爆米花制作过程？
原料：球型爆米花专用玉米粒1小碗
调料：白砂糖大半碗，清水半碗，色拉油10克
制作方法：
1、挑选玉米粒，把坏的，瘪的玉米粒去掉不用。
2、火上做锅，等锅均匀烧热后，改小火，向锅中倒入油，然后下入玉米粒，用铲子把玉米粒搅拌均匀，让每一个玉米粒都均匀的裹上油即可。这时把锅盖盖上，静候爆破声。
3、过二三分钟左右，你会发现锅中的玉米粒已经随着温度的升高而充分受热后，锅里便传来“噼噼***”的声音，有的玉米粒已经爆成米花了，这时，要用手握住锅把、不停地晃动锅底，让没爆的玉米粒还会继续留在锅底等待受热爆开。
4、随着更多的玉米粒爆成米花，并且不断地晃动锅底，锅内的“噼噼***”***之后动静渐小直至消失，这说明锅里的玉米粒几乎都爆成米花，关火，开盖，把爆米花盛在笸箩中。[这时候，可以把个别的没有爆破的玉米粒拣去不要，同时把一些玉米皮等碎屑轻轻地笸出去。]
5、将锅洗净后，再次置于火上，锅热后改小火，倒入一小碗白糖，小半碗清水，然后用铲子不断搅拌，让白糖溶化的同时，再不断搅拌，也就是我们要开始熬糖浆了。
6、熬糖浆的过程中，你会发现糖水的变化起先是冒着白色大泡，然后变成小白泡，最后糖水逐渐变得粘稠，颜色也变成***，泡沫也逐渐消失了。
7、等糖水熬至呈现褐色的时候，将爆好的一笸箩爆米花倒入锅里，用铲子不断搅拌，让爆米花均匀地裹上糖浆，搅拌的时候会感觉有些吃劲，大概一分钟后便可关火，将爆米花倒出至笸箩中。这样又脆又甜又香的爆米花便做好了！
食材有：干玉米粒、白砂糖、食用油
操作：
1 锅里放入少量的食用油，油温七成左右下干玉米粒翻炒，听到噼噼***的声音，盖好锅盖，持续约一分钟关火，直至锅里的玉米完全爆开。
2 加入白糖
把事先准备好的白糖放入锅里翻伴融化两分钟。
3 盛出装盘
把爆好的爆米花盛到干净的盘子里，即可食用。
材料：玉米粒80克、葵花子油或其它食物油3克、白糖适量（两汤勺）
做法：
1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油；
2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。
4、声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。
1，准备主料：小玉米100克。
2，准备辅料：植物油50克、砂糖10克。
3、准备好小玉米粒（不是大粒的玉米）、砂糖、植物油。
4、锅内放油，烧至5到6成热，放入玉米，加入砂糖。盖上锅盖（透明锅盖为佳），端起锅来，前后左右摇晃，使其受热均匀。至结束前不要停止。
5、至锅内基本没有玉米爆开的声音，立即打开锅盖，把玉米倒入盆内，用力晃动盆子，使玉米花迅速降温。
6、等玉米花凉下即可。
怎么做爆米花正确方法？
制作爆米花的正确方法如下:
1. 准备爆米花专用玉米粒，用量杯量取 100 克。
2. 用量杯量取 40 克黄油，放入平底锅中，用中火融化。
3. 放入 100 克爆米花专用玉米粒，盖上锅盖，不停地摇晃平底锅，使玉米粒均匀受热。
4. 等玉米粒开始爆裂时，打开锅盖，用铲子搅拌一下，接着继续不停地摇晃平底锅，直到玉米粒全部爆裂。
5. 将爆米花和黄油混合搅拌均匀，撒上适量白糖即可。
制作爆米花时，要注意火候和时间掌握，否则会影响爆米花的质量和口感。同时，自制爆米花不含添加剂，更加健康安全。
制作爆米花的正确方法如下：
在平底锅中倒入一勺油，放入3-4个玉米粒进行加热。当玉米粒开始爆裂时，立即将剩余的玉米倒入锅中。
在锅盖上打开一个小口，让蒸汽逸出，同时用橡皮锤或者勺子轻轻敲击锅盖，以防止爆米花粘在锅底。
当爆米花停止爆裂时，立即将锅离火，并倒入适量的糖或者盐，快速搅拌均匀即可。
可以选择添加其他调料或者食材，以制作出不同口味的爆米花。
（1）准备材料，按重量依次称号玉米粒、黄油、白糖待用。
（2）空气炸锅200度，预热五分钟，倒入称好的玉米粒。
（3）200度15分钟，中间可打开搅拌。
（4）时间到，打开倒入玻璃器皿中待用。
（5）称好的黄油、白糖依次倒入不粘锅中，小火加热。
（6）待黄油融化冒小泡，倒入爆好的爆米花。
