本篇文章给大家谈谈河南羊肉炝锅面的做法，以及羊肉炝锅面的做法家常做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
家常羊肉炝锅面怎么做?
所需食材：羊肉片150g、面条100g、油适量、盐适量、姜5g、青菜适量、五香粉0.5g。冷冻的羊肉片，解冻放置。锅中放少许油，把姜末炒香。倒入羊肉片。
将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。
将面粉与盐和匀，加水和面，饧30分钟左右备用。将羊肉切成小丁，用热水焯一下，除去血沫；将生姜拍破、大葱段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、丁香、当归、枸杞用纱布包住，制成香料包。
冷冻的羊肉片，就用它来对付一个人的午餐啦 锅中放少许油，把姜末炒香 倒入羊肉片 翻炒至变色后加入盐和少许的五香粉，不喜欢五香粉的味道可以不放。
炝锅面 食 材 西红柿 / 香菇 / 五花肉 / 菠菜 挂面 / 葱姜蒜 / 生抽 / 盐 / 白胡椒粉 / 花椒 做 法 食材处理：西红柿、香菇切丁，五花肉切片，菠菜切成段备用。
炝锅面，一种河南的路边快餐，起源于上世纪八十年代改革开放初期，当时各种生活物资己经相对丰盈，人民群众生活开始了从温饱到感官转变。
羊肉炝锅面的做法步骤图,羊肉炝锅面怎么做
将葱切段，蒜切沫，姜切丝，大葱切段。锅烧热，放油，等油八成热的时候，放入大葱和姜丝，放羊肉，放酱油和盐，接着炒。
所需食材：羊肉片150g、面条100g、油适量、盐适量、姜5g、青菜适量、五香粉0.5g。冷冻的羊肉片，解冻放置。锅中放少许油，把姜末炒香。倒入羊肉片。
步骤 冷冻的羊肉片，就用它来对付一个人的午餐啦 锅中放少许油，把姜末炒香 倒入羊肉片 翻炒至变色后加入盐和少许的五香粉，不喜欢五香粉的味道可以不放。
羊肉炝锅面的做法
所需食材：羊肉片150g、面条100g、油适量、盐适量、姜5g、青菜适量、五香粉0.5g。冷冻的羊肉片，解冻放置。锅中放少许油，把姜末炒香。倒入羊肉片。
将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。
将面粉与盐和匀，加水和面，饧30分钟左右备用。将羊肉切成小丁，用热水焯一下，除去血沫；将生姜拍破、大葱段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、丁香、当归、枸杞用纱布包住，制成香料包。
炝锅面用猪肉做最佳，也有用羊肉做的炝锅面。
炝锅烩面一碗吃不够,它的做法都有哪些呢?
和面，面稍微软一点（面里要放盐）。每半个小时和一次，一共和个4次就行了。饧面至少3个小时以上，不然面没劲儿。带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。
食材处理：西红柿、香菇切丁，五花肉切片，菠菜切成段备用。煸炒：锅中放底油，三成热下入五花肉，煸炒变色后放入香菇丁炒至出焦边，加入葱姜蒜倒炝锅，放一半西红柿丁炒出汁水。
炝锅烩面的做法 2克的碱用水调开后，和入面粉中，揉成一个光滑的面团子。用湿布盖上后醒15分钟。在揉5分钟。在盖上湿布醒15分钟。在揉5分钟。在盖上湿布醒15分钟。在揉五分钟。（如此反复三次）。
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