本篇文章给大家谈谈油炸闷鱼的做法，以及炸鱼闷什么好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
怎么做好吃,油炸豆腐焖鱼的家常做法
1、把鱼斩成一块块，加适量的盐腌制几分钟，炸豆腐切成两边，香芹、青蒜、姜丝蒜米准备好。02 热锅下油，放鱼进去用小火煎炸。
2、准备好所有的食材。冻豆腐切片，葱姜蒜切好。取一个小碗加入料酒，生抽，老抽，糖，盐适量的清水混合。焖烧锅加适量的油烧热，底部铺上葱姜蒜片，八角。然后把炸小鱼铺在上面。
3、第二步：打开家里的电饭锅，洗干净，将草鱼连同配料放进去，按下“开始煮饭”。第三步：等电饭锅跳闸之后，这鱼就熟了，香味也出来了，这道菜就完成了。注意事项：在电饭锅煮鱼期间，要将鱼翻转，防止有些鱼块不熟。
4、食材准备和制作流程。豆腐焖鱼需要用到的食材包括鱼块和豆腐，调味料需要准备，香葱，生姜，生抽，耗油，特制腌料，食盐，白糖，料酒和啤酒等。
5、草鱼闷油豆腐的做法步骤 草鱼切快，用酒，盐，姜丝腌制20分钟。 油豆腐切条。 油热后，鱼下锅煸炒下少许酱油，煸炒直到金黄。 煸炒后加入水，下油豆腐，水没都油豆腐即可，闷至10分钟。
怎样做酥带鱼
把带鱼剁成6厘米的长段，切一些葱段、姜片，放进带鱼段中，再加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制1个小时。
酥带鱼做法如下。将带鱼去鳞去头去内脏，洗净沥干水分，加五香粉和料酒，腌制15分钟。将底锅微热，向锅中倒入色拉油或豆油，烧至六成热，放入带鱼炸制深金***。捞出沥干油分。
鱼类的做法很多，可以清蒸、可以红烧、可以炖煮、可以炸 制，这么多吃法里炸制更受欢迎，外酥里嫩的口感，吃进嘴巴特别享受。炸带鱼很招人喜欢，每次炸鱼我基本都会选择带鱼，家人特别爱吃。
步骤一：带鱼去掉内脏、鱼头、鱼尾，放入清水中洗干净，控水后切成段。步骤二：葱剥皮切成片，姜去皮切成片，鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液。
做法： 带鱼去内服，洗净，切成6厘米长的段，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊； 炒锅倒油，旺火烧至七成热，把鱼放入油锅内。
带鱼去除内脏清洗干净后加入适量的盐和料酒腌制两小时。准备好两个八角两片香叶，一块肉桂加1小把花椒。两勺姜蒜汁（一块姜三头蒜，一瓶苹果醋榨成汁。）葱切成葱段儿。
家常焖鱼的做法
1、家常焖鱼的做法 鱼在市场切块，用盐抓，放在篮子里面沥干（腌二十分钟）。萝卜滚刀切好，葱切段，***掰成块。姜切片，蒜拍好，小米椒切片。
2、鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片；鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。
3、焖酥鱼的做法： 鲫鱼洗净顺刀从背部斜刀切小口，装盘备用。 葱、香菜切段，姜切片，蒜切丁。 油锅烧至七成热，放入鲫鱼炸酥，捞出备用。
4、家常焖带鱼做法，肉质鲜嫩一点腥味也没有，孩子连续盛了三回米饭把煎好的带鱼段铺到锅中，调入生抽、醋、1大勺料酒、糖和少许盐。
5、家常焖鱼的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 首先，将鱼去内脏，刮鳞、收拾干净，洗净，在鱼表面上切花刀；用沸水烫一下，捞出沥干水分。
6、月开海以后，各种野生海鱼陆续上市。野生海鱼营养丰富，味道鲜美，是非常受欢迎的 美食 。
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