本篇文章给大家谈谈干芋头的做法，以及干芋头的功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
芋头干怎么晒好吃又简单
晒芋头干需要先挑选饱满无伤痕的芋头，选好后将芋头洗净去皮，再把芋头放进锅里煮熟，煮熟后切片、切条晒干即可。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，可作羹菜，也可代粮、制淀粉。
步骤：准备适量的芋头，最好大小适中，太大的话晒干的时间会比较长。将芋头去皮后，洗干净备用。将芋头切成均匀的薄片，芋头片的大小直接影响到晒干的速度。
将芋头片铺放入果干机中，用60度来烘干，时间为12个小时。也可以放在阳光下晒干，一般连续晒4天左右就差不多了。
芋头杆晾晒：将芋头杆切成小段，晾晒至干燥。这种方法简单易行，但需要注意防晒和防潮。 芋头杆烤制：将芋头杆切成小段，烤制至表面焦黄。这种方法可以增添芋头杆的香味，同时加深其色泽。
晒干不麻口的步骤如下：将芋头杆切段，放入锅中加入水烧开。煮两分钟后捞出，过凉水。将芋头杆捞出，沥干水分，放入簸箕中晾晒即可。晒干后的芋头杆可以泡水喝，也可以直接食用。
小时候家里的地瓜干是这样晒得。先把地瓜煮熟，然后切片晒干。或者生的地瓜直接切片晒干。不知道适用于芋头么。
干芋头片怎么做好吃
1、主料：芋头1000克。辅料：清水适量。芋头洗净后，放入锅里，加入清水，清水淹过芋头大部分即可。盖锅，高火，时间为70分钟。因为煮了40分钟后，芋头还是不能顺利刺穿，所以再煲了30分钟，实在太大根了。
2、芋头未沾水之前，先削皮然后切小块。保持手部的干燥，可以减少痒的发生。放入筛子冲洗干净控干水后，焯油6-7分熟。热镬烧油，文火煸香蒜蓉、盐，炒猪肉片1分钟。
3、清炒芋头片做法： 食材：小芋头5个，干辣椒若干，葱花一把。 做法： 将芋头切成片，用清水泡着，以防氧化。 起锅烧油，放入干辣椒段炝香。 放入芋头片，大火爆炒。 加一点点生抽和蚝油提味。 翻炒均匀即可出锅。
晒干芋头杆的做法大全
做法：(1)将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维，在日光下晒半干。(2)再切成小段，置入腌制的陶器中，每放一层芋头杆，再放一层盐，逐层逐层加厚。
步骤：根据人数准备好适量的蔬菜。将芋头杆外皮剥掉，去除它的粘液。这样吃起来的芋头干口感也好，而且不会出现发麻的情况。蔬菜切段，准备老酱（咸辣味）5克，白糖1小匙。1汤匙油翻炒豇豆。
芋头梗干做法：芋头梗长得较粗大的，就会去掉腐烂的、起虫的、巴老的再扎成捆，晾到外墙上风干，到入冬了再取下来吃，甚至到第二年吃都可以。选取嫩的，切叶去根后，用开水烫过，切段入塭坛，作成酸菜。
做法 芋头杆买回来洗干净切成条。用干净的锅将其炒干，一定要把水分全部炒干。辣椒、蒜子、姜全部切碎。油锅烧红，多一点油，倒进油锅爆炒。炒的差不多了加入姜、蒜子、干辣椒、盐、酱油爆炒。
芋杆用手撕去外皮后掐成4厘米左右长的小段。2 把芋杆放水里洗净后放入沸水锅里焯熟后捞出。3 姜蒜切丝，辣椒切小段备用。4 准备一些水腌菜。5 炒锅倒油烧热，放入辣椒姜蒜丝煸香。6 放入焯熟的芋杆翻炒翻炒。
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