大吃货爱美食蒸米饭做法:蒸米饭的懒人做法?

本篇文章给大家谈谈大吃货爱美食蒸米饭做法，以及蒸米饭的懒人做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

蒸大米饭的做法

土豆牛肉饭将鲜牛肉400克洗净，切成小方块。在冷水中煮至七成熟。倒入已淘好的500克米中，加入切成小方块的土豆300克。加入50克色拉油，少许盐、姜末，用煮牛肉的汤倒入一起煮，烧开后再加入切细的包菜200克。

准备好大米。取适量的大米到盆中。把大米用清水淘洗干净。把淘好的大米放入锅中蒸，加入适量的水。盖上锅盖蒸二十分钟即可出锅。蒸米饭完成。注意事项：在锅里放点水。

糙米洗净后，泡水一个晚上。隔天，将泡米的水倒掉，糙米注入干净的清水并淹过米三毫米。水烧开后，盖上锅盖大火隔水蒸三十分钟。熄火后，焖十分钟即可。

那么，米饭的正确做法是什么呢？下面，我们就来一起看看。洗米洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。泡米先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。

1、蒸锅米饭具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 150g、水适量。大米淘洗干净，加入少许清水，大米和清水的比例为1：5。蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。盖盖子，使用大火蒸20分钟。

2、准备好大米。取适量的大米到盆中。把大米用清水淘洗干净。把淘好的大米放入锅中蒸，加入适量的水。盖上锅盖蒸二十分钟即可出锅。蒸米饭完成。注意事项：在锅里放点水。

3、把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。在蒸锅内加入水，水深大约半根筷子。打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧着水。

4、用锅蒸米饭的步骤如下：准备食材：大米、水。将大米淘洗干净，倒入锅中。加入适量的水。（建议将食指垂直插入水中，水面应位于食指的第一个关节处，这样米饭的软硬程度刚刚好。）盖上锅盖，开始蒸煮。

大米 500g 辅料水适量正确蒸米饭的做法步骤所需的生大米用清水淘洗大米至少两次淘洗琬过后锅里加入清水，至大米的一半多放在锅里煮，中间要翻。直到大米变软。

加酒蒸米饭：蒸米饭时，加入适量的啤酒或加饭酒，米饭会有独特的酒香味道，使你食欲大增，而且，这样蒸出的米饭蓬松可口，易于人体消化吸收。

当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。加油蒸饭法。

我们在蒸米饭之前，首先要把需要蒸的大米放入水中，浸泡一小时左右，浸泡过的大米充分的吸收了水分，别看这是这样一个简简单单的步骤，这样的大米蒸出来会更香，更美味。

大米浸泡二十分钟让大米尽量吸饱水分，然后按煮饭键开始蒸，全程大概45分钟。

把米蒸出来的米饭口感好，营养丰富，而且方便快捷。但是，很多人在蒸米饭的时候都会出现问题，比如米饭不好吃、米饭糊底等等。那么，如何才能蒸出口感好、营养丰富的米饭呢？下面，我们就来介绍一下电饭煲蒸米饭的正确方法。

准备一些大米，不管是长粒、圆粒都可以，倒进盆中加水搅拌几下，表面的灰尘就能洗掉。淘米时有些人会用手搓洗大米，这是错误的做法，会使大米表面的水溶性营养大量流失。

大米浸泡二十分钟让大米尽量吸饱水分，然后按煮饭键开始蒸，全程大概45分钟。

加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。

1、焖制片刻蒸好的米饭不要立刻开盖盛饭，而是要让余温将米粉焖制片刻，大概5分钟左右，这样锅中的米饭口感才更软，香味也会更浓郁。

2、将洗净的米放入清水中浸泡20-30分钟，让米粒充分吸水，以便煮熟后饱满松软。总之，蒸出一锅美味的米饭需要掌握一些技巧和小窍门，希望以上介绍的方法能够帮助大家蒸出松软香甜的米饭。在蒸米饭的过程中，水的量是非常关键的。

3、用勺子把所有添加食材搅拌均匀，然后锅中加入适量的水，我今天加入米与水的比例是1：1，这样蒸出来的大米饭更好吃更软糯。盖上盖子按煮饭键，大概蒸煮45分钟就可以了。

4、先把米洗干净，然后放在碗里，四分之三的重量即可。米饭放入后，用食指将适量的水倒入米水中，只要水超过米饭食指的第一节即可。把水倒进蒸笼，煮开。

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