本篇文章给大家谈谈毛芋头烧鸡的做法，以及毛芋头烧什么好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
芋头烧鸡的家常做法是什么?
1、 光鸡洗净斩块，放入沸水中氽烫去血水和异味，捞起沥干水。2 小芋头削去外皮，洗净切成滚刀块；干辣椒切成丁。3 烧热2汤匙油，以小火炒香青花椒、干辣椒、八角和姜片，加入2汤匙豆瓣酱炒匀。
2、芋头烧鸡的做法 鸡洗净切块，用料酒腌制。热锅冷油，加入姜片爆香。将鸡块沥干水分后，放入油中爆炒。加入洋葱。加入老抽调色。加入蚝油。加入甜椒粉增色。加入水没过鸡块。
3、芋儿烧鸡是四川特色菜，用鸡肉、芋头、姜蒜、豆瓣酱等材料烧制而成，口感鲜美，营养丰富。烧制步骤包括煸炒鸡肉、加入豆瓣酱和调味料、加入芋头块炖煮、最后加入青红辣椒段翻炒均匀。
芋儿烧鸡的正宗做法,芋儿烧鸡怎样做才好吃的做法步骤
具体做法如下：鸡切块以料酒及花椒粒腌制，芋儿滚刀切成块，姜拍破备用。将鸡肉焯一下水装入容器里面备用。锅中放油烧至七成热，将鸡块放入锅中炒至水干亮油后推至锅边。
乌鸡切块芋儿出来干净。乌鸡加料酒豆粉盐腌制5分钟。锅中放入炒姜蒜，然后放乌鸡，大火炒5分钟。加豆瓣和料酒。加水烧开。倒入砂锅里烧大概15分钟。然后加入芋儿。烧软烂烧入味。
芋儿鸡的做法 步骤step 1 食材：鸡根400克、芋儿300克、红辣椒1个、油、盐、生抽、香葱、生姜。步骤step 2 芋儿去皮洗净，切块。芋儿外皮有黏液，会让皮肤痒，记得戴手套去皮，切块，避免接触到皮肤。
芋儿烧鸡的做法川味如下：小芋头去皮（如果冰鲜的小芋儿，直接解冻即可），放入盛器中，取少许清汤调入盐、味精融化开，浇在芋头上，上笼蒸熟。浇汁后蒸熟的芋头很入味。
毛芋头怎么做?能和鸡一起烧吗?
1、芋头跟鸡肉能一起吃，鸡肉炖芋头，鸡香、汤浓、芋头软糯，营养又暖胃。当热乎乎的鸡肉炖芋头端上餐桌时，感觉整个房间被美味和温暖萦绕着。
2、将剁好的鸡块放入锅里，加入水和料酒煮三分钟，然后清洗干净。锅里倒入油和清洗干净的鸡块，快速炒五分钟后加入姜片。炒一会加入生抽，炒匀炒上色，然后加入两碗水煮开炖30分钟。
3、这时应该大火翻炒，待鸡肉表层变色微熟之后，淋入老抽翻炒均匀，下入八角、山奈、桂皮、香叶、调入料酒30ml、中火焖2分钟。
4、起锅，淋上少许油，加入花椒、姜片、蒜末炒香。倒入芋头和鸡块，大火翻炒几下。再加入胡萝卜、酱油，撒上葱花、海盐，大火炖至汤水沸腾。盖好盖子，转小火，炖煮15分钟左右。
5、芋头去皮，切成块，这个芋头我买了大概十来天了，水分蒸发得差不多了，所以吃起来口感非常的粉糯。把鸡块过水焯一下，去除里边的血末，加入一勺料酒去腥。
这个芋头烧鸡好吃绝啦
1、第一步准备好的芋头，去皮切为尺寸相匀的一小块。芋头皮里的粘液针对肌肤容易引起皮肤过敏，能用上胶手套，或削皮手马上清洗，能用白米醋洗一洗，一会儿就能消退。第二步准备好一些圆葱、姜、红干椒、麻椒、青蒜苗段。
2、准备好芋头、牛奶、白糖和黄油。将芋头去皮切成小块状，放入锅中煮熟。将煮熟的芋头放入搅拌器中搅打成泥状。在搅打的过程中，加入适量的牛奶、白糖和黄油，继续搅打至细腻顺滑。
3、第四步：洗净切好的芋儿入蒸笼，蒸15-18分钟。蒸的时候在表层撒上盐10克。第五步：鸡肉好了之后，捞出里面煮烂的大葱，把蒸好的芋儿滤掉水分，倒入锅中继续焖制5-10分钟，调入白糖、鸡精。
4、芋头烧鸡好吃又简单的做法：主料：鸡350克、芋头250克。辅料：生抽6克、料酒5克、盐3克、水2碗、鸡精2克。将剁好的鸡块放入锅里，加入水和料酒煮三分钟，然后清洗干净。
5、步骤： 鸡肉洗净切块，用少量酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽腌制20分钟。 芋头去皮切块，青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用。 热锅冷油，爆香姜蒜末，加入鸡肉煸炒至变色。 加入芋头块，翻炒一分钟。
芋头烧鸡的做法是什么?
光鸡洗净斩块，放入沸水中氽烫去血水和异味，捞起沥干水。2 小芋头削去外皮，洗净切成滚刀块；干辣椒切成丁。3 烧热2汤匙油，以小火炒香青花椒、干辣椒、八角和姜片，加入2汤匙豆瓣酱炒匀。
芋头烧鸡的做法 鸡洗净切块，用料酒腌制。热锅冷油，加入姜片爆香。将鸡块沥干水分后，放入油中爆炒。加入洋葱。加入老抽调色。加入蚝油。加入甜椒粉增色。加入水没过鸡块。
芋头烧鸡好吃又简单的做法：主料：鸡350克、芋头250克。辅料：生抽6克、料酒5克、盐3克、水2碗、鸡精2克。将剁好的鸡块放入锅里，加入水和料酒煮三分钟，然后清洗干净。
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