（7）开中小火，用木铲子不停搅拌，爆米花沾满黄油和白糖。
（8）待颜色焦黄盛出。
正确方法是加热油锅，放入适量的玉米粒，等待玉米粒快要爆裂时盖上锅盖，待爆米花完全爆裂后立即倒出。
这是因为爆米花的爆裂是通过水分蒸发产生的压力，而玉米粒的外壳能够防止水分蒸发，当外壳破裂时，水分蒸发出来的压力就会把玉米粒炸开成为爆米花。
而加盖可以阻止爆米花散落，保持口感完整。
此外，为了保证口感和健康，要选择高质量、新鲜的玉米粒，并遵循适量原则，不要多吃。
用料
玉米粒（爆米花专用） 100克
糖 50克
黄油 30克
水 100克
植物油 20克
爆米花的做法步骤
步骤 1
爆米花专用玉米粒，一小包。
步骤 2
锅烧热，放入植物油，下玉米粒，大火不断翻炒，待有玉米开始爆开时，盖上锅盖，一手按着锅盖，一手拿锅，不断摇动锅，防止焦底，等到砰砰声彻底停止时，开盖倒出玉米花。
步骤 3
锅中加入水和糖，中火，不断搅动，直到糖浆粘稠。
步骤 4
这时要注意，糖浆熬到开始有轻***色时，加入黄油，小火，继续快速搅拌，不要停，直到糖浆颜色变成焦糖色（这个时间比较短，注意别焦啦），加入刚才爆好的玉米花，翻拌，让玉米花均匀裹上糖浆，注意不要焦啦，随时关火哦！
步骤 5
完成，出锅，又香又脆。
爆米花的制做方法？
步骤：
1. 热锅预热一下，然后加入适量的食用油，等油温热到一定程度。
2. 在油中放入几颗玉米粒，用锅盖盖住锅口等待其爆开，用此方法测试油温是否合适。
3. 当油温合适时，将适量的玉米粒倒入锅内，盖上锅盖，等待爆开。
4. 在锅内听到玉米粒不断“嘭嘭”作响时，就可以关火了，等待几秒钟，让火候差不多。
5. 再拿开锅盖，把爆米花倒入铺了纸张的容器内，分别加入适量的盐、糖或调味料即可，轻轻拌一下。
1加入玉米爆开
起锅烧油，倒入生玉米，等待三至四分钟，等候爆米花完全爆开。
2
放凉爆米花
把锅中的爆米花倒入一旁，放置一旁等待放凉备用，放凉后进行加香处理。
3
加入爆米花上味
锅中加白糖和清水，炒至枣红色，加入黄油炒化后，倒入爆米花翻炒。
爆玉米花的做法？
做法:
材料：带锅盖的锅！爆爆米花的苞米粒，油，（黄油最好，香香的，豆油也行，就是不香），糖。
过程：冷锅放油，黄油就要先放锅里融化，然后放糖，融化后放苞米粒，中火，别太大火容易糊锅，不停的翻苞米粒，等锅里有一两个开始爆出来时，盖锅盖，然后经常晃动锅，别让底糊了，感觉有大半都蹦出来，就关火，这时候也要晃动锅，等锅里没有声音在开锅盖，这时候就有一锅完美的爆米花啦。
爆米花的做法如下:
1.开中火锅里放黄油融化
2.然后放冰糖粉，小玉米
3.不停的搅拌
4.看到玉米爆花了
5.盖上锅盖
6.听到没有响声马上关火 开盖子倒出玉米花
这样，香喷喷的爆米花就制作完成了。
爆米花怎么做法？
1、挑选玉米粒，把坏的，瘪的玉米粒去掉不用。
2、火上做锅，等锅均匀烧热后，改小火，向锅中倒入油，然后下入玉米粒，用铲子把玉米粒搅拌均匀，让每一个玉米粒都均匀的裹上油即可。这时把锅盖盖上，静候爆破声。
3、过二三分钟左右，你会发现锅中的玉米粒已经随着温度的升高而充分受热后，锅里便传来“噼噼***”的声音，有的玉米粒已经爆成米花了，这时，要用手握住锅把、不停地晃动锅底，让没爆的玉米粒还会继续留在锅底等待受热爆开。
4、随着更多的玉米粒爆成米花，并且不断地晃动锅底，锅内的“噼噼***”***之后动静渐小直至消失，这说明锅里的玉米粒几乎都爆成米花，关火，开盖，把爆米花盛在笸箩中。[这时候，可以把个别的没有爆破的玉米粒拣去不要，同时把一些玉米皮等碎屑轻轻地笸出去。
5、将锅洗净后，再次置于火上，锅热后改小火，倒入一碗白糖，小半碗清水，然后用铲子不断搅拌，让白糖溶化的同时，再不断搅拌，也就是我们要开始熬糖浆了。
6、熬糖浆的过程中，你会发现糖水的变化起先是冒着白色大泡，然后变成小白泡，最后糖水逐渐变得粘稠，颜色也变成***，泡沫也逐渐消失了。
7、等糖水熬至呈现褐色的时候，将爆好的一笸箩爆米花倒入锅里，用铲子不断搅拌，让爆米花均匀地裹上糖浆，搅拌的时候会感觉有些吃劲，大概一分钟后便可关火，将爆米花倒出至笸箩中。这样又脆又甜又香的爆米花便做好了！
