西宁市美食攻略:西宁最出名的美食?

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西宁特色十大名吃

1、西宁手抓羊肉手抓羊肉吃起来豪迈，过瘾。一大盘羊肉散发着诱人的香气，刚放在桌上不过三秒就忍不住用手抓起一大块羊肉放进嘴里，羊肉不膻也不腻，肉质极其鲜美，实在是最上品佳肴。

2、筏子肉团筏子肉团俗称“炸筏子”，是青海西宁的名菜。因形似当地水上运输工具羊皮筏子而得名。特色：肥而不腻，鲜嫩味美。甜糟西北特色小吃之一甜糟，以燕麦或青稞为原料制成。

3、花花：是青海西宁当地特色美食，具有独特的艺术美，外形美观，创意独特。堆绣：是塔尔寺艺人们创造的藏族艺术品类之一，也是文化的一种传承，堆绣的取材大都是佛经故事，多以人物为主，注重人物的造型和神态体现。

4、甜醅是一种受西宁当地人民喜爱的甜食。甜溢酒香，味美可口，多以玉麦（即莜麦）、青稞之类为原料。既可调节饮食，又可以供宾客，酿造过程讲究干净卫生。

5、西宁的特色美食有尕面片、青稞饼、酿皮、炕锅羊排、青海土火锅、烤洋芋、手抓羊肉等。尕面片：是青海人面食中最普遍，又很独特的家常饭，相当于华北地区的揪面片。

6、西宁是青海省的省会，历史悠久，人文底蕴深厚。作为西北地区的一个重要城市，西宁拥有各色名吃，是一道独特的美食风景线。下面介绍西宁特色十大名吃。第一名：糌粑。

2、黄油巴巴黄油巴巴是藏族牧民的传统主食之一。“巴巴”是炒面的藏语音译。是藏族人民每天必吃的主食。

3、第一名：糌粑。糌粑是西宁人民最为喜爱的食品之一，用青稞粉制成，有一定的韧性，适口性好，可加入火腿、奶酪、黄油等配料，口感更加丰富。第二名：卤牛肉。

西宁十大必吃馆子有：青海土火锅，***益鑫羊肉手抓馆，福存面片食府，雅居炕羊排，马一刀烤肉美食城，***恒欣火锅城，马忠羊肠面麻辣烫，沙力海美食，莫家路拜酿皮，布朗尼亚西餐厅。

第二家推荐的是“精品酸汤面”。这家面馆以它家传承的手艺和精湛的技术而被誉为西宁餐饮行业的“一绝”。汤水浓郁鲜美，和面筋条Q弹有嚼劲，吃完一碗会让你回味无穷。第三家想说的是“兰州牛肉拉面”。

第二家餐厅是“回鹘手抓肉”，这家餐厅以制作手抓肉为主打，手抓肉肉质鲜嫩，配上独特的调味料，味道极美。此外，他们还推出了一些当地的经典菜，如酸汤鱼和稀奇馆子，可谓是一家地道的***餐厅。

酸奶：好多书上都会介绍到西宁的***酸奶，推荐的是地点在儿童公园门口的“***雪山酸奶”.火车上听西宁当地人讲，以前在外面摆摊的时候一天都上千(可能是万)碗的卖，而且是人在中心，碗发射状蔓延开。

其次，西宁还有一些非常受欢迎的面馆店。比如，“三天两头”面店和“锅王热干面”店，它们提供的拉面和热干面，都是很受年轻人喜欢的。

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