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零失败超级滑嫩鲜虾豆腐水蒸蛋
组装虾仁蛋羹:取出蒸好的蛋羹,揭去保鲜膜,将虾仁均匀地放在蛋羹上,再蒸2分钟。 调味:上桌食用前,淋入调味汁(蒸鱼豉油、香油、高汤或凉白开),再撒上适量的葱花即可。
准备好所需食材①蛋液、清水、白胡椒粉、食用盐,混合均匀,过筛1~2遍(蒸蛋嫩滑的诀窍)②鲜虾去壳、沙线,清洗干净。
豆腐取出切块,放入深一些的容器中。鸡蛋打入碗中,加入和温水打散,并撇去浮沫。(水和鸡蛋的比例为2:1)撇去浮沫的鸡蛋从一边倒入豆腐中。放入蒸锅,蒸锅上汽后改小火蒸8-10分钟左右。
美味虾仁豆腐蒸蛋 鸡蛋打入碗内,加入1/3汤匙盐和3蛋壳清水搅打均匀,淋在豆腐和虾仁上。美味虾仁豆腐蒸蛋 烧开锅内的水,放入豆腐虾仁以大火隔水清蒸8分钟,取出待用。
,洗净,沥干水分备用。3,打入三颗鸡蛋,加适量食用盐,充分搅散。再加蛋液5倍的温水,搅拌均匀,撇去浮末。4,洗净的豆腐,切成小丁。5,将蛋液倒入豆腐中。6,盖上保鲜膜,扎些小孔。7,水开上锅,蒸10分钟。
将内酯豆腐放入深一点的盘中,把搅打好的蛋液,用漏勺过滤到豆腐的盘中。盖上能高温加热的保鲜膜,在保鲜膜表面用牙签扎几个小洞,这样没有水蒸气滴落到蒸蛋中。水开后,把蛋液盘子放入蒸锅中,用中火蒸10分钟。
虾蒸蛋羹的做法
1、配料:虾,鸡蛋,黑芝麻,六月鲜萧晴盐酱。把鸡蛋打入碗中。加入清水,搅拌均匀。倒入能耐高温的小碗中,用勺子舀出泡沫。盖上保鲜膜,在保鲜膜上打洞,用开水蒸6分钟。将虾放入小碗中,再蒸2分钟。
2、步骤:准备材料。碗中倒入3个鸡蛋,用筷子往一个方向不断搅拌。接下来往蛋液中倒入蛋液5倍的温开水,用筷子继续往一个方向搅拌,让温水和蛋液充分混合溶解。
3、把需要的食材提前准备好,小葱切碎备用。虾仁自然解冻后去掉虾线,用水冲洗干净后控干水分备用。取2个鸡蛋打入碗中,加入150克左右清水用筷子搅拌均匀。蛋液跟鸡蛋的比例是1:5倍。
4、盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固。打开保鲜膜,较均匀的放入虾仁丁,然后再盖上保鲜膜。继续蒸至熟透,上桌前淋上一些生抽,撒上适量葱花即可。
5、虾仁蒸蛋〖食材〗虾仁50克、鸡蛋2个、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。〖做法〗虾洗净,去头去壳去虾线,加入葱白段和姜片,调入1/2汤勺的料酒,抓匀腌制片刻。
6、虾洗净处理好虾线、其他原材料备用。蒸碗里放一勺油,旋转使碗壁都沾上油,也可不放。鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀。
虾仁蒸蛋的简单做法
1、虾仁蒸蛋的制作步骤如下:三个鸡蛋,加盐,油,5倍的温水,搅匀。虾仁用盐,油,十三香腌制一会。将少部分放在鸡蛋液里搅匀。盖上保鲜膜上锅蒸,水开以后蒸八分钟,取出,注意不要烫手啊。
2、首先准备好蒸蛋所需要的食材跟模具。把鸡蛋磕入打蛋盆内,加少许盐搅散,然后倒入85克的温白开水水,一边倒一边搅拌,慢慢搅拌均匀。把搅拌好的蛋液筛入料理盒内。虾仁、青豆放入蛋液内。
