西兰花10种做法？
1 把西兰花处理成小朵，准备一盆温水，加入适量盐，把小朵的西兰花放入盆里，浸泡半个小时，捞出来沥掉水分。
2、大葱、姜、蒜，三者分别洗净，切成末。香菇洗净也切成末。
3、把猪肉洗净，剁成肉末放入碗里，加入适量的鲜酱油、料酒、适量的水淀粉抓匀。
4、起锅，放适量水、少量植物油，烧开，把西兰花放入锅中，焯熟，捞出来。
5、起锅下时间植物油，烧热，把肉末放入锅中翻炒，再把葱末、蒜末、姜末、香菇末下锅翻炒均匀。
6、把西兰花放入锅里翻炒均匀，倒入少许鲜酱油、少量盐、适量味精翻炒均匀出锅即可。
烹饪这道菜的时候一定要注意：
1、西兰花一定要用温水加盐的方式进行浸泡，有两个原因：一是帮助清理掉西兰花里的异物，二是帮助清洗西兰花。
2、西兰花提前煮熟，这样可以节约炒的时间。
3、也可以把西兰花煮熟以后放入盘里，把肉末烹饪好之后，淋到西兰花上。
4、放一朵香菇提味提鲜，也可以加入一些辣椒，提升一下口感。
上汤西兰花
1、准备食材：西兰花、胡萝卜、皮蛋、高汤。
2、将西兰花用手掰成小块状，接着放入盐水中浸泡半个小时。
3、接着大蒜切成片状，胡萝卜和皮蛋都切成丁备用。然后将西兰花放入锅中焯水，焯水时乐意滴少许食用油和放少许的盐，这样煮出来的西兰花才会保持翠绿。
4、接着将焯水好的西兰花捞出备用，在锅中放一点肉先将大蒜片放入，爆香。接着放入胡萝卜和皮蛋翻炒。 6、最后加点盐，香葱就可以出锅了。 西兰花炒杏鲍菇
1、准备食材：西兰花，杏鲍菇，鲍鱼汁。
2、首先将西兰花用手掰成小块状，杏鲍菇清洗干净后切片。接着将西兰花和杏鲍菇都放入盐水中浸泡一会。
3、锅中烧水，将杏鲍菇和西兰花一起放入焯水，焯水后盛出放入一边过凉。
4、接着将锅中放适量油，爆香葱花和蒜片，接着加入杏鲍菇爆炒。然后再加入一点鲍鱼汁，加入一点生抽，加入少许的清水和白糖。
5、翻炒均匀后加入西兰花，加入少许盐，最后淋上一点香油即可。
5、翻炒完成后可以加入高汤，鸡汤，如果没有汤清水也可以。接着汤烧开之后，加入胡萝卜。
1、蒜蓉西兰花:锅中加水烧开，放入西兰花焯水，沥干水分捞起，锅中加植物油，计入蒜泥，爆香，加入西兰花，盐和鸡精，翻炒均匀出锅。
2、西兰花炒虾仁 3、胡萝卜清炒西兰花 4、耗油西兰花木耳 5、上汤西兰花 6、西兰花胡萝卜土豆饼 7、西兰花炒腊肉 8、低卡西兰花炒鸡胸肉 9、西兰花糖醋鹌鹑蛋 10、烤西兰花
西兰花有十种做法，这个说法我完全赞同。因为每个厨师做菜的特色都不一样，然后他会根据客人的要求，作出不同口味的西兰花。而且这个也不能说哪个好吃，哪个不好吃，主要是看每个人的要求吧。西兰花是一个营养价值极高的菜，我个人是比较爱吃的。
炝炒西兰花
原料：西兰花、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐。
做法步骤：

第1步、西兰花掰成小朵，洗净。

第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。

第7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

第10步、成品。
小贴士：
1.焯西兰花时水里加点盐，焯出的西兰花颜色更好。2.最好用清淡无味的植物油炒这道菜。
西兰花5种最好吃的做法？
1 把西兰花处理成小朵，准备一盆温水，加入适量盐，把小朵的西兰花放入盆里，浸泡半个小时，捞出来沥掉水分。
2、大葱、姜、蒜，三者分别洗净，切成末。香菇洗净也切成末。
3、把猪肉洗净，剁成肉末放入碗里，加入适量的鲜酱油、料酒、适量的水淀粉抓匀。
4、起锅，放适量水、少量植物油，烧开，把西兰花放入锅中，焯熟，捞出来。
5、起锅下时间植物油，烧热，把肉末放入锅中翻炒，再把葱末、蒜末、姜末、香菇末下锅翻炒均匀。
6、把西兰花放入锅里翻炒均匀，倒入少许鲜酱油、少量盐、适量味精翻炒均匀出锅即可。
1、鲜肉切片，加入生粉、生抽、料酒、耗油腌制10分钟
2、大朵的西兰花按照其分支撕成小块，加生粉清洗干净，后将比较大的分支用刀切成小块
3、适量开水，待水开后将洗好的西兰花倒入开水中煮3-4分钟
4、切沫，姜切片，放入油锅中炒香后放入腌制好的牛肉，加少量水将肉炒熟
5、煮好的西兰花倒入炒锅中，中火炒2分钟，加盐、鸡精、胡椒粉出锅。
西兰花的10种最佳吃法？
步骤/方式1
西蓝花炒玉米笋腊肉
步骤/方式2
西蓝花炒木耳
步骤/方式3
西蓝花凉拌虾仁
步骤/方式4
蒜末西蓝花
步骤/方式5
西蓝花炒香菇
步骤/方式6
西蓝花饭团
步骤/方式7
西蓝花炒肉
步骤/方式8
西蓝花腐竹鹌鹑蛋
步骤/方式9
西蓝花凉拌金针菇
步骤/方式10
西蓝花清炒胡萝卜
