青菜豆腐汤是怎么做的?
主料:小***100克 盐适量 豆腐100克 色拉油适量 鲜虾仁50克 火腿肠适量 虾皮适量 姜适量 蒜片适量
制作工艺:
1、将小***洗净,略焯一下水,沥干水分,切成段,备用
2、将豆腐切成块;火腿肠切成粒;姜切成末
3、炒锅注油烧热,加入姜末、蒜片、火腿肠粒和虾皮
4、锅中放入豆腐块,加适量水煮开
5、加入小***段和鲜虾仁,加盖煮开,待虾仁熟透,加入盐调味即可
6、小贴士:这是一款营养丰富的瘦身汤
材料
青菜100克,豆腐200克,油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)
做法
1,青菜洗净,撕小块,豆腐洗净
2,将豆腐切成长条
3,锅中放水,水中放油
4,倒入豆腐
5,倒入青菜
6,放入适量的盐即可。
烹饪过程如下
1· 青菜、豆腐等备料
2· 虾皮等备料
3· 清水中加盐,放入豆腐浸泡15分钟
4· 汤锅里的水大火煮沸后放入豆腐块
5· 大火煮15分钟后加入青菜
6· 然后倒入虾皮
7· 煮至青菜变色时加盐调味后出锅
8· 完成
注意事项如下
1. 豆腐在淡盐水中浸泡,煮的时候不容易碎
2. 虾米待青菜略煮片刻后再放入
食材清单
豆腐 1块 、 小青菜 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1.准备食材。
2.小青菜洗干净,去根备用。
3.豆腐切成小方块备用。
4.加水烧开。
5.放入小青菜,然后放入适量的盐。
6.接着放入豆腐,煮开。
最后一步
最后盛出就好啦。
怎样做豆腐青菜汤?
豆腐青菜汤是一道健康清淡的汤品,以下是一种简单的做法:
所需材料:
嫩豆腐 200克(切块)
青菜适量(如菠菜、小***等,洗净切段)
葱末 适量
姜末 适量
鸡精或鲍鱼酱油 适量
盐 适量
清水 适量
食用油 适量
步骤:
热锅加入适量的食用油,倒入葱末和姜末,炒至出香味。
加入清水,煮沸。
加入块状的豆腐,轻轻搅拌,煮5分钟。
加入青菜,继续煮2-3分钟,直到青菜变软。
根据个人口味加入适量鸡精或鲍鱼酱油,调味。
最后根据个人喜好加入适量盐,轻轻搅拌均匀。
煮至青菜熟透后,即可享用。
注意事项:
可以选择不同种类的青菜,如菠菜、小***、生菜等。
青菜的烹饪时间不宜太长,以保持其口感和颜色鲜嫩。
如果喜欢汤的口感浓郁,可以选择加入高汤或鸡肉汤等调味料。
当豆腐和青菜加入汤中后,烹调时间不宜过长,以免使豆腐煮碎和青菜煎熟。
菜肴的最后一个步骤是根据个人口味添加适量的盐,以保持口感的平衡。
这是一种简单的豆腐青菜汤的做法,您也可以根据个人喜好添加其他调料和配料,如香菇、虾仁等,增添汤的口感和营养价值。希望您喜欢这道清淡可口的汤品!
食材用料
青菜,豆腐,油,盐,葱,香菜,香油,清水
做法步骤:
1. 青菜摘好洗净切段。
2. 豆腐切片。
3. 葱和香菜切碎。
4. 锅中放适量水,倒入豆腐,大火烧开,再倒入青菜加盐调味,关火。
5. 盛入碗中,撒入少许葱和香菜,淋入几滴香油即可。
6. 一道鲜美的青菜豆腐汤就做好了。
材料
青菜500克,豆腐1块,木耳少许,油、盐、鸡精适量。
做法
1、青菜洗净切段,木耳泡发,豆腐切块用水泡一下去卤水。
2、起锅热油煸炒青菜和香菇片刻。
3、放2碗水和豆腐焖煮3分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
材料
青菜100克,豆腐200克,油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)
做法
1,青菜洗净,撕小块,豆腐洗净
2,将豆腐切成长条
3,锅中放水,水中放油
4,倒入豆腐
5,倒入青菜
6,放入适量的盐即可。
主料
青菜一把
豆腐1/4块
辅料
生姜2片
调料
盐适量
1. 青菜洗净 撕碎 备用。
2. 一块豆腐 吃不完可以放冰箱冻成冻豆腐。
3. 1/4块豆腐切条。
4. 锅里加水 油 姜片 烧开。
5. 水开放入青菜烫煮。
6. 菜蔫了 放入豆腐 盐 味精 煮2分钟。
7. 就可以出锅了!特别解腻!
豆腐青菜汤的家常做法?
