各种粥早餐的家常做法？
【小米蛋奶粥】
材料：小米、白砂糖、牛奶、鸡蛋
制作方法：
将小米用水淘洗干净，在水里浸泡30分钟，沥干水备用；
锅内加入手指结大约一指半的水，放入小米，先用大火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮小米软烂；
鸡蛋磕入碗中，用筷子快速搅拌开；
将白糖加入其中至全部化开。
回答如下：1. 红豆粥：
将红豆洗净，加入适量的水中，煮沸后转小火煮30分钟。待红豆熟软，加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
2. 玉米粥：
将玉米筒剥去，切成小块，加入适量的水中，煮沸后转小火煮30分钟。待玉米熟软，加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
3. 豆腐蘑菇粥：
将豆腐切成小块，蘑菇切成薄片，加入适量的水中，煮沸后转小火煮30分钟。待豆腐和蘑菇熟透，加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
4. 鸡蛋粥：
将米加水煮开，加入适量的盐和油，煮5分钟后加入打散的鸡蛋，煮5分钟即可。
5. 粟米粥：
将粟米加水煮开，转小火煮30分钟，待粟米熟透后加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
6. 黑米粥：
将黑米加水煮开，转小火煮30分钟，待黑米熟透后加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
7. 绿豆粥：
将绿豆加水煮开，转小火煮30分钟，待绿豆熟透后加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
8. 芋头粥：
将芋头切成小块，加入适量的水中，煮沸后转小火煮30分钟。待芋头熟透，加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
1. 各种粥早餐很容易做出来。
2. 一般作为早餐，仅需为选择的粥配上一些适合的食材或配菜即可，例如，豆腐乳鸡蛋粥，只需要将鸡蛋打散加入米粥，烹饪好后再配上豆腐乳即可。
如果需要更丰富的味道，还可以加入些青菜叶子、黑木耳等蔬菜，或者加入适量的酱油、醋、味精等调料来提高口感。
3. 对于一些特殊的粥，例如骨头粥和鸡汤粥，还需要先将骨头或鸡汤炖好后，再加入适量的米粒或者其他饮食材料搅拌混合。
总之，制作各种粥早餐并不难，关键在于制作的时候要注意食材的新鲜程度和调味的独到性。
以下是一些常见的粥类早餐做法，包括普通粥、蔬菜粥、肉粥等：
1. 普通粥：
材料：大米适量，清水适量
做法：
1. 将大米洗净，浸泡半小时。
2. 将浸泡好的大米和适量的清水一起放入锅中，大火煮开。
3. 转中小火慢慢熬煮，期间注意搅拌，以免粘锅。
4. 熬煮至米粒熟透，粥变稠即可。
2. 蔬菜粥：
材料：大米适量，胡萝卜、黄瓜、南瓜等蔬菜适量，水适量，盐少许
做法：
1. 将大米洗净，浸泡半小时。
2. 将胡萝卜、黄瓜、南瓜等蔬菜洗净切丁。
3. 将浸泡好的大米和蔬菜丁一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。
4. 转中小火慢慢熬煮，期间注意搅拌，以免粘锅。
5. 熬煮至米粒熟透，粥变稠，加盐调味即可。
3. 肉粥：
材料：大米适量，瘦猪肉适量，水适量，姜丝少许，盐少许，胡椒粉少许，葱花适量
做法：
1. 将大米洗净，浸泡半小时。
2. 瘦猪肉洗净，切薄片，加入少许盐、胡椒粉、姜丝腌制半小时。
3. 将浸泡好的大米和腌制好的瘦肉片一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。
4. 转中小火慢慢熬煮，期间注意搅拌，以免粘锅。
5. 熬煮至米粒熟透，粥变稠，加盐调味，撒上葱花即可。
以上是一些常见的粥类早餐做法，您可以根据个人口味和需求调整食材和配料。在熬煮过程中，请注意火候和搅拌，以确保粥的口感和营养。
早餐粥有哪些十种营养早餐粥的做法？
红枣莲子粥原料：大米、红枣、莲子、枸杞、
做法：莲子洗干净泡上两小时，红枣洗干净泡上一小时。同三种大米煮熟。（可以加冰糖）随自己口味加。 ；银耳冰糖粥原料：银耳、冰糖、枸杞、大米银耳泡发，枸杞洗净、和大米同煮，煮熟后加冰糖。配上几片面包和午餐肉。
早餐店里粥是怎么熬的，我想卖粥，想知道各种粥的做法？
准备食材：大米，鲜虾，香菇，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，青菜，料酒，胡椒粉，姜丝，葱段，食盐。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，虾仁中加入料酒、胡椒粉、姜丝，抓匀腌制十分钟。
2、香菇洗净切成片，其他时蔬清洗干净备用。
3、锅中放入葱段和姜丝，倒入虾头翻炒出油，加入适量清水，煮开后捞出虾头。
4、放入香菇、提前淘洗干净和浸泡了半个小时的大米，盖上盖子小火煮半个小时左右。
5、煮至大米浓稠状态，放入虾仁、时蔬，煮十分钟。
6、最后放入青菜和食盐调味，搅拌均匀即可出锅。
粥铺煮粥方法如下：
1.煮粥前先将米用冷水浸泡一小时，让米粒充分膨胀开。这样做的好处:熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥口感好。
2、开水下锅:
一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法应该是用开水煮粥.水开后,再把米下锅就不会出现糊锅底现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:
先用大火煮开，再换文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!
4、搅拌:
为什么还要搅拌呢?为了“出稠”，搅拌的技巧是:米在开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈稠糊状出锅为止。
5、点油:
粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样滑爽。
6、底、料分煮:
大多数人煮粥时的习惯是将所有的东西一股脑全倒进锅里，正确的做法是:粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不应超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开
