火腿蒸百叶怎么做如何做好吃
主料：烤肠2根、厚百叶50克；辅料：盐1克、料酒3克、蒸鱼豉油5克、姜丝2克、 葱适量。将厚百叶洗净，切细丝。烤肠解冻，切成薄片。准备一个盘子，将百叶丝铺在底部。然后将烤肠片铺在百叶上面。
步骤：火腿切尽量薄的薄片，选的火腿要肥瘦相间，分布均匀美丽。多肥少瘦不够香，多瘦少肥则味柴。千张切丝，尽量细。丝的长度控制得和火腿、碗深差不多高。取一个小碗，把火腿片均匀铺在碗底和碗的内边。
百叶折叠，切细丝铺于盘底，撒少许盐，加入清水，水量与百叶量持平。 香肠切薄片，均匀撒在百叶上。 放入蒸锅，大火蒸5至10分钟即可出锅。
火腿百叶丝做法?
主料：烤肠2根、厚百叶50克；辅料：盐1克、料酒3克、蒸鱼豉油5克、姜丝2克、 葱适量。将厚百叶洗净，切细丝。烤肠解冻，切成薄片。准备一个盘子，将百叶丝铺在底部。然后将烤肠片铺在百叶上面。
准备食材：百叶4张、黄瓜一条、香菜适量、麻油适量、味精适量、盐适量。把百叶、火腿切细丝，香菜洗干净切段，备用。水烧开后把百叶丝放入烫熟，去豆制品味，然后在凉水浸泡一会儿。
烧热锅，下油，烧至六成熟时，放入冬笋和牛百叶煸炒出香味，加入料酒，放入红椒丝、盐、味精和韭黄炒匀，再加上汤，用生粉水勾芡，下醋、香油翻炒片刻即可。 百叶香肠卷 [原料] 香肠2根(约75克)，百叶2张。
嫩百叶蒸香肠怎么做
主料：烤肠2根、厚百叶50克；辅料：盐1克、料酒3克、蒸鱼豉油5克、姜丝2克、 葱适量。将厚百叶洗净，切细丝。烤肠解冻，切成薄片。准备一个盘子，将百叶丝铺在底部。然后将烤肠片铺在百叶上面。
步骤1 准备食材：咸肉100克、香肠100克、百叶100克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2 咸肉洗净切片。步骤3 百叶切丝。步骤4 大葱切片。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。
辅料 黄酒适量 姜适量 高汤适量 火腿蒸百叶的做法步骤 百叶，也即千张／豆皮儿／干豆腐垫底，淋几滴黄酒，撒姜末，浇高汤（鸡汤，肉汁等） 码放火腿片，上蒸笼大火蒸半小时左右，关火焖10分钟后出锅。
蒸香肠的方法十分简单，可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸。如果使用普通的炒锅来蒸香肠，要先在锅中放入适量的水，然后放上架子，盘子就可以放在架子上面了，盖上锅盖蒸30分钟即可。
蒸香肠的方法：先将香肠清洗干净，切成均匀的薄片。生姜切片后，盖在切好的香肠上。在盛放香肠的容器中加入适量料酒。锅中放适量水，把香肠放入其中，隔水蒸制25分钟。
香肠怎么蒸才好吃的方法如下：香肠3根、生姜3片、老酒1勺。方法：将香肠洗干净后放入碟中，仔细观察一下香肠外观，可以从外观发现香肠内里有肥肉和精肉两种颜色。把生姜洗干净后切成片，把生姜片放在生的香肠上。