本篇文章给大家谈谈虫草淮山鸡脚做法大全,以及鸡肉虫草花淮山煲汤的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
超级补气血的虫草花淮山乌鸡汤来啦
食材主要食材:乌鸡600克。其他食材:虫草花10克;淮山药30克;莲子30克;红枣6颗;姜两片;盐3克。做法步骤半只乌鸡去掉肥油,斩件,姜削皮切片。虫草花冲洗一下。莲子和淮山用盐浸泡片刻。
虫草花可以用来煲乌鸡汤。用料:乌骨鸡一只,虫草花20g,山药250g,枸杞一小把,盐适量。做法:将乌骨鸡洗净切成大块,将淮山去皮。将淮山切斜刀块,备用。将鸡块放入砂锅,一次加足水。
对于久咳不止造成的身体亏虚有很好的补益作用,因此虫草花乌鸡汤有很好的补虚养身、润肺止咳功效。
有机虫草鸡汤怎么做才好吃?
1、把母鸡清洗干净,把鸡头和鸡脚剁下来或者塞到鸡肚子里边,主要是炖煮的时候方便。把生姜切片、大葱切成段,大枣和枸杞冲洗一下,把灰尘洗掉装盘;冬虫夏草摘洗干净装盘备用。
2、宰杀雄鸡,将雄鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片,待用。将鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小时。
3、:万万不要直接下锅,先腌制再炖煮,这样鸡汤味更浓,没腥味,一定要多加这1步,很关键!2:炖鸡汤最好是用砂锅,这样才能更好的煮出其营养价值。3:说到虫草花,可不要被吓到了。呃,它很便宜,5块钱一大包。
淮山的营养与功效及多种食用方法
淮山的食用方法 淮山汤品吃法:牛肉炖山药 做法:牛肉和山药切块,两者同时放入锅中,加清水及盐等调味,煮至肉烂汤浓即可食用。功效:滋补身体,加木耳作用更强。
生用淮山能补脾养胃,补肾涩精,补肺生津,常用于消渴虚热,脾虚纳呆,久泻不止,肾虚遗精,妇女白带过多,肺虚喘咳。炒用淮山能补脾健胃,常用于脾 胃虚弱,食少便滞,白带过多。
淮山药的功效:健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。滋肾益精。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。
它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质以及纤维素等多种营养成分,有着良好的保健和药用功效,被誉为“长寿菜”。那么,淮山的做法有哪些呢?下面给大家介绍几种简单易做的淮山食谱。
降血糖 山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质,其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
虫草花淮山乌鸡汤是怎么做的
1、做法:将乌骨鸡洗净切成大块,将淮山去皮。将淮山切斜刀块,备用。将鸡块放入砂锅,一次加足水。大火烧开水后加淮山虫草花。并关小火,盖上盖。半小时后,再放入枸杞,再炖半小时,加盐即可食用。
2、那么,一般虫草乌鸡汤怎么做的呢?食材主要食材:乌鸡600克。其他食材:虫草花10克;淮山药30克;莲子30克;红枣6颗;姜两片;盐3克。做法步骤半只乌鸡去掉肥油,斩件,姜削皮切片。虫草花冲洗一下。
3、鸡先焯一下去血去油,然后把乌鸡虫草花放高压锅里煮就可以。问题是,煲汤要煲要时间要小火,你用高压锅的话就不是小火煲汤了,很快就能熟了,肉乃至骨头都得烂了吧。我在一家大饭店喝过,真是美味到极致。
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