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泉州小吃介绍泉州必吃的小吃
1、肉粽，泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷，其中又以东街钟楼肉粽最受大众认可。
2、泉州必吃十大小吃是崇武鱼卷、土笋冻、面线糊、海蛎煎、泉州肉粽、洪濑鸡爪、肉夹包、深沪鱼丸、泉州咸饭、涂门贡糖。崇武鱼卷 崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。
3、鱼仔粥 鱼仔粥是福建泉州著名的传统小吃，属于闽菜系。相传起源于唐朝。此粥米粒韧润，味道鲜美，醇香可口，价廉物美，烹煮简易，深受泉州百姓喜爱，素有“海上明炉”之称。
4、泉州有名的小吃有很多，比如：肉粽。肉粽味道甘美，深为华侨和游客所喜爱。深沪水丸。深沪水丸色泽雪白、质地坚韧、入口鲜美细腻。石狮甜果。石狮甜果为年糕中的上品，回乡的华侨总要带上一些到海外馈赠。
5、面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，却要糊而不乱。
福建必吃的十大小吃
福州肉燕是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系。肉燕又称太平燕，福州人过年及喜宴上必吃太平燕，有太平、平安之寓意，有无燕不成宴，无燕不成年之说法。
福州肉燕是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系。肉燕又称太平燕，福州人过年及喜宴上必吃“太平燕”，有“太平”、“平安”之寓意，有“无燕不成宴，无燕不成年”之说法。
福建特色美食有七星鱼丸、扁肉燕、佛跳墙、海蛎煎、芋子包、厦门沙茶面。沙茶面是东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，沙茶始源于马来西亚，也有来自印尼一说。
福建特色小吃解说如下七星鱼丸七星鱼丸是福建着名的汤菜之一，它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸，漂浮于热气腾腾的汤面，如满天星斗布于空间。
福建必吃的十大小吃：沙茶面、佛跳墙、土冻笋、福州肉燕、七星鱼丸、福鼎肉片、海蛎煎、莆田卤面、面线糊、沙县扁肉。
福建必吃的十大小吃有：肉燕、沙县扁肉、福鼎肉片、龙岩芋子包、厦门沙茶面、莆田卤面、崇武鱼卷、和平游浆豆腐、平潭咸时、漳州面煎粿等。
《舌尖3》出现了哪些厦门的美食呢?
1、同安封肉同安封肉是厦门每当人们举行婚礼或者宴会的时候，都不会在餐桌上少的一款美食。也是厦门人都不会忘记的习惯，如果在宴会上吃到了这款美食，就说明宴会已经过了一半。这款美食非常好吃，肉质也非常柔软。
2、锅里放点油加热瘦肉腿肉放入锅里放点酱油把猪肉腿肉翻过来上色不要用太多酱油。那么肉的颜色是红色。将虾、栗子、香菇放入锅中炒一会儿，放入一碗水，烧火。最好烧水覆盖四分之三的肉。
3、海蛎煎又称蚝仔煎，是 闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。 海蛎，又叫蚵仔，绝对是厦门人的碗中宠物，过年时一定要吃一碗蚵仔面线的。
4、前面推荐的都是比较平民化的小吃，当然厦门也不少上档次的特色美食，比如轮渡和***头的味友餐厅。这里一碗传统鸭肉面线要￥38，另外还有软壳虾，炸五香，都是朋友推荐的菜，值得一试。
闽南特色美食小吃
特色小吃有：蚝仔粥：闽南人有食粥的习惯，时值初春蚝肥韭菜香的季节，选用盛产季节的蟳埔蚝，调配糯米制成粥，口味特佳。且蚝素有海中牛奶之美称，用蚝做的粥味鲜美，营养丰富。
沙茶面 沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。
蚵仔煎 蚵仔煎，（闽南语读做ě-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。深沪水丸 深沪水丸又名鱼丸，其形状有圆状的、块状的或鱼形的。
海蛎煎 ：俗称蚝煎、蚝仔煎，风行全闽南，以厦门地区的最为有名。
鲎羹是闽南特有的海产，鲎全身可食，风味特殊。
30种最常吃的闽南菜
1、蒜香海蛎煎：海蛎煎是闽南、台湾、潮汕等地区经典菜品之一，是家家户户喜宴上首选必备菜。
2、闽南名菜有：红焖通心河鳗、清蒸笋江鲈鱼、佛跳墙、鸡汤氽海蚌、八宝红鲟饭。红焖通心河鳗 红焖通心河鳗是一道福建省的地方名菜，属于闽菜系。
3、闽菜十大代表菜分别是：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、福建酿豆腐、莆田卤面、八宝红鲟饭、香露河鳗、扳指干贝、尤溪卜鸭、走油田鸡。佛跳墙 “佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。
4、稍厚片的猪肝融合多种调料在旺火中速烹，一气呵成，猪肝质地嫩脆，一点腥膻都没有，不喜猪肝腥味的人都会爱上这道菜。
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