首先,几颗枸杞放入清水提前浸泡,一盒嫩豆腐切成小块备用,青菜选用菠菜,起锅烧水,加入少许盐放豆腐焯烫,煮出残渣,嫩豆腐下锅,不要用手勺或者锅铲翻动,水不需要煮开,大约煮至即将沸腾的时候关火捞出豆腐控水备用,再次起锅,加入清水水量是豆腐的两倍,加入食盐和少许胡椒粉调味,再加几颗枸杞跟豆腐一起炖煮,用勺背轻轻推动锅底使豆腐翻动均匀,水开之后转小火炖煮三分钟,少量多次的加入水淀粉,加入青菜翻动均匀,再加入少许鸡精提鲜,出锅之前滴入少许香油即可关火出锅。
最简单的青菜豆腐汤做法?
用料:豆腐,青菜,料酒,盐,油,味精各适量。
做法:
1.将嫩豆腐切成方块,用开水焯一下捞出,青菜也切成段;
2.砂锅置火上,放入适量油烧热,放入放姜片蒜片爆香,再放虾皮炒出香味;
3.放入青菜叶、豆腐,加入高汤,煮沸后转小火;
4.菜熟后,放入盐、味精,盛碗即成。
青菜豆腐汤的做法
1.豆腐洗净切块
2.青菜洗净
3.锅中放入排骨汤
4.放入切好的豆腐
5.煮开后,放入适量的盐
6.放入青菜
7.再次煮开
8.放入适量的味精
9.放入适量的香油即可出锅
1· 青菜、豆腐、虾皮等备料
2· 青菜、豆腐、虾皮等备料
3· 清水中加盐,放入豆腐浸泡15分钟
4· 汤锅里的水大火煮沸后放入豆腐块
5· 大火煮15分钟后加入青菜
6· 然后倒入虾皮
7· 煮至青菜变色时加盐调味后出锅
8·
青菜豆腐汤王刚?
主料:
豆腐300克,菠菜200克,
辅料:
小葱10克 ,盐6克, 香油4克, 生抽6克
步骤1,准备好原材料
步骤2,菠菜清洗干净,太长的掰成段
步骤3,豆腐切成块,放入加了适量盐的热水中泡着待用
步骤4,小葱切成小段
步骤5,锅里加入适量水烧开
步骤6,放入豆腐煮三分钟左右
步骤7,煮豆腐的同时另起锅,加入适量水烧开,加入适量盐
步骤8,放入菠菜焯水
步骤9,菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里,加入适量盐、香油,少许生抽即可
步骤10,出锅,撒上葱花
原料:老豆腐、菠菜、鸡蛋、小葱、盐、鸡精、芝麻油。
做法步骤:
第1步、豆腐切块儿。
第2步、冷水下锅大火煮开。
第3步、菠菜洗净切好。水开放菠菜。
第4步、放入葱头。
第5步、最后打入一个鸡蛋。搅拌均匀。
第6步、放入盐和鸡精,再一次把水煮开就可以了。
第7步、起锅。放点儿芝麻油,撒上小葱。
准备食材有:水豆腐一块、嫩菠菜适量、水淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
1.将豆腐切成大小均匀的豆腐丁备用。
2.锅烧热加点油等油热后加入适量水,等水开后放入豆腐煮一下放入菠菜,加适量盐加点胡椒粉,鸡精。
3.等锅内水再次烧开后改小火倒入适量水淀粉勾薄芡(用水淀粉勾芡可以使豆腐更滑嫩、使汤浓稠一点)然后关火出锅。
食材用料
豆腐半斤,菠菜一斤左右,葱花叶一小段
做法步骤:
1,菠菜去根,去坏叶,洗好备用。
2,豆腐洗好备用,葱花叶洗好备用。
3,豆腐切长条,葱花叶切小段。
4,锅内放水,烧热,焯水处理一下。
5,捞出刚才焯水的菠菜。
6,锅内放油,放入豆腐煎炒。
7,放入切好的葱花叶翻炒。
8,锅内加入适量清水。
9,放入适量盐,倒入生抽,然后加入菠菜。
10,大火烧开,即可出锅。
主料:菠菜300g豆腐250g
辅料:枸杞20粒葱花10g
调料:盐20g味精10g白糖5g香油10g胡椒粉3g
做法:菠菜切成段,豆腐切条,锅上火放入水烧开放盐10g色拉油20g分别把菠菜烫一下、豆腐煮过。然后锅里放入油把葱花煸香放高汤(家里没有高汤可用水代替。)、盐10g白糖5g枸杞20粒豆腐条煮大约1分钟在放入菠菜、胡椒粉、香油起锅装入汤盆即可。喜欢吃香菜的可以撒些香菜末。
如果个人喜欢可以在放点紫菜、鸡蛋。
青菜豆腐汤的做法
用料:
嫩豆腐150g,青菜200g,虾皮50g,姜15g,蒜10g。
做法:
1.姜一小块切小片,蒜一瓣切片,虾皮洗净沥干水分,青菜切段,嫩豆腐切方块;
2.砂锅置火上,倒适量油,烧热后放姜片蒜片爆香,再放虾皮炒出香味;
3.放入嫩豆腐,同时加入高汤沉没食材,大火煮沸后转小火慢炖五分钟;
4.加入青菜段,大火一分钟后加盐,加葱,关火。