本篇文章给大家谈谈溜嫩豆腐的做法大全家常做法，以及溜豆腐怎么做豆腐嫩对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
溜豆腐的家常做法
做法：（1）将韧豆腐，切成厚度约1厘米的方块。（2）鸡蛋液里加点盐，打散。（3）热锅温油，将豆腐挂上蛋液，二面煎成金***。
主料：豆腐120克、青椒1个、木耳20克。辅料：鸡精1勺、水淀粉、盐1勺。豆腐改刀切成三角形。先把豆腐切成方形，再改成三角形。切的时候小心不要切破了，改刀成三角形炸起来更加的方便一些。
东北溜豆腐正确的家常做法：首先是准备好相关的食材，按照以下4个步骤去做即可。准备食材：北豆腐一块、尖椒一个、胡萝卜适量、葱花适量、姜两片、蒜末适量、蚝油一小勺、生抽适量、白糖一小勺、鸡精适量、盐适量。
家常溜豆腐怎么做好吃
主料：豆腐120克、青椒1个、木耳20克。辅料：鸡精1勺、水淀粉、盐1勺。豆腐改刀切成三角形。先把豆腐切成方形，再改成三角形。切的时候小心不要切破了，改刀成三角形炸起来更加的方便一些。
溜豆腐的家常做法如下：工具／原料：肉馅150克、姜5克、香菇1个、胡萝卜1根、盐2克、淀粉5克、白砂糖3克。姜5g、香菇10g切碎，胡萝卜1根削皮切碎。肉馅150g，倒入姜沫、香菇和胡萝卜。
把豆腐切成小方丁用开水烫一下；锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水 烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。
家常做法:如何制作美味可口的溜豆腐?
1、主料：豆腐120克、青椒1个、木耳20克。辅料：鸡精1勺、水淀粉、盐1勺。豆腐改刀切成三角形。先把豆腐切成方形，再改成三角形。切的时候小心不要切破了，改刀成三角形炸起来更加的方便一些。
2、做法：（1）将韧豆腐，切成厚度约1厘米的方块。（2）鸡蛋液里加点盐，打散。（3）热锅温油，将豆腐挂上蛋液，二面煎成金***。
3、姜5g、香菇10g切碎，胡萝卜1根削皮切碎。肉馅150g，倒入姜沫、香菇和胡萝卜。生抽3g，盐2g，淀粉5g，腌制20分钟。油豆腐开口，填入肉馅，隔水，大火蒸15分钟。食用油2ml，白砂糖3g，小火炒糖色。
4、把豆腐切成小方丁用开水烫一下；锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水 烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。
5、首先，我们需要把豆腐切成大小一致的方块，然后把它放入锅中炒熟，炒熟以后再放入一些自己喜欢的调料和葱花等，这样溜豆腐就做好了。这样做出来的豆腐是非常的美味的，大家可以尝试着做一下。
6、为避免豆腐破碎，炒豆腐时要小心轻拌。为使豆腐更容易入味，建议提前用盐略抹一下豆腐表面。处理椒类时一定要注意个人卫生和清洁卫生问题。总结：溜豆腐是一道简单而又美味的家常菜，制作起来也不是很难。
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