本篇文章给大家谈谈霍山的特色美食，以及霍山特色美食哪家正宗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
霍山面鱼做法及图片
首先在两百克的面粉当中加入适量的盐，用温水和面，揉成光滑的面团，如下图所示。然后锅中放入适量的清水，水开以后，用剪刀剪成面鱼煮熟后捞出过凉水，控干水分，如下图所示。
面鱼的做法：酵母放入温水中化开，加入面粉，用筷子搅拌成絮状。 将絮状面揉成团，用保鲜膜覆盖面盆，再盖上锅盖，放温暖处发酵。取一小块发酵好的面团揉成光滑的椭圆状。朝下按入鱼形模具压实，扣出即可。
面鱼的做法：主料：面粉300克，西红柿1个，鸡蛋2个。辅料：食盐3克，味精2勺，香葱1根，色拉油10克，猪油1勺，水适量。把面粉放在汤碗里。加适量水搅拌均匀。拿2个鸡蛋打进碗里。将西红柿洗净切好备用。
霍山旅游风景区的景区美食
太和镇的太和糖饼、太和苞米汁、霍山豆腐等是不容错过的美食，可以在当地尝试。 九华山、广德官道是霍山必去的景点，可以结合当地文化和历史背景，领略霍山的美丽和文化底蕴。
霍州牛肉面 霍州牛肉面是一道历史悠久的传统名吃。它的特点是面条细腻，汤头鲜美，牛肉嫩滑，配菜丰富。牛肉汤清澈透明，口感鲜美，是夏季解暑的一道佳品；而加入豆腐干等配菜后便成为了又鲜又香的冬季美食。
除了上面的美味，霍山还有很多特色美食：蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美，为霍山独有，传说每年农历三月三日，吃蒿子粑粑可巴魂。
东坡肉东坡肉：又叫“扣肉”。相传苏东坡贬谪惠州时，十分喜欢用五花猪肉配上香料做成“扣肉”，吃起来余香满口又不腻人，是上乘下酒菜。此后，客家人就称“扣肉”为“东坡肉”。
北宋重修，为独具风格的中式园林建筑群；泗池，位于霍山市城区北部，距城区约十余公里，被中国圆钵菜王——冷艳玲誉作华东第一泉，并在很长的一段时期内为黄山名胜旅游区所属的旅游景点之一。
霍山有哪些小吃
1、驴肉火烧 驴肉火烧是霍山非常有名的传统小吃之一，具有很高的营养价值。驴肉肉质鲜美，口感香醇，不仅可以煮汤、做馅，还可以做成火烧。霍山的驴肉火烧形态美观，外皮烘烤得金黄酥脆，内馅则是香辣可口，让人垂涎三尺。
2、霍山有很多特色小吃，其中比较常见的主要有以下几种：蒿子粑粑 主要配料为野生蒿子、米面、腊肉、香蒜等，这种蒿子粑粑略带绿色草类清香，特别甜美可口。
3、血豆腐 豆腐以洁白细腻，受人喜爱。然而，很久以前，在南岳山庄周边的农村，群众则喜爱制作血豆腐，原为一种古老的传统的习俗，解放后有些淡化，但深山区仍很流行。
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