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畲族独具特色的饮食文化
1、畲族的饮食习惯之一，嗜辣。畲民喜欢在炒菜煮食时加辣椒调味，正如畲族谚语所谓：火笼当棉袄，辣椒当油炒，番薯丝吃到老。
2、畲族都过“乌米饭”，阖家共餐，办歌会山歌盘通宵达旦，沉醉在一片欢乐、纯朴的乡情之中。
3、景宁畲族美食有乌米饭、畲族粽子、豆腐娘、糍粑、畲族千层、咸菜火锅、安仁鱼头烧豆腐等。
4、肉食最多的是猪肉，一般多用来炒菜。饮茶是畲家日常必不可少的，大部分以自产的烘青茶为主。
5、服装：畲族妇女的传统服饰有鲜明的民族特色。衣尚青、蓝色，多着自织的苎麻布，衣右襟和袖口镶花边，色彩斑斓绚丽。服装款式有福鼎式、霞浦式、福安式、罗连式和丽水式之分。
景宁畲族美食
1、以下是一些丽水景宁的美食推荐：畲族乌米饭：畲族乌米饭是景宁地区的特色美食之一，由畲族人民传统制作而成。乌米饭是一种糯米饭，用乌树叶浸泡后制成，具有独特的香气和口感。
2、最后，对于喜欢面食的人们，丽水市景宁畲族自治县的“山珍面饼”也是一个必尝的美食。这种饼类小吃选用当地珍贵的山泉水和优质面粉为原材料，趁着面团刚好发酵时制作成品，口感松软、清香扑鼻，十分值得品尝。
3、绿谷风情咸菜 景宁畲族自治县美食 龙凤呈样 “龙风呈样”是景宁县畲族一道别具风格的传统名菜。“龙风呈样”是一种象征性的菜名，畲族人民的祖先创造这道菜时，取合家平安，吉祥如意的意思。
4、畲族的饮食习惯之一，嗜辣。畲民喜欢在炒菜煮食时加辣椒调味，正如畲族谚语所谓：火笼当棉袄，辣椒当油炒，番薯丝吃到老。
5、畲族的酒多以白酒和自家酿制的糯米酒为主，大户畲族还有一种珍贵的景宁畲族绿曲酒，但通常用以敬待重要贵宾或重要节庆时才饮用，平常人家不多见。
广东增城畲族风情村的美食
1、增城盛产冬瓜，有“冬瓜镇”之称。这里生产的黑皮冬瓜个头很大，肉厚清甜。在增城，对于冬瓜的做法，那可真谓层出不穷。
2、增城畲族风情村，喝畲家米酒，吃畲家土鸡，看畲族风情表演，享农家乐。增城畲族风情村聚居着勤劳俭朴的畲族居民，是一个有名的畲族村庄。畲民的长期生产、生活孕育了独特的畲族文化，有着自己的民族风情。
3、回归自然；荔枝节、仙姑诞、龙舟节、佛爷诞、仙姑得道诞、畲族风情等民间民俗和荔枝文化旅游节、菜心美食节、登山节、牛仔服装节让游人尽领非凡热闹。增城，是著名的“荔枝之乡”，境内挂绿荔枝闻名世界。
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