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海鲜炒乌冬面的经典做法?
1、做法：蕃茄和洋葱切小粒，猪肉加少许盐剁碎，虾去壳切粒，葱切粒，乌冬面过水备用。炒锅下油爆香蕃茄和洋葱，等到蕃茄出汁了下肉燥，太干了可以加点水，熬成酱。
2、海鲜乌冬面〖主料〗虾适量、乌冬面1袋〖辅料〗蛤蜊、鱿鱼、蟹柳、香菜、色拉油、食盐、香油各适量。〖做法〗鲜虾洗净，虾头、虾身分离，锅中加少量油，八成热放入虾头，炸出虾油。
3、乌冬面煮熟，开锅放面，再次开锅捞出，不可煮太久。捞出放凉水中，之后沥干水备用。
4、港式乌冬面是一道香港特色美食，通常使用粗乌冬面和各种海鲜、蔬菜等食材烹制而成。
海鲜味的日式乌冬面怎么做?哪些食材是必备的?
1、蘑菇洋葱烩乌冬面 乌龙面200克，白蘑菇2朵，香菇1朵，洋葱0.5个，瘦肉50克，豆豉辣酱1大匙，盐适量，淀粉1小匙，料酒1-5小匙，植物油适量，芹菜叶2-3片。白蘑菇和香菇洗净去蒂，切片待用；洋葱去皮，切小条。
2、乌冬面、鲜虾、新鲜鱿鱼、蟹味棒、黑胡椒、蒜蓉、橄榄油、精盐、酱油适量。做法 准备好所需材料，鲜虾洗净去壳抽去泥线，蟹味棒去除薄纸对切成两半，鱿鱼洗净切小片，青椒切小块。
3、准备食材：生菜、胡萝卜、小葱、蟹棒、鸡蛋、裙带菜、虾仁开背去虾线、乌冬面，乌冬面煮熟过凉水降温，其他食材煮熟备用。裙带菜+200ml开水泡5分钟，生抽2勺、陈醋1勺、味淋1勺或0卡糖半勺、香油半勺、熟芝麻1勺。
解锁乌冬面的九种神仙吃法第五种直接封神
1、制作方法先煮乌冬面，大概煮五分钟左右就可以，捞出备用。接着起锅烧油，然后倒入葱姜蒜花椒大料等调料炒香，然后将这些调料捞出，加入少许豆瓣酱炒香，下入西红柿继续翻炒，再将生抽和盐倒入，再加水煮沸。
2、双茄烩 在蔬菜这个大阵营里，茄子和番茄虽然都属于果蔬类、也都带个茄字，但外界对它俩的看法大都是迥然不同的。对番茄的爱之切，以及对茄子的责之切。其实也不奇怪，毕竟番茄太百搭了。
3、鸡蛋奶酪吐司 吐司先用勺子在中间压出一个坑来，然后把鸡蛋窝在吐司里面；在鸡蛋外圈摆上一层你喜欢的奶酪碎，什么奶酪都可以，把鸡蛋圈住；放入烤箱180度，10min就行了。
乌冬面酱料怎么调
1、做法：锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛入碗中。油菜心、香菇焯熟摆入面中。肥牛片上淋少许酱油，大火煎约10秒钟，盛碗即成。
2、⒊烧热油两汤匙，爆香蒜蓉和磨豉酱（即部分调味料），放入冬菇，收慢火炒片刻，改中火，下乌冬面和银芽同炒，待银芽炒至七成熟后，放入鸡丝和韭黄兜炒片刻。⒋最后加入鸡蛋丝，以盐和老抽调味炒匀即成。
3、放入一杯酒、一杯砂糖、一大杯酱料、一小杯强力粉。放入一大杯蒜瓣。搅拌均匀。炒锅中放入适量油，放入适量洋葱。再放入拌好的肉丝，搅拌均匀。倒在乌冬面上面。浇入汤汁，放上一个鸡蛋。撒上葱花。乌冬面已经做好了。
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