蒜苔的十种家常做法？
材料
蒜苔200克，平菇100克，干辣椒适量，鸡脯200克，蛋清1个，生姜适量，大蒜适量
做法
1.将蒜苔和平菇洗净切择好，蒜苔不宜太老，切段放置盘中待用，平菇洗净后，择成小段，控水后防止盘中待用。接下来，将生姜、大蒜切丝、切片。与干辣椒一同待用。
2.将鸡脯肉洗净切丝，并取少许蛋清与淀粉搅拌裹于鸡脯肉丝表面待用。
3.食材准备好后，起锅入油少许，将腌制好的鸡脯肉丝入锅翻炒。待肉色泛白捞出待用。
4.再次入油，生姜丝、蒜片及干辣椒炝锅翻炒，随即将切择好的蒜苔、平菇入锅翻炒，并加入精盐、十三香。翻炒至菜品入色出水时，再将鸡脯肉丝入锅一并翻炒。出锅前放入味精即可。
成都市的温江，郫都，还有彭州都是蒜苔的主要产地，蒜苔的吃法各式各样，今天给大家说说蒜苔的十种家常做法：
1：蒜苔炒肉丝
2：蒜苔回锅肉
3：清炒蒜苔虾仁
4：素炒蒜苔
5：家常泡蒜苔
6：泡糖醋蒜苔
7：蒜苔炒鸡蛋
8：烧烤蒜苔
9：蒜苔肉饺子
10：肉沫蒜苔酱
蒜苔的12种做法？
您好，1.蒜苔炒肉片：将蒜苔切成段，热锅凉油，加入肉片煸炒，待肉变色后加入蒜苔，翻炒至蒜苔变软熟即可。
2.蒜苔炒蛋：将蒜苔切成小段，打入鸡蛋搅拌均匀，热锅凉油，倒入蛋液，翻炒至蛋熟透，加入盐和胡椒粉调味即可。
3.蒜苔肉丝汤：将蒜苔切成小段，瘦肉切成丝，加入清水煮开，撇去浮沫，加入蒜苔和盐调味，煮至蒜苔熟透即可。
4.蒜苔豆腐煲：将蒜苔切成小段，豆腐切成块，加入清水煮开，加入蒜苔和盐调味，煮至豆腐熟透即可。
5.蒜苔红烧肉：将蒜苔切成段，红烧肉切成块，热锅凉油，加入蒜苔和红烧肉煸炒，加入盐、糖、酱油、料酒等调味料，炖煮至肉烂至入味即可。
6.蒜苔烤肉串：将蒜苔切成小段，将肉串穿好，撒上盐和黑胡椒粉，放入烤箱烤至熟透即可。
7.蒜苔炒虾仁：将蒜苔切成小段，虾仁洗净，热锅凉油，加入虾仁和蒜苔翻炒，加入盐和料酒调味即可。
8.蒜苔煮鱼片：将蒜苔切成小段，鱼片切成片状，加入清水煮开，加入蒜苔和盐调味，煮至鱼片熟透即可。
9.蒜苔炒鸡蛋饭：将蒜苔切成小段，打入鸡蛋搅拌均匀，热锅凉油，加入蒜苔和鸡蛋翻炒，加入米饭翻炒均匀即可。
10.蒜苔炒腊肉：将蒜苔切成段，腊肉切成薄片状，热锅凉油，加入蒜苔和腊肉煸炒，加入盐和糖调味即可。
11.蒜苔炒豆芽：将蒜苔切成小段，豆芽洗净，热锅凉油，加入蒜苔和豆芽翻炒，加入盐和鸡精调味即可。
12.蒜苔炒菜心：将蒜苔切成小段，菜心洗净，热锅凉油，加入蒜苔和菜心翻炒，加入盐和鸡精调味即可。
蒜苔有很多种做法。
首先，可以将蒜苔切段后炒或煮，放入汤中也可以。
其次，可以将蒜苔加入蛋液一起炒，也可以和肉丝一起烩。
再者，可以腌制蒜苔，用于调味或拌饭。
此外，还可以将蒜苔泡在酱油中，制作蒜苔酱，用于蘸食或烧烤。
总之，蒜苔有很多种做法，可以根据个人口味选择不同的做法来进行搭配。
1.蒜苔炒肉丝 2.蒜苔炒鸡蛋 3.蒜苔回锅肉 4.酸辣手撕蒜苔 5.蒜苔炒肉末 6.腌蒜苔 7.蒜苔炒腊肉 8.蒜苔炒鱿鱼丝 9.清炒蒜苔 10.蒜苔溜鸡丝 11.蒜苔捞面 12.蒜苔虎皮蛋。
