芋头糕做法与配方
1、芋头 400克、粘米粉 450克、水 1100ML、鸡蛋 1个、五花肉 200克、虾米 80克、腊肠 1根、五香粉 3茶匙、生抽 2汤匙、盐 1茶匙、白糖 1茶匙、蒜 1瓣、熟白芝麻 适量。
2、食材准备:芋头1斤,两根腊肠,20克虾仁,6瓣蒜头,180克粘米粉,清水,花生油,一小勺五香粉,胡椒粉,盐等。
3、首先将芋头切成丝,洋葱切成粒,姜切末备用。油锅烧热扰禅橘,将姜末和洋葱粒炒香后放入虾米一起翻炒出香味。芋头丝也加进去炒匀,加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉调味,炒匀后盛出备用。
4、食材:一个大芋头、粘米粉200克、腊肠2根,配料少许盐,葱花、蒜头。将芋头去皮洗干净,切成小方块粒,腊肠同样切小粒,蒜头剁碎待用。粘米粉,将自己家的大米磨成米粉叫粘米粉,也可以自己购买粘米粉。
5、芋头糕的做法如下:香芋去皮后取650克切丁,腊肠切丁,蒜头切碎待用,虾米冲洗后用温水泡着,芝麻放进不粘炒锅内炒香,待用。不粘炒锅内加入适量的玉米油,把蒜蓉放进去爆香,增加成品的香气。
6、芋头的家常做法很多,芋头糕就是其中的一种,主要用料就是新鲜的小芋头。【主要材料】:芋头500克,大米200克,小虾米50克 【调味配料】:十三香一勺,香花20克,胡椒粉、食盐各适量 【制作方法】:制作米浆。
芋头糕的做法,芋头糕怎么做
准备所需材料。芋头去皮洗净切丁,腊肠切成小丁,虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热,将姜、蒜碎炒香。加入腊肠炒香。放虾米炒香。最后倒入芋头丁略炒。加入盐、白糖、鸡精炒匀。
芋头切成丝,洋葱切成粒,姜切末备用。油锅烧热,将姜末和洋葱粒炒香后放入虾米一起翻炒出香味。芋头丝也加进去炒匀,加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉调味,炒匀后盛出备用。
作法6蒸锅中的芋头丝糊抹平,盖上锅盖,以大火蒸约40分钟;将蒸熟的芋头糕取出放凉,最后切块为长方形块状即可。
芋头糕的做法和配方
锅里放水烧开后,入锅大火蒸15-20分钟,用牙签***糕里,如果***无粉桨粘在上面就可以出锅了。出锅放凉后切成小块,然后锅里放少许油,把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。
白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆。腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟。加在来米浆觉匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型。
准备所需材料。芋头去皮洗净切丁,腊肠切成小丁,虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热,将姜、蒜碎炒香。加入腊肠炒香。放虾米炒香。最后倒入芋头丁略炒。加入盐、白糖、鸡精炒匀。
香芋糕做法一,材料 香芋1个约500g、粘米粉300g、半肥瘦腊肉1条、腊肠2根、香菇4朵、油盐适量 做法 香芋去皮洗净切成条状。腊肉、腊肠和香菇切粒。步骤1和2中的所有材料炒一下,混在一起,放适量的食盐。
芋头糕如何制作
把蒸盘放入蒸锅内,中火蒸制40分钟(判断芋头糕是否熟了,可以用筷子插一下中间是否扎实没有液态粉浆,如果还是稀的,就要继续蒸至结实为止。)1蒸好的芋头糕焖上10分钟再取出来,等放凉了入冰箱冷藏保存。
准备所需材料。芋头去皮洗净切丁,腊肠切成小丁,虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热,将姜、蒜碎炒香。加入腊肠炒香。放虾米炒香。最后倒入芋头丁略炒。加入盐、白糖、鸡精炒匀。
蒸锅水烧热,将磨具放入蒸锅,垫上干净的纱布,倒入作法5的芋头丝糊;作法6蒸锅中的芋头丝糊抹平,盖上锅盖,以大火蒸约40分钟;将蒸熟的芋头糕取出放凉,最后切块为长方形块状即可。
食材都准备好。芋头切成丝,洋葱切成粒,将切末备用。油锅烧热,将姜末和洋葱粒炒香后放入虾米一起翻炒出香味。芋头丝也加进去炒匀,加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉调味,炒匀后盛出备用。
芋头去皮、洗净、切丝,瑶柱(干贝)泡发备用。 米粉加水搅成浓稠面糊,加入胡椒粉,盐,芋头丝,然后倒入抹油的盘子里,上锅蒸30分钟。 芋头糕蒸熟后出锅,放凉、脱模、切块,放平底锅煎,煎至四面金黄出锅。