中卫的特色美食:中卫特色美食小吃?

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中卫美食

中卫炒拉条中卫炒拉条简称拉条子，是中卫人不可缺少的一道美食，它不是擀的面，也不会压的，而且用纯手工拉出来的面。面条很筋道，吃起来可口。每走到夜市里，灯火通明的，坐满了客人，是中卫亮丽的一道风景线。

所以，到了中卫一定要尝尝这道美食。第二种是“铁锅羊肉”，也是中卫有名的一道小吃。烹制时，将蘑菇、黄花菜、豆皮等配菜与羊肉同时放进铁锅中，借着整个菜系炖制过程中的高温慢火烘烤，将羊肉和配料共同炖制。

第一道我们要介绍的是中卫传统美食——羊杂汤。这道汤通常***用羊杂和鲜蔬菜制成，因烹制得当，汤汁清澈，味道鲜美，富有营养。在中卫的城市和乡村，你都可以看到这道美食的身影。

1、第一，沙漠里的蘑菇鸡。蘑菇鸡配上沙漠里的野菜和干辣椒，口感鲜美，回味无穷。这道菜是当地的特色菜肴，值得尝试。第二，牛羊肉火锅。中卫市牛羊肉质地鲜嫩，味道鲜美，加上独特的香料熬制成火锅，可谓是美味至极。

2、第一，中卫烤羊肉。烤羊肉是中卫市最具特色的美食之一，***用当地新鲜的羊肉为主要食材，再加上数种调料调制而成。烤羊肉肉质细嫩，肥瘦均匀，不仅具有浓郁的羊肉味，还有独特的风味，是纯正的西北口味。第二，鱼米之乡美食。

3、第一，石灰肉。石灰肉是宁夏***自治区特色传统名菜，也是中卫的地方特产，起源于***的传统烹饪技艺。它选用优质的猪肉，加入多种调料，经过腌制、烧煮、晒干等多重工序，最后将肉晾到风干后，就能制成美味的石灰肉。

4、以下是中卫有哪些好吃的。第一，中卫大盘鸡。中卫大盘鸡是中卫地区的传统美食，也是中卫最具代表性的饭菜之一。大盘鸡的口感咸鲜适中，肉质香嫩可口，入口即化。第二，牛羊肉火锅。

羊肉粉羊肉粉是中卫经典美食，也是当地人最爱吃的早餐之一。羊肉粉选用鲜嫩的羊肉和滑嫩的粉丝或凉粉，用羊骨熬制的老汤汆煮，再撒上香菜和辣子，羊肉鲜嫩、粉丝顺滑，肥而不腻。

中卫酿皮中卫酿皮是中卫特色风味小吃中最受欢迎的品种之一，男女老少都爱吃。它是绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃而又物美价廉。中卫素杂烩中卫素杂烩，又称烩小吃。烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。

以下是一些中卫市的特色美食：蒿籽面：蒿籽面是一种民间特色小吃，距今已有近400年的历史了，曾广泛流传于宁夏中卫、中宁一带。

甑糕是中卫的一种特色小吃，它的制作原料主要是糯米、红枣、花生等。将糯米、红枣和花生混合在一起，蒸熟后即可食用。食用时甑糕香甜可口，口感柔软，营养丰富，深受中卫市民喜爱。

羊肉面羊肉面是中卫的一道传统美食，也是当地人的日常主食之一。制作羊肉面时，肉质以鲜嫩、食用性强的羊肉为主要原料，与传统黄面配以各种佐料，煮制至羊肉熟透汤浓，味道鲜美，让人回味无穷。

1、中卫必吃的十大美食有羊肉粉、烩羊杂、手抓羊肉、中卫羊肉泡馍、羊肉夹馍、羊盘缠、***馓子、羊肉搓面、炒糊饽、羊肉臊子面。羊肉粉羊肉粉是中卫经典美食，也是当地人最爱吃的早餐之一。

2、甑糕是中卫的一种特色小吃，它的制作原料主要是糯米、红枣、花生等。将糯米、红枣和花生混合在一起，蒸熟后即可食用。食用时甑糕香甜可口，口感柔软，营养丰富，深受中卫市民喜爱。

3、第一，沙漠里的蘑菇鸡。蘑菇鸡配上沙漠里的野菜和干辣椒，口感鲜美，回味无穷。这道菜是当地的特色菜肴，值得尝试。第二，牛羊肉火锅。中卫市牛羊肉质地鲜嫩，味道鲜美，加上独特的香料熬制成火锅，可谓是美味至极。

海原马铃薯海原马铃薯，宁夏中卫市海原县特产，全国农产品地理标志。海原县马铃薯悠久的种植历史和栽培经验，加之当地优越的地理位置及气候条件，为马铃薯产业发展提供了***优势和潜在比较竟争优势。

第一，石灰肉。石灰肉是宁夏***自治区特色传统名菜，也是中卫的地方特产，起源于***的传统烹饪技艺。它选用优质的猪肉，加入多种调料，经过腌制、烧煮、晒干等多重工序，最后将肉晾到风干后，就能制成美味的石灰肉。

中卫扁豆子面 “不到长城你非好汉呐，没吃扁豆子面你真遗憾”，扁豆子面是中卫地区特有的传统佳肴，属于汤饭的一种。

以下是中卫有哪些好吃的。第一，中卫大盘鸡。中卫大盘鸡是中卫地区的传统美食，也是中卫最具代表性的饭菜之一。大盘鸡的口感咸鲜适中，肉质香嫩可口，入口即化。第二，牛羊肉火锅。

中卫市的特产有红枸杞、硒砂瓜与***牛羊肉。红枸杞中宁市有“宁夏红”“早康”“杞芽”等自主品牌产品的红枸杞远销五大洲及港、澳、台地区。

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