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钟祥市美食
烧饼:烧饼是钟祥市的另一种传统美食,是用面粉、肉馅和调料等制成的。在钟祥市,有很多烧饼摊点,其中一些口碑很好的店铺有:老关烧饼、大桥烧饼等。
钟祥市美食有小胡鸭、千张扣肉、高山蔬菜、青皮豆、龙凤配、皮条鳝鱼、冬瓜鳖裙羹、鱼糕丸子等。小胡鸭:主要原材料为江汉平原湖区散养荆江土麻鸭,***用机械化生产,以传统卤制工艺制作。
首先要推荐的是大成天翼汇品餐厅,这是当地的知名餐厅之一。这里提供的招牌菜有广式烧鹅、红烧肉、开胃小菜等。烹饪技艺得到了许多食客的认可,而且食材的质量非常优秀。
钟祥三绝以及特色美食
1、钟祥三绝分别是:蟠龙菜,蟠龙菜诞生于明武宗年间,得名于嘉靖登基之时。米茶,其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用。
2、蟠龙菜蟠龙菜是“钟祥三绝”之一,主要是用鸡蛋、猪肉、鱼肉等主料,配以葱姜蒜等佐料做成的。蒸好的蟠龙菜,或圆或方。片成薄片,就可以看到里面清晰的结构啦。
3、米茶是钟祥地区的地方风味小吃,是荆门市钟祥市非物质文化遗产之一。由大米炒制而成,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用。说它是米饭,它又有汤水;说它是汤品,它又能做主食。
4、蟠龙菜,又被称为盘龙菜、卷切,俗称剁菜,被称作钟祥三绝之一 ,是湖北省钟祥市特有名菜美味可口,已列入《中国菜谱》,其制作技艺列入湖北省非非物质文化名册。
钟祥的特产是什么
钟祥葛粉 钟祥葛粉产于钟祥市张集、客店两镇的泉水河、刘家畈、云岭寨、南庄、明灯等41个村。钟祥葛粉洁白细腻, 无气味;开水冲调后, 色泽透亮,粘稠性好,食之清香滑爽。
钟祥的特产主要有蟠龙菜、长寿米、米茶、花生、旧口砂梨、醉饼和云雾茶等 。
钟祥特产有:旧口砂梨:旧口砂梨是主产于钟祥市旧口镇的一种砂梨,为国家地理标志产品、绿色食品,肉质细嫩松脆,汁多,味甜,无涩感,清脆爽口,有清香味。
米茶。钟祥特有的地方风味小吃。限于夏天食用,俗称炒米茶。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用,为夏季防暑降温之佳品,天气越热越爽口。长寿米。
旧口砂梨。旧口砂梨是主产于钟祥市旧口镇的一种砂梨,为国家地理标志产品、绿色食品,肉质细嫩松脆,汁多,味甜,无涩感,清脆爽口,有清香味。酥饼。
钟祥五大特产:盘龙菜:又称卷切,系明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。红黄相间,装盘成龙形,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长。
荆门美食
1、黑糖麻糍是荆门地区的传统节日小吃之一,很受大家喜欢。无论是在糖水中食用,还是搭配其它食品,都非常美味可口。结语 荆门美食独具特色,味道独特惊艳。
2、独特的火腿肠 荆门火腿肠是荆门著名的特产之一,它以瘦肉、糯米粉、盐等为原材料,经过特殊工艺加工而成,口感鲜美、味道独特。
3、荆门美食推荐:品尝这些好吃餐饮店荆门,作为一座历史文化名城,有着浓郁的美食文化。本地特色小吃如荆门烤鱼、炒糖葫芦、锅盔等备受游客青睐,而城市中心区域也有许多餐厅推出自己的特色菜品。
4、荆门市位于中国湖北省中部,是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在荆门市,您可以品尝到各种美味的当地美食。
5、荆门必吃的特色 美食 小吃 万寿羹 万寿羹是用龟肉和鸡肉烹饪而成的佳肴,营养丰富,且有很好滋养身体的功效。万寿羹汤汁乳白清亮,肉质酥烂鲜美,口感甘鲜润滑,滋味悠长,让人回味无穷。
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