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荆州必吃的12大美食
1、大油面筋是荆州特色的传统美食，选用优质的面粉，经过一系列加工工序后，再率先红油辣的佐料，做成油面筋。这种美食口感独特、味道浓郁，是荆州夏季的街头小吃，吃起来还特别下饭，深受游客和当地人的喜爱。
2、鱼糕圆子 鱼糕圆子，是湖北荆州地方传统名点，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说起源于楚国。
3、宴席必备——荆州鱼糕 作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席、年夜饭桌上的头牌。
荆州有什么好吃的特色美食
1、荆州特色美食有：荆州鱼糕、笔架鱼肚、公安牛肉、荆州大白刁、松滋荞麦豆皮、松滋鸡、洪湖藕带、沙市豆瓣酱、新堤鸡蛋糕、千张扣肉等。具体如下：荆州鱼糕：荆州传统名菜，又名荆州花糕。源于战国。
2、臭豆腐是荆州的著名特色小吃，口感独特，味道香浓。荆州的臭豆腐是由豆腐乳腌制而成，经过发酵、晒干、熏烤等多个工序制作而成。入口后，香味四溢，口感鲜嫩，是荆州不可错过的美食之一。
3、荆州有荆州鱼糕、公安锅盔、早堂面、公安牛肉火锅、皮条鳝鱼等特色美食。
荆州有哪些特色小吃
阳春板面是荆州的特色小吃之一，以细硬的宽面条为原材料，再搭配上各种蔬菜、干肉、豆腐等菜配，味道独特，十分美味。
荆州有荆州鱼糕、公安锅盔、早堂面、公安牛肉火锅、皮条鳝鱼等特色美食。
鱼糕 鱼糕是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。相传清朝乾隆帝称其：“吃鱼不见鱼。”的美誉。八宝饭 相传为清末慈禧太后御厨萧代所创制。
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