南瓜不仅可以作为主食,也可以做菜,你觉得南瓜怎么做最好吃?
：南瓜年糕卷 主料：南瓜、面粉、年糕。辅料：白砂糖、椰蓉。第一步：南瓜去皮去籽切成小块放入碗中，盖上保鲜膜等，微波炉高火放四分钟 第二步：取出南瓜，放凉后碾成泥，放入白砂糖（2/5）准备年糕切块。
南瓜饼的做法：材料 南瓜，糯米面，炼乳 做法 南瓜切块，蒸烂，捣成泥状。
第一道：香煎南瓜饼 这道香煎南瓜饼，表皮酥脆，内部软糯香甜，再结合油香、芝麻香，是非常美味的一款家常主食。具体制作方法 第一步：准备食材。南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、白芝麻少许（也可以换成黑芝麻）。
清炒南瓜；锅中倒入适量的油，加入蒜和姜，把南瓜片直接倒入锅中，小炒一会儿在加适量的水，南瓜熟了可直接装入盘中。南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形。
南瓜味甜粉腊，富含胡萝卜素、维生素E和多种维生素，秋季气候比较干燥，这时适当吃些南瓜，对帮助肠道消化，改善秋燥症状大有裨益。常吃还可以促进人体免疫力的提高。秋天，我家每隔一段时间就会做一次南瓜。
素炒南瓜的家常做法
南瓜切成薄片，大蒜剥皮洗净切成薄片。起锅烧热，下油，下蒜片爆香。下南瓜片翻炒均匀。加适量清水，焖煮至南瓜软熟。加适量盐翻炒均匀。起锅装盘。
素炒南瓜 材料：南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。南瓜去皮、去籽，切成片状。将蒜瓣切成薄片。
素炒南瓜 首先需要准备好材料，南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。首先我们应该把南瓜去皮、去籽，之后就要把南瓜切成片状备用。同时还要将蒜瓣，同样是应该切成薄片备用的。
素炒南瓜 食材：南瓜，盐，鸡粉。步骤：南瓜去皮切片。锅里热油，南瓜下锅翻炒几下，盖上锅盖小火焖煮。过几分钟翻动一下。加入盐，鸡粉炒匀后，再盖上焖几分钟入味。南瓜炒软后就可以出锅了。
步骤首先将青南瓜洗净切成细丝。步骤挑选好的红辣椒，将其洗净并切成丝。步骤开火，等热锅再放油。步骤将切好的南瓜丝放入锅中。步骤加入适量的盐，放些准备好的调味料。
炒青南瓜的做法：青南瓜去皮，切片，喜欢的切丝也可。蒜洗净切片。热油锅爆香蒜片，下切好的南瓜片。翻炒加盐，放少许水翻炒。等南瓜煮软即可装盘。食用价值：青南瓜主要指的是表皮是绿色的南瓜。
素炖南瓜的做法是什么?
水快干的时候，南瓜也差不多炖熟了，放入香葱段翻炒均匀即可。
将南瓜洗净切小块，放入砂锅中；红枣洗净去核，放入砂锅；加适量清水，并放入红糖；炖至南瓜熟透即可。
将南瓜放入锅中，翻炒均匀，加盐。翻炒片刻，加入适量的水。盖上锅盖，把水调成小火，继续炖，直到南瓜熟了，大概十分钟！最后撒上洋葱，翻面，即可食用。
南瓜炖士豆(1)南瓜450克；土豆3个，生抽3勺；老抽1勺；大料适量；花椒10粒；干辣椒3个，葱花2克；盐克适量。(2)南瓜一半加3个不大的土豆。切块后把食材都准备好了。
optional）做法 先把南瓜切块，也可以不去皮，蒜米剥皮，瓦煲里用一点点的油煸香 然后加入南瓜块，中小火焖煮，不要加水。间中翻一翻，煮大约15-20分钟，南瓜熟了，糯了，就可以撒点盐调味，喜欢胡椒粉的可以下一点。
炖南瓜的做法。把南瓜洗干净，去皮喜欢切块或片都行。把油烧开，放上佐料，姜，葱。把切好的南瓜丁或片放入锅中。放入1/3的水，小火慢炖。放入适量的盐出锅时放点味素。
南瓜素馅水饺怎么调馅好吃
水饺面糊的方法是慢慢放水，揉透、揉匀。包馅是生命，素馅注重调料，比如冬瓜素馅，就用黑胡椒粉、姜蒜末、干黄酱调料。拌馅的情况下添加排叉碎曾香吸湿，添加香莱末美味好看。鸡蛋韭菜的素馅，用虾米皮提升鲜香。
南瓜洗净，去皮，切块，用丝擦干净。把南瓜丝用刀多切几下，多掰几下，然后放在棉布上挤出水分。不然调馅的时候会流出很多水。挤好的水不要扔掉，以后用来揉面。将榨好的南瓜放入碗中备用。
g面粉，加入250ml的清水揉成面团。切一块南瓜，擦成丝，调味成饺子馅。把面团揉搓成均匀的长条。左手握住面条，右手拇指和食指揪剂子。擀出饺子皮，中间厚，周边薄。左手托着饺子皮，右手放入馅料。
锅中水开后，煮饺子。小贴士 让鸡蛋嫩的方法：一是鸡蛋中加水，二是锅中油四成热时，就放入鸡蛋液，并且不停地搅拌，这样鸡蛋就会变得又碎又嫩。南瓜攥出水分后，稍切几下即可，不要剁的太碎。
个南瓜(馅料)划一下。1勺炸酱 一点胡椒粉 芝麻油适量 适当的盐 30克面粉，加入250毫升水，揉成面团。饺子对面团的要求很高。有了好的面团，你就能做出味道好、形象好的饺子。无论用什么食材做馅料，都可以完美包裹。
瓜可以做什么好吃的
西瓜做的美食有西瓜酪，制作方法如下：整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。将西瓜瓤去籽，切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。
炒香瓜 【食材】香瓜一个（闻起来清香扑鼻，吃起来粉面香甜的），基围虾8个，鸡胸肉一块。红辣椒一个，葱姜蒜适量，生抽，花生油，食盐，淀粉，胡椒适量。【做法】鸡胸肉切片，用生抽，食盐，胡椒腌制－会。
田园南瓜饼、南瓜丝炒咸鸭蛋、南瓜蒸蛋、蛋黄_南瓜、蚝油焖南瓜、***南瓜条、南瓜金针菇汤、粉蒸南瓜肉、番杏拌南瓜、小炒迷你南瓜片、南瓜烧排骨、南瓜红烧肉、脆嫩南瓜丝、芦笋炒南瓜、胡萝卜南瓜粥等。