蚬子怎么做好吃
1、食材：蚬子肉300g、洋葱半个、土豆1个、菜油40毫升、香葱2根、生姜1小块、小米椒3个。蚬子肉加入一勺盐搓洗干净，沥净水分。生姜切成片，小米椒切成圈，香葱切成葱花。半个洋葱洗净后，切成细丝备用。
2、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。热油，花椒，葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒，最后加青椒，炒熟出锅。
3、酸辣河蚬很好吃，在炒制时需要准备五百克新鲜的河蚬，再准备一个西红柿和少量的芹菜与辣椒，另外姜和蒜以及盐与糖等配料也要准备一些，最后还要准备辣椒油和料酒与醋等调味料。
烤蚬子怎么烤
1、将烤盘放入160度预热的烤箱内，上下火。我是aca34升烤箱，大概烤11分钟。时间要靠自己把握，密切关注箱内情况，蚬子开大口即可。时间长了容易老。
2、空气炸锅烤蚬子180度烤15~20分钟。需要中间可以清楚的看到蚬子的开口程度， 正常是锡纸包紧烤，可以为了方便看到受热状态半开锡纸了。
3、微波炉可以烤锡纸蚬子。锡纸烤蚬子具体做法如下：时间与份量 准备时间：10分钟内，制作时间：10-20分钟，用餐人数：1-2人。食材：主料：黄蚬子500g 辅料：盐 制作步骤：黄蚬子在水里泡一会，多洗几次。
4、蚬子用锡纸包上，烤箱预热，250度上下10分钟左右，视蚬子大小决定，无烤箱也可用电饼铛。无需任何调料，自然的才是最美味的。烤出来的汤汁，可以用来煮面条或***蛋汤，超级鲜。
5、做法先将将蚬子尖用清水冲洗干净，再用开水焯一下，捞出冲凉。小葱用清水适量冲洗干净，切段，和蚬子尖、精盐、味精、辣椒、香醋、蒜泥、葱油等调料一起拌匀入味，装盘即成。调味料中可酌加豆瓣辣酱，则成为辣味蚬子。
6、大葱适量、蒜适量、白糖适量、酱油适量 步骤 白蚬子加适量盐，吐净沙子。葱姜切末，加适量糖，酱油，水调匀，作为蘸料。蚬子用锡纸包上，烤箱预热，250度上下10分钟左右，视蚬子大小决定，无烤箱也可用电饼铛。
锡纸蚬子蒸多久
1、蚬子一般蒸8分钟左右即可。蚬子的蒸煮时间主要由蚬子的大小来决定，买来的蚬子还需要用水泡上两个小时以上再进行蒸煮，这样能够让蚬子把肚中的脏东西吐出来。
2、蒸白蚬子需要蒸8分钟左右。白蚬子是一种味道非常鲜美的美食，烹饪方法也很简单，清蒸就可以。在蒸之前要先用淡盐水泡两个小时，让白蚬子把沙吐干净。在蒸的过程中，也可以往蒸屉里放些葱段和姜片，能起到去腥提味的作用。
3、蒸蚬子的时候，如何判断蚬子是否熟了？判断蚬子熟没熟的方法很简单，等到蚬子都煮开口之后，再煮1-2分钟就可以捞出锅了。估计很多人对蛤蜊了解不多，就是比蛤蜊小很多但和蛤蜊一样的小贝类。
4、蒸蚬子多长时间 上汽8分钟，看火候。黄蚬子蒸多久能熟 黄蚬子算是在日常生活中最为常见的贝类海鲜美食。黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈***，其肉也呈***，斧型的贝壳，暗***的斑纹。
蚬子怎么做好吃,蚬子的吃法
1、先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。热油，花椒，葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒，最后加青椒，炒熟出锅。
2、蚬仔入水中吐沙约1小时，洗净备用。蕃茄切小丁；芹菜切粒，备用。热一锅，放入油、蒜末、姜末、辣椒末爆香，再放入作法1的蚬仔、作法2的蕃茄丁炒至蚬仔微开。加入作法2的芹菜粒、其余调味料拌炒一下即可。
3、可以做酱炒蚬子。具体做法如下，首先准备材料：蚬子1200克、小葱几小段、姜片6片、蒜3瓣、料酒少许、小红辣椒2个、辣味黄豆酱5勺、芡汁生抽5勺、芡汁淀粉1勺。蚬子反复清洗干净。起锅倒水，放姜片、料酒煮开。
4、水煮蚬子 最简单的就是放咸水中养一天吐净泥沙，然后再清洗干净。像我们海边那就是用滚烫的开水烫一下就可以吃了，一般是配一个酱油和香油的调味料，蘸着吃就可以了。
5、食材：蚬子1000克、杭椒3个、小红辣椒适量、蒜瓣2瓣、苏子叶6片、蚝油1勺、料酒1勺。清水浸泡花蛤1-2个小时，然后可以加盐或者香油让蚬子吐沙子，再浸泡1-2个小时，之后冲洗2-3遍。