3、这是一道简单易学的虾仁蛋黄蒸蛋的做法,让你在家也能轻松享受美食。煮虾将虾取出虾线,去掉虾头上的肚子,放少量水煮五分钟,取出,去皮,然后用压住辗一下,再用刀剁碎。
虾仁蛋黄蒸蛋
1、盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固。打开保鲜膜,较均匀的放入虾仁丁,然后再盖上保鲜膜。继续蒸至熟透,上桌前淋上一些生抽,撒上适量葱花即可。
2、把蛋液过筛一下,倒入蒸碗中。 盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎一些小孔。 蒸锅加水烧开,放入蒸碗,盖上盖子,大火蒸8分钟。 蒸蛋的同时,另起锅加水烧开,加入少许盐,放入虾仁煮至变色捞出备用。
3、将虾取出虾线,去掉虾头上的肚子,放少量水煮五分钟,取出,去皮,然后用压住辗一下,再用刀剁碎。调匀蛋黄蛋黄打开后,待煮虾的水稍凉,连虾糜一起放入调匀,加少许盐,植物油。
4、虾仁蒸蛋的简单做法如下:工具和材料:菜板、菜刀、盆、碗、筷子、筛网、保鲜膜、牙签、蒸锅、克称、小葱、虾仁、鸡蛋、清水、酱油。把需要的食材提前准备好,小葱切碎备用。
虾仁蒸蛋的制作步骤
虾仁蒸蛋的制作步骤 准备好所有的食材。鸡蛋打散加少许盐轻轻搅打。加入适量的温水再次搅拌均匀。然后把蛋液过滤一下。包上保鲜膜。入蒸锅大火蒸制。虾仁去掉泥肠洗净在切小丁备用。
制作步骤虾仁蒸蛋的制作步骤如下:三个鸡蛋,加盐,油,5倍的温水,搅匀。虾仁用盐,油,十三香腌制一会。将少部分放在鸡蛋液里搅匀。盖上保鲜膜上锅蒸,水开以后蒸八分钟,取出,注意不要烫手啊。
首先准备好蒸蛋所需要的食材跟模具。把鸡蛋磕入打蛋盆内,加少许盐搅散,然后倒入85克的温白开水水,一边倒一边搅拌,慢慢搅拌均匀。把搅拌好的蛋液筛入料理盒内。虾仁、青豆放入蛋液内。
虾蒸蛋怎么蒸好吃又嫩
准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。腌制虾仁虾洗净,去头去壳去虾线后切成小丁,加入葱白段和姜片,调入1/2汤勺的料酒,抓匀腌制片刻。调制蛋液鸡蛋磕入碗中,加入5到2倍的温水,并调入1/2茶勺的食盐,搅拌均匀。
鸡蛋打散,倒入冷白开。搅拌,放入适量盐和料酒。把蛋液表面气泡用勺子撇掉。锅内水烧开,把蛋液放入锅内蒸。剪掉虾须,剥掉虾壳,除去背部和肚子上的黑筋,加入少许料酒,盐,腌5分钟。用开水氽一下。
食材:鸡蛋2个,鲜虾5只,芝麻油适量,生抽适量,温水160克,青豌豆7颗。准备好所需食材,将鸡蛋打入碗中备用。将鲜虾洗净去虾线,放入少许料酒备用。
虾仁蒸蛋是一道美味又营养的早餐,不仅成人可以享用,宝宝也可以食用。本文将为大家介绍虾仁蒸蛋的制作方法。宝宝也能吃虾仁蒸蛋营养丰富,宝宝也可以食用。
这是一道简单易学的虾仁蛋黄蒸蛋的做法,让你在家也能轻松享受美食。煮虾将虾取出虾线,去掉虾头上的肚子,放少量水煮五分钟,取出,去皮,然后用压住辗一下,再用刀剁碎。
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