自己在家怎么做芋圆?
1、锅中烧开水,加入芋圆,大火煮5分钟左右。煮的过程中记得搅拌,防止粘底。等到全部浮上来以后出锅,捞出芋圆放入凉开水中。
2、将隔水蒸好的芋头捣成泥,加入木薯粉(粉的比例是:1/5粉越多越Q)加入适量白砂糖和100克太***,揉成团,不沾手即可。 将揉好的芋圆团搓成长条。
3、准备好的芋头、红薯、紫薯都切片,放在蒸屉上,把紫薯用筷子隔开,否则蒸的时候会染色,冷水上锅蒸熟。蒸到用筷子一戳就透就说明熟透了。把芋头趁热装在盆中,加入20g白糖,趁热捣成芋泥。
4、加木薯粉,揉成光滑的面团。将面团揉成细长条,切成小剂子,水开后分别下锅煮,飘起再煮一分钟,捞出后放冷水里浸泡。将红豆下锅煮20分钟,加红糖做红豆汤。在芋圆上浇上红豆汤或者牛奶椰汁,芋圆就做好啦。
芋泥盒子蛋糕怎么做
蒸熟的芋头和紫薯放入料理机,加入淡奶油、牛奶和糖,牛奶的添加量可以根据芋泥的浓稠度来调整,绞成泥后装入裱花袋。用盒子压出8片蛋糕、4片虎皮。按此顺序自下而上放入:蛋糕片→芋泥→肉松→蛋糕片→芋泥→虎皮。
把熟了的蛋糕坯倒出来晾凉后,按照蛋糕盒子的形状分割一下,分割好之后放一旁备用。芋泥材料芋头500克,紫薯粉10克,牛奶100克,淡奶油100克,砂糖50克。
盒子:12×5×6硬质塑料盒,做4盒。自下而上组合:蛋糕片→芋泥→肉松→蛋糕片→芋泥→虎皮。
芋泥麻薯盒子蛋糕的做法
1、低粉45克,油30克,水30克,砂糖40克,鸡蛋3个。蛋黄与蛋清分离,蛋清放入无油无水的盆中,蛋黄放入另一个盆中。
2、自制蛋糕 芋头紫薯切块蒸熟。 盛出捣碎。 加入牛奶。 继续捣细备用(芋泥颜色深浅和浓稀调整紫薯和牛奶的量就好)。 ~麻薯 碗中倒入120g牛奶,10g玉米淀粉,15g代糖,80g糯米粉,搅匀。 过筛一次。
3、抹茶蜜豆麻薯盒子蛋糕麻薯:糯米粉60克、玉米淀粉20克、牛奶160克、糖20克、黄油10克。蛋糕片:鸡蛋3个(带壳60克/个)、玉米油25克、牛奶35克、抹茶3克、低粉30克、细砂糖30克。
4、蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀,将烤箱预热。5个蛋清+几滴白醋+分三次加50g糖,打至湿性发泡。混合均匀后倒入铺了油纸的模具,150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。
芋泥麻薯蛋糕盒子的做法
1、低粉45克,油30克,水30克,砂糖40克,鸡蛋3个。蛋黄与蛋清分离,蛋清放入无油无水的盆中,蛋黄放入另一个盆中。
2、将麻薯的所有材料混合均匀上锅蒸熟,盖上保鲜膜晾凉备用。盒子最下面放入蛋糕片。抹上一层芋泥。再抹上一次麻薯。然后是一层蜜红豆。铺上肉松挤入沙拉酱。再放一层蛋糕片。按照之前的步骤依次铺完最后一层。
3、装入裱花袋中。将煮熟的紫薯,芋头,牛奶混合搅拌成泥装入裱花袋。挤上一层紫薯泥,一层麻薯泥。撒上彩虹糖即制作完成。
4、麻薯 步骤:制作芋泥:将芋头蒸熟,去皮,加入适量的糖和黄油,捣成泥状。制作麻薯:将糯米粉和牛奶混合,蒸熟或煮熟,捣成团状。准备一个空的饼干桶或蛋糕模具,将制作好的芋泥铺在底部。
椰香芋圆盒子
1、步骤1先取一片蛋糕片垫底,根据喜好挤上奶油和椰子卡仕达酱,并撒上适量芋圆。再垫上一层蛋糕片,重复相同步骤。步骤1垫上最后一片蛋糕片,一半挤上椰子卡仕达酱,一半放上小芋圆,再撒上一层椰蓉,即可食用。
2、ml。烧仙草占地方,用360ml的盒子盛的量多,而且显得很精致,因此摆摊卖芋圆仙草用360ml的盒子。芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。
3、如果有酸味但确定没有变质,可以加一点食用面碱再放水一起煮一会,酸碱中和,酸味马上就没有了,而等于加了一点盐,味道更好了。
的芋泥蛋糕盒子怎么做
盒子洗净晾干,底部铺一层蛋糕胚。用裱花袋挤一层芋泥,铺一层麻薯。再最表面用8齿裱花嘴挤出纹路,薄撒一层紫薯粉装饰,就可以享用美味啦。
提前烤好一个戚风蛋糕卷胚子,切成和盒子一样大学的蛋糕片。提前把芋头蒸熟,弄碎,加入芋泥材料里的糖和淡奶油搅拌均匀。(我用了红薯代替芋头)蜜红豆我也是自制的(红豆泡好加糖煮熟再炒干即可)。
蒸熟的芋头和紫薯放入料理机,加入淡奶油、牛奶和糖,牛奶的添加量可以根据芋泥的浓稠度来调整,绞成泥后装入裱花袋。用盒子压出8片蛋糕、4片虎皮。按此顺序自下而上放入:蛋糕片→芋泥→肉松→蛋糕片→芋泥→虎皮。
趁热加入椰子粉,牛奶,白砂糖,用勺子搅拌成泥。芋泥酸奶蛋糕盒子的做法 步骤2 做蛋糕体过程没拍图,懒得再拍了。芋泥酸奶蛋糕盒子的做法 步骤3 两个无油无水的容器,蛋黄蛋白分离。蛋黄加色拉油,搅拌均匀。
盒子:12×5×6硬质塑料盒,做4盒。自下而上组合:蛋糕片→芋泥→肉松→蛋糕片→芋泥→虎皮。