本篇文章给大家谈谈咸鱼炖豆腐的简单做法窍门，以及咸鱼炖豆腐怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
咸鱼怎么做才好吃?
1、咸鱼做法介绍如下：主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。辅料：葱花适量。咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。
2、蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。煎。
3、清蒸咸鱼。清蒸咸鱼的做法是非常简单的，首先我们只记得把咸鱼放在锅上蒸，蒸完之后再把闲鱼上面浇一些油，可以放一些调料品，也可以不放任何的调料，一般大家如果是比较喜欢喝粥的话，我们就可以当做配菜来吃。
咸鱼烧豆腐怎么做
食材：咸鱼100克、豆腐1块、豆瓣1勺、姜蒜末适量、剁椒1勺、酱油1勺、小葱1根。因为咸鱼本身很咸，所以在做这道菜之前必须要提前泡水，一般跑两小时左右即可，然后把豆腐切成正方形的小块备用。
将咸鱼提前泡上，因咸鱼所含盐分比较多，而且鱼肉较干，所以需要用水泡开。将泡好的咸鱼清洗干净，切成小块；将豆腐切块，再切一些葱段和姜片。
咸鱼用水泡软和去咸味切块，豆腐用水去卤味切块。起锅热油爆香葱姜，稍煸咸鱼。放半碗水、豆腐和酱油焖煮5分钟。放盐（可不放）和鸡精调味即可。
另起一油锅，下姜蒜末、桂叶、虾皮、豆瓣酱炒香。往炒锅里倒入高汤或开水。把炒锅里的汤倒入炖锅，倒入豆腐，加几片香菇、料酒、生抽、适量盐慢炖20分钟，然后再倒入带鱼继续炖20分钟。
哪种咸鱼炖豆腐好吃
咸鱼350克 内酯豆腐1盒 辅料others 油30克 黑胡椒少许 蒸鱼豉油1汤匙 生姜10克 黄酒30克 小葱少许 咸鱼炖豆腐，不仅鲜美入味，而且还有丰富的营养价值。
大红咸鱼一般的做法是其肉辅姜炸熟后，剁成细绒状，烹炒菜肴时候加入，提香增鲜，最实用的案例就是咸鱼鸡粒茄子煲咸鱼豆腐煲等。
这是一句俗话，“千炖豆腐万炖鱼”，意思是鱼和豆腐在炖制的时候，要烹调时间久一点。
咸鱼炖豆腐的简单做法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于咸鱼炖豆腐怎么做好吃窍门、咸鱼炖豆腐的简单做法窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。
