蜜三刀的做法?
炸好的蜜三刀放入之前煮好的糖浆中，翻拌均匀，使每一块表面都裹上糖浆。1让每一块蜜三刀都裹上蜜即可。
蜜三刀的做法和配方窍门 食材：酥皮：350g面粉、150g麦芽糖、30g油、3g小苏打、90***。油皮：35g面粉、25g白芝麻、7g油、20***。糖浆：50g清水、150g白糖、200g麦芽糖。
蜜三刀 原料：标粉发面2500克，干面750克，饴糖750克，碱50克，植物油约1500克。另备饴糖2500克蘸蜜用。【制作过程】将面发成老发面，对上碱，和成面团 干面750克，饴糖750克，和成饴糖面。
做法 蜜三刀是由“里子面”和“皮子面”组成。
蜜三刀的家庭做法是什么?
1、开始熬糖浆。将糖，麦芽糖，水倒进锅中，小火加热，不断搅拌。直到糖浆煮沸，开始冒小泡时关火。1开始炸蜜三刀。锅中倒入足量的油，烧至170度左右。1下油锅炸蜜三刀。注意火候，不要炸糊了。
2、做法 蜜三刀是由“里子面”和“皮子面”组成。
3、熬糖浆的时候最好用不粘锅，熬煮至出现密集小泡泡的时候就可以了，熬好的糖浆一定要保持在较高的温度再放入蜜三刀，否则容易挂浆太厚，影响口感。
4、今天小编分享一个家庭版蜜三刀的做法。平时喜欢吃甜品，而且本身自己血糖低，外边买又觉得太贵，所以经常在家做来吃，每次看着全家人吃着自己做的美食，都有一种说不出的欣慰和成就感。第一步：做酥面。
5、蜜三刀怎么做2 蜜三刀家庭版制作方法的做法 首先把皮面和芯面的材料分别混合在一起揉成光滑的`面团。分别擀成一个大小一样的长方形面皮，表层刷水黏合在一起，芯面在上。
6、干面750克，饴糖750克，和成饴糖面。发面团一分为二，擀成片状，饴糖面也擀成片状。两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块，顺切三刀连刀。
蜜三刀肚里灌浆的做法和配方
蜜三刀的做法和配方：主料：面粉18克、黑芝麻10克、花生油4克、水9克。
也把所有的食材揉成面团，不需要揉的特别光滑，揉好的面团和水油皮一样，放到一旁静置醒发15分钟。
根据面粉吸水性、麦芽糖的浓稠度不同，配方里的水量要根据实际情况酌情增减，以揉成光滑柔软的面团为准。2将静置好的皮料面团擀开成薄片。将酥料面团擀开成和皮料面团一样大小的片。
做法：面粉开窝，酵种撕碎放入，白糖350克，豆油350克，开水500克，5克碱用25克热水化开反复揉匀划开透气成糖油面。
食材：标粉发面2500克，干面750克，饴糖750克，碱50克，植物油约1500克，另备饴糖2500克蘸蜜用。将面发成老发面，对上碱，和成面团。干面750克，饴糖750克，和成饴糖面。
食材：标粉发面2500克，干面750克，饴糖750克，碱50克，植物油约1500克，另备饴糖2500克蘸蜜用 。将面发成老发面，对上碱，和成面团。 干面750克，饴糖750克，和成饴糖面。