米鱼的做法有哪些?
米鱼洗净沥干。如下图：起油锅加热放入米鱼煎。如下图：煎至两面金黄出锅。如下图：煎好的鱼再放入锅中，放少许黄酒。如下图：再放少许姜。如下图：放少许老抽。如下图：放少许清水。
准备一条米鱼，蒜头1个去皮，干辣椒3个，生姜3片，葱2根。在米鱼肚子下面的***处，用剪刀将鱼肠剪断。取出鱼鳃。再从鱼鳃位置拉出米鱼的肚肠，这样操作的方法，能让米鱼完整更好煎炸。
米鱼去除内脏洗净，在鱼身两面斜着划花刀。锅中放油，油温5成热时，将大蒜放入锅中炸制，炸制成金***捞出备用。用炸制过蒜的油煎鱼，将鱼两面煎成金***为好，鱼煎好后，将炸制好的大蒜放入锅中。
米鱼最好吃的做法
准备一条米鱼，蒜头1个去皮，干辣椒3个，生姜3片，葱2根。在米鱼肚子下面的***处，用剪刀将鱼肠剪断。取出鱼鳃。再从鱼鳃位置拉出米鱼的肚肠，这样操作的方法，能让米鱼完整更好煎炸。
米鱼一条，去内脏，洗净，沥干水分备用，鱼比较大，就一切为二了。生姜1小块，切片。葱2根，切小段。热锅加入适量油，油热后，放入米鱼，进行煎制。煎至两面金黄，加入2勺料酒、适量盐。
米鱼洗净沥干。起油锅加热放入米鱼煎。煎至两面金黄出锅，同样方法把鱼全部煎完。煎好的鱼再放入锅中，放少许黄酒。再放少许姜，老抽，清水 放少许盐加盖大火煮开5分钟。放少许糖煮2分钟。
米鱼鳔与等量的酒和水炖食，可治疗男子遗精和女子白带。
米鱼的做法大全,米鱼怎么做好吃
1、米鱼好吃的做法如下：用料：米鱼1条、蒜头1个、生姜3片、干辣椒3个、葱2根、料酒2勺、盐适量、白糖半勺、红烧酱油2勺、水淀粉适量、米醋半勺。步骤：准备一条米鱼，蒜头1个去皮，干辣椒3个，生姜3片，葱2根。
2、糖醋鲤鱼的做法(荤菜)这道菜的关键是调糖醋汁，下面介绍一个万无一失的糖醋汁的做法。
3、食材：鳎米鱼1斤半2人份、盐2食勺、蒜4瓣、花椒粉1食勺、孜然粉2食勺、白糖1食勺、山西陈醋1汤勺、海天酱油2汤勺、鸡蛋1个、淀粉2汤勺 、面粉1汤勺、姜2片。鳎米鱼，外面的黑色皮从头撕下，非常好撕。
4、炸鳎米鱼食材用料 鳎米鱼500g 胡椒粉 盐 料酒 鸡精 干炸鳎米鱼的做法 鳎米鱼剪掉嘴巴附近的一个斜口。慢慢挑起鱼皮。慢慢将鱼皮扒掉。背部一样扒掉外皮。剪掉腹部。
清蒸米鱼窍门
杭州市环城东路23，3号。根据查询资料显示杭州市环城东路233号横河公园旁，原华天大酒店，金牌倒立蟹，红烧马头鱼，清蒸米鱼，白灼墨鱼越宫中餐厅杭州文辉路448号星都宾馆4楼招牌菜宁式蟮丝，清汤鱼丸东豪土菜馆。
原料：1，米鱼1条（1斤左右）黄酒2勺，盐半勺，蒸鱼豉油2勺，姜片，干辣椒适量。过程：1，杀好的米鱼洗净刮干净鳞片后，沥干水分，鱼身两面划几刀。