本篇文章给大家谈谈瘦肉最好吃做法,以及瘦肉做法大全家常菜对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
瘦肉怎样做才好吃
葱爆瘦肉片:将备好的冷冻瘦肉片解冻,加入少许盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌渍。洗净的大葱白斜刀切成小段,放入碗中备用。锅中注油烧热,放入姜片爆香。放入解冻好的瘦肉片,炒至肉片变色。
首先,将瘦肉切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制一下。然后,将瘦肉块穿在烤肉串上,放入烤箱中烤至两面金黄即可。这道菜肴不仅美味,而且热量非常低,是一道非常适合减肥的菜肴。
纯瘦肉可以做芹菜炒瘦肉、瘦肉炒莴笋、瘦肉炒芦笋。准备食材:瘦肉、芹菜、红椒、生姜、料酒、生抽、胡椒粉、鸡粉、生粉、精盐、食用油。瘦肉改刀切片,加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉、盐。用手抓匀后腌5分钟。
纯瘦肉的做法大全窍门
1、瘦肉要颜色浅,炒的时候不要加酱油。如果觉得颜色太浅,少放点盐,加点酱油上色;炒蒜苔时,如果最后汁多,可以勾一个稀糊:用淀粉和水混合,倒入锅中翻炒,收汁。皮蛋瘦肉粥的做法:平时喝杂粮粥,第一次做咸粥。
2、加蛋清:先将猪肉切成肉丝或者是肉片,然后拿一个鸡蛋,敲一个小口子,让鸡蛋清流出来,滴在装肉的碗里,搅拌均匀后放十来分钟,再下锅炒。
3、第一个:尖椒肉丝。做法步骤如下:青椒切丝,(最好青红辣椒搭配,看起来就很有食欲)大蒜生姜切沫。瘦肉切丝备用。锅烧热后倒油,油烧好后倒入生姜大蒜肉丝翻炒,加入料酒。
4、猪里脊肉可以略微冻一下,取出切大薄片。肉片加蛋清、盐、少许酱油、料酒、水淀粉等抓匀,要想肉嫩的窍门就是加入少许清水抓匀,这就是上浆。
瘦肉吃法很多,怎么做才更好吃?
葱爆瘦肉片:将备好的冷冻瘦肉片解冻,加入少许盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌渍。洗净的大葱白斜刀切成小段,放入碗中备用。锅中注油烧热,放入姜片爆香。放入解冻好的瘦肉片,炒至肉片变色。
炒瘦肉用清水浸泡、切好后加调味料腌制、炒以前放一个蛋清,放少量色拉油调匀,处理好以后再炒又滑又嫩,特别好吃。
瘦肉好吃的做法有很多种,这里我推荐两种简单易行的方法。首先,我们可以选择清蒸瘦肉,这样能最大程度地保留瘦肉的原汁原味。首先将瘦肉洗净切成薄片,放入碗中,加入少许生抽、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟左右。
食材:主料:猪瘦肉300克,香菜300克。制作方法:猪瘦肉顺着纹理切丝,放大碗里,加一点点盐、1小勺黄酒和2勺清水。
农家一碗香: 油煸香葱姜蒜放前腿夹心肉片炒出油,放盐生抽老抽蚝油炒,放青红椒圈炒,放蛋块(方或菱形,几个鸡蛋打入碗不搅散倒入锅煎荷包蛋,扎破蛋黄煎老点切块)生抽蚝油盐炒匀,放点辣酱更好吃。
瘦肉怎么做好吃
加啤酒,也可以用啤酒将淀粉调稀,拌在肉片上,当啤酒中的酶发挥作用时,的蛋白质就会慢慢分解,从而增加肉片的鲜嫩程度,这个方法尤其适用于牛肉。
煎瘦肉片 煎瘦肉片是一道非常简单的料理,只需要几个简单的步骤就可以做出美味的瘦肉片。首先,将瘦肉切成薄片,用盐和黑胡椒粉腌制一下。然后,在平底锅中加入一点橄榄油,将瘦肉片放入锅中煎至两面金黄即可。
纯瘦肉的食谱如下:蒜苔炒瘦肉:蒜苔脆嫩翠绿,肉丝爽滑,看起来清爽,制作简单快捷,蒜苔富含膳食纤维,非常适合久坐工作者食用。材料 配料:蒜苔、瘦肉 调料:大蒜、植物油、盐、鸡精、糖、淀粉、米酒、酱油。
瘦肉改刀切片,加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉、盐。用手抓匀后腌5分钟。芹菜掐掉老筋,斜切厚片,红椒切块,生姜切丝。锅中注入食用油,5成热时下瘦肉,滑炒变色后盛出备用。
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