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超级好吃的小龙虾做法!
买来的小龙虾用清水冲洗两遍，挑出死的小龙虾直接扔掉，据说死的有毒。用手抓住小龙虾两个大钳子，用剪子减去1／3头部，去除头部的沙袋（取出后看到满满的都是膏黄）。抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线。
青岛同学做的小龙虾，好吃到舔手指 蒜香小龙虾 食材 小龙虾1000克、食盐2克、醋5毫升葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量 做法步骤 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。 锅中放油烧热，倒人葱、姜、蒜末爆香。
步骤 准备好材料。小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！这样吃的放心又干净。蒜去皮，姜切片。大葱切2段。
具体详细做法：准备小龙虾一盆、大蒜多准备一些，小半碗即可、野山椒少许、生姜1小块、葱白少许、啤酒1大瓶、食盐少许、白砂糖少许、胡椒粉少许、食用油或者猪油少许。
小龙虾麻辣做法
第一步：刷洗 新鲜小龙虾500克放在清水中，用小刷子仔细的刷洗干净。捏住虾中间的尾巴，扭动半圈抽出虾线，然后再反复冲洗几次，直至水不再浑浊为止。
新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。准备好洗净的龙虾和调味料。小葱和姜片。
十三香半杯 麻辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 未知难度 麻辣小龙虾的做法步骤 1 活小龙虾用清水浸泡一会儿，用毛刷将其腹部刷洗干净，用清水冲洗。
麻辣小龙虾 食材： 小龙虾尾(方便快捷)，火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。 准备： 小龙虾尾洗净沥干水。 姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。
在我看来麻辣小龙虾做法简单又好吃。其实小龙虾大家都是再熟悉不过了，一般都是夏天的时候买来吃，吃起来口感鲜美，而且蛋白质含量比较丰富，主要它的价格不是特别贵，买一些把它做成麻辣小龙虾，搭配着米饭来吃，美味可口，还特别有营养了。
麻辣小龙虾的做法如下：主料：小龙虾。辅料：菜籽油、蒜、青椒、花椒、辣椒酱、豆瓣酱、啤酒、线椒、青瓜、洋葱、葱。食材准备。小龙虾刷干净，多洗几遍。将小龙虾虾线去掉，冲洗干净，沥干水分。
超好吃的小龙虾做法,用上这个秘制调料,比饭店的还好吃
1、依次加入上述调料后加入少于的水汤汁金黄出锅。酱爆小龙虾 食材：小龙虾500克、油适量，蒜、姜各10克、豆瓣酱10克，生抽5毫升、料酒、清水各适量，盐3克。做法步骤 姜切片，蒜压泥，小龙虾刷洗干净。
2、麻辣小龙虾：首先准备好食材，除了已经处理好的小龙虾以外，还要准备豆瓣酱，八角，桂皮，花椒粉，葱姜蒜，食盐，料酒、干辣椒这些即可，很多人喜欢放火锅底料，其实有了万能的豆瓣酱之后就不需要了。
3、如果想让小龙虾更加入味可以提前用盐和料酒腌制一段时间，然后再按上述步骤烹饪。 在调料中加入酸豆角也是增加小龙虾的味道的好选择。秘制蒜香小龙虾就这样完成啦！跟朋友、家人分享一下这道美食，大家一起尝试制作吧。
小龙虾的三种吃法献给吃货
1、郫县红油豆瓣和干豆瓣各两大勺，炒至油变红色，放入其他香料，翻炒出味倒入小龙虾，炒至变红，再加料酒去腥。
2、酱油爆炒小龙虾 材料：用适量的小龙虾，适量的食用油，以及适量的生姜、大蒜、豆瓣酱。做法：先把小龙虾放在清水中清洗干净，把生姜切成片，将大蒜碾成泥。
3、小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎，小龙虾被中国吃货开发出各种各样的吃法，最常见的当属蒜香小龙虾和麻辣小龙虾。
4、真正会吃虾，懂吃虾的人，必点之一！醇香蒸虾 最能体现小龙虾本味清洗干净的龙虾放入蒸笼，拥簇着秘制酱料隆重登场。吃时配上秘制酱料，味道浓郁、鲜香四溢。
5、吃虾攻略第八式：抽虾线 大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。为了尝到最鲜美的口感，吃货们可以来get一下抽虾线的方法。
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