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长治县美食
1、以下是一些值得推荐的长治县美食：长治县豆腐：长治县豆腐是长治县的著名美食之一，其制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美。
2、刀削面：刀削面是山西省的传统美食之一，长治县也有着非常出名的刀削面馆，面条细而富有弹性，口感独特，搭配各种鲜美的佐料和酱汁，绝对是一个不容错过的美食。
3、酥火烧 酥火烧是长治市区有名的小吃之一，它用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油或熟猪油和面，经火烤制而成。其色淡黄纯净，其味香酥可口。可做主食，亦可做点心。
长治的小吃有哪些
山西长治是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些当地的美食：上党腊驴肉：上党腊驴肉是长治市特色小吃之一，口感鲜美，肉质细腻，有着悠久的历史和文化底蕴。
长治特色小吃 长治有许多特色小吃，其中最著名的就是”蒜泥面”和”耳朵眼子”。蒜泥面，是一种爽口的米粉，配上特制的蒜泥和调味料，口感鲜美；耳朵眼子则是一种用面粉和葱油制作的小食品，外酥里嫩，味道香脆可口。
武乡枣糕：武乡枣糕是一种传统小吃，长治十大小吃，色泽淡黄，味道香甜。半疙瘩：半疙瘩是长治地区名小吃，也被叫做酥丝饼，半疙瘩色泽金黄，口感酥脆。
长子炒饼 “炒饼”在长治可以说是最有名的，制作方法很讲究，原料多样，长子炒饼配上粉条蒜苔，最后撒蒜末，风味独特，这是一道传统小吃，在清代光绪年间就已经有了，一直以来深受食客的青睐。
山西长治好吃的
1、酥火烧 酥火烧是山西长治的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说还曾为宫廷贡品。
2、长治特产一：软米糕软年糕是山西长治的传统名吃。其制作方法精细，用料考究。选用软米粉为主要原料，再配以红豆、枣糕等辅料。最后蒸，软乎乎的年糕好吃又营养。长治特产二：荤汤素饺素肉汤圆是山西长治的传统小吃。
3、长治牛肉面 长治牛肉面也是一道非常有名的美食，它的独特之处在于面条劲道，汤头鲜美。牛肉切成薄片，肉质鲜嫩，非常适合大众品尝。这道美食也是许多长治市民的早餐必备美食。
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