粉100g、普通面粉200g。辅料：牛奶、酵母、泡打粉、油、葡萄干、红枣。将温热的牛奶或水加入白糖、酵母，搅拌均匀静置10分钟。200克普通面粉，100克玉米面粉。
玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。玉米面凉透，加入一个鸡蛋。加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。和好面团不用醒发，擀圆坯。
家乡美食---黄糕
用糯米做的黄糕口感更好，用米粉制作的黄糕则口感更细腻。其次，黄糕在制作过程中需要加入一些配料来提升口感和营养。例如，加入豆浆或者椰浆能使黄糕更香更甜。加入红枣、花生、桂花等也能使黄糕更加营养美味。
首先，黄糕的材料十分重要。选用的糯米必须具有足够的黏性，配合适量的糖和水拌匀制作成黄糕糊。糊中加入适量红枣等其他配料，可以让黄糕更加营养美味。其次，投料时必须均衡。
黄糕是一种糕点，是用黄米制作而成的，属于粮食作物之中的谷类作物，在北方比较常见，黍子去皮后的黄米，用它磨成的粉，经常用它来做糕，是北方的一道杂粮美食。
在我们当地有句话“吃饭是糕、打架是刀”，说明糕在日常生活中的重要性。由于地域特征才种植的一种作物反而成就了独特的一种美食。希望大家有机会可以去品尝一下大同黄糕。
北方春节吃的黄米面年糕怎么做?
红枣洗干净后，放入水中，煮十分钟，盖上锅盖焖十分钟。黄米面放入盆中，用手拍成占盘一半的形状，上面拍平。在另一边注入差不多等量的开水，用筷子拌匀，在用手和匀。放入蒸锅蒸20分钟。
大黄米面年糕的做法：将红豆煮熟，大枣去核。温水分多次加入大黄米面，筷子搅拌均匀，切记不能太湿，做到手撰能成团，手松能成粉。有结块用手搓散，小结块可不搓。
用料：大黄米300克。用大黄米做黄米面年糕的做法：（1）干的黄米直接使用破壁机打碎，我用坚果模式，两次。
黄米面500g、水适量、豆沙馅适量。做法：(1)黄米面，(2)上笼蒸熟，(3)趁热将蒸熟的面倒在盆里，(4)将蒸好的黄糕分成大小相同的剂子，(5)锅内放入油，黄米年糕。
黄米面放入盆中。黄米面和开水比例1：1，倒入开水用筷子搅拌。搅拌成散散的面疙瘩。用手抓起一把可以捏成团就可以，静置半个小时。不粘盘里刷油。放入煮过的金丝小枣。
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