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小鱼咸菜怎样做好吃
咸菜炖小鱼的做法 锅烧热倒油，放葱姜蒜大料翻炒。到老抽，加1500毫升水，加咸 菜加小鱼小火慢炖，半个小时。
将小鱼清洗干净，去鳞和肚子里的内脏。咸菜疙瘩切成粗细适当的丝备用。葱切成小段，姜切大片儿，蒜三瓣儿左右刀背压瘪去皮。花椒大料用油爆香，关火稍微晾凉。加入部分葱白略微炒出香味。
步骤 1 space 锅里无水，倒油加热。步骤 2 space 凉油放入干辣椒，辣椒变金黄。步骤 3 space 切好的咸菜，把锅底铺匀。
酱香白花菜盐菜烧鲫鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享
我们首先就是将咸疙瘩头切成长条。然后将鲫鱼处理清洗干净了，将水分沥干了。在锅里面倒入适量的油，等到油温到8层熟的时候，就将鲫鱼煎到两面金黄。
将鱼洗净摘好，咸菜切成片，葱切段，姜切成片.将油烧开，放入葱段，姜片，再将咸菜倒入锅内，上面将鱼排好。加入醋，少量酱油.再将大料，花椒，丁香，桂皮，白芷，三奈放入，盖盖焖至鱼熟，加入少量盐，味精即成.。
处理材料，鲫鱼和配料。豆瓣酱，盐，糖，姜末，蒜末，葱花，生抽，干辣椒，花椒，八角，香菜，油。1步，锅中倒油，油热将鲫鱼下锅煎。
具体步骤如下：食材：鲫鱼300克。调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
家常咸菜鱼的做法?
1、咸菜焖鱼的做法：咸菜洗净撕成块状备用。鲫鱼洗净切块备用。白萝卜洗净切块。猪大排焯水捞起备用 起油锅把咸菜炒香 加入鲫鱼，排骨。大火煮滚后，转中火熬至萝卜熟烂。揭盖加入适量鸡粉调味即可。
2、咸菜炖小鱼的做法 锅烧热倒油，放葱姜蒜大料翻炒。到老抽，加1500毫升水，加咸 菜加小鱼小火慢炖，半个小时。
3、咸菜鱼的做法步骤 步骤 1 space 锅里无水，倒油加热。步骤 2 space 凉油放入干辣椒，辣椒变金黄。步骤 3 space 切好的咸菜，把锅底铺匀。
4、捞出生姜片，放入黄鱼煎制，经常晃动锅子，使鱼全身受热均匀，待一面煎黄时翻面，再煎制另一面。两面都煎黄后盛出备用。放入姜片、葱段、辣椒段，用锅中余油爆香。放入咸菜段煸炒几分钟，加入两碗热水拌匀。
5、做法和步骤：第一步，小鱼干泡半天，吸足水分。第二步，去掉小鱼的鳃和肠。很好去掉，一手掐住鱼头，一手掐住鱼鳃，轻轻就把肠子拉了出来。第三步，把咸***洗了切碎，挤去多余水分。放在干净纱布里拧。
鲫鱼咸菜的家常做法窍门
步骤 1 space 锅里无水，倒油加热。步骤 2 space 凉油放入干辣椒，辣椒变金黄。步骤 3 space 切好的咸菜，把锅底铺匀。
咸菜头切一厘米左右的厚片，在水中泡去部分盐分，中间可以多换几遍水（不然会太咸）***叶掰下来洗净备用 锅中一层***一层咸菜一层鲫鱼，然后再一层咸菜一层***铺好。
鲜活小鲫鱼5公斤 罗卜咸菜5公斤 方法/步骤 1 将鱼洗净摘好，咸菜切成片，葱切段，姜切成片.将油烧开，放入葱段，姜片，再将咸菜倒入锅内，上面将鱼排好。
鲫鱼咸菜疙瘩的做法。将咸菜疙瘩切成粗一点的长条。将宰杀好的鲫鱼，清洗干净，控干水分。高压锅底下放一半咸菜条，然后放入洗净的鲫鱼，上面再把另一半咸菜条放上。
g排骨、100g白萝卜 做法：1咸菜洗净备用 2鲫鱼洗净备用 3切块的白萝卜 4咸菜用手撕成块状 5排内焯水捞起备用 6起油锅把咸菜炒香 7加入鲫鱼，排骨。大火煮滚后转中火熬至萝卜熟烂。8揭盖加入适量鸡粉调味盛出。
大***闷糖醋鱼小鲫鱼做法?
1、糖醋鱼 材料：平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根 葱2根 姜2片 做法：洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。
2、鱼剥磷去内脏清洗干净沥水，锅热油(油多点)大火煎至两面微黄出锅。锅热油放入白糖小火炒成焦糖色，倒入半瓶酒糟卤烧开，倒入老抽，生抽，米醋，黄酱，二小碗水烧开，根据自己的口味加适量盐巴调味。
3、糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
4、料酒10克 酱油15克 葱20克 姜2小片 蒜4瓣 花椒粉1克 水淀粉150克 清水100克 香菜叶1片 菜籽油适量 干面粉适量 糖醋鲫鱼的做法 步骤1 准备食材，葱姜蒜切开，鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净。
5、准备好所有材料：鲫鱼一条、葱3根、老姜适量。 鲫鱼选择大条的，太小的鱼刺很多，而且很腥。
6、锅中放入适量植物油，爆香葱姜。倒入糖醋汁炝锅。放入炸好的小鲫鱼，加入适量清水，大火烧开。把汤耗干，小火收汁，关火。成品图，酸甜可口，鱼刺软，可食用。
鲫鱼和小***可以同煮吗?
鲫鱼汤里可以放小***，小菠菜，小油菜等，还可以放一些菌类，很可以放白萝卜。鲫鱼汤喝起来非常鲜美，鲫鱼汤里放上这些蔬菜味道更美。各种绿叶小青菜。鲫鱼虽然刺多，但是味道很鲜美，鲫鱼汤里可以加豆腐，也可以加其他蔬菜。
先将小***放入加了少许小苏打溶液的水中浸泡，约半个小时。
***鲫鱼汤。将鲫鱼煎好后，放入切好的***丝同煮，味道非常鲜美。注意，如果要炖出奶白色的汤，最好用猪油煎鱼，这是我妈妈告诉我的小窍门。芙蓉鱼片汤。
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