今天给各位分享汝城美食糍粑的做法的知识，其中也会对汝城糍花进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
糯米糍粑的10种做法大全
糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。
做法：（1）把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖按照克重称好后在容器内混合好备用。（2）把30克油和300克水混合，一边搅拌一边倒入混合好的糯米粉中，直到搅拌成如右侧所示的糊状物即可。
糯米糍制作：澄面+15克开水混合，揉成面团备用。细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒。1把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀。1加入澄面团搅拌均匀后，放入酥油搅拌均匀。
糍粑的吃法大全
1、买回来的糍粑的各种吃法：烤糍粑、糖炒糍粑、糍粑汤、糍粑蒸着吃、糍粑丸子等。
2、糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。
3、第一步：首先把艾草洗净切碎，放在榨汁机里面榨成***；第二步：准备一个大盆，依次倒入艾***，糯米粉，中筋面粉均匀搅拌揉至成团；第三步：上蒸锅蒸30分钟即可食用。
4、糍粑怎么吃糍粑最常见的吃法是我们直接将一块白白的糍粑放入花生粉或者我们的芝麻粉的里面，滚上几圈就可以直接使用，这种吃法是保留了糍粑的清香，而且没有什么黏腻感，是我们很多人喜欢食用的一种方式。
怎样把糍粑做得香甜软糯?
将糯米粉放入一个大碗里，慢慢地加入150ml的微温水，同时搅拌成面团。分出一小块，搓圆后加入豆沙馅，然后搓成小球。取一个干净的糯米叶子，将小球放在叶子表面，并轻轻捏成扁圆形。
第我们要注意把糍粑进行不断的碾压，只有合理的碾压之后，糍粑才会更加香糯。我们要把糍粑压实，不然糍粑会很硬，影响口感，也就没有制作成功。糍粑的制作过程十分的简单。
用清水浸泡后放在蒸笼里蒸熟，然后放在石舀里舂至绵软柔韧后再将饭泥揉成中等的团状，饭泥一般要用保温性能好的特制铁桶装放，再放入芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，然后就可以吃了。糍粑吃起来口感香甜。
桂花糖糍粑的做法 桂花糖糍粑做法和步骤1糍粑切成片；平底锅放少许油，中小火两面煎黄；煎的过程中，用热水和细砂糖混合成糖水备用； 煎得差不多的时候，倒入糖水，小火将糍粑煮软；加入适量糖桂花，用筷子翻匀即中。
糍粑的做法与配方
1、糯米粉1kg，梗米粉0.5kg，白糖200g，熟芝麻200g，芭蕉叶(或竹叶)做法 糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水、100g白糖，和成面团。熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。煮一锅开水，加少量油。
2、第一种糯米糍粑最为传统，只需要糯米粉和水。先将糯米粉和水混合后，揉搓成团。然后将团分成小份，揉成扁圆形，煮熟至浮起，接着凉拌，或者直接蘸取芝麻、白糖食用，即成为美味可口的糯米糍粑。
3、食材用料：水磨糯米粉 130克 、玉米淀粉 30克、白糖 45克、水或者纯牛奶 250克 、玉米油 20克、熟黄豆粉 适量、熟白芝麻 适量。
4、不过各地糍粑的做法不同，但大多是以糯米为主要原料。
5、做法：（1）把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖按照克重称好后在容器内混合好备用。（2）把30克油和300克水混合，一边搅拌一边倒入混合好的糯米粉中，直到搅拌成如右侧所示的糊状物即可。
6、艾糍包芝麻馅，可参考汤圆包法，不过要大三倍黄糍也一样包法，不过会留个尖尖的嘴用以区分；水煮开后把包好的糍放下锅去煮，全部浮上来后即可起锅了。放盘后可用油擦一下以除相互粘在一起。
湖南糍粑怎么吃
1、糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。
2、糍粑怎么吃 蒸着吃：在电饭煲里面加入清水，然后放上一个蒸格，接着把糍粑放上去蒸，可以在糍粑的上面放一粒枸杞，蒸好了之后再撒一些白砂糖即可。
3、糍粑可以用红糖煎熟食用，也可以用柴火烤熟食用，还可以作为火锅食材，下锅煮熟食用。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹，捣成泥状制作而成。
4、桂花糖糍粑做法和步骤1糍粑切成片；平底锅放少许油，中小火两面煎黄；煎的过程中，用热水和细砂糖混合成糖水备用； 煎得差不多的时候，倒入糖水，小火将糍粑煮软；加入适量糖桂花，用筷子翻匀即中。
5、干糍粑片六块。改刀切成大小均等的小方块。倒半锅油，大火烧热。
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