上汤娃娃菜的做法？
上汤娃娃菜 用料 咸鸭蛋 1个 皮蛋 1个 娃娃菜 1颗 火腿 3片 盐 克 葱花 上汤娃娃菜的做法 娃娃菜去一点跟，竖着切开，注意别切太碎太散，下油、葱姜、娃娃菜，加一点点盐，翻炒后淋点水，盖盖子等焖熟。熟后捞出摆盘。
皮蛋切丁、咸鸭蛋切丁或捣碎、火腿肠切丁。
锅中烧一碗水，水开后加入葱姜、皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠，放一点点盐，注意：鸭蛋够咸就别放盐了。 汤烧开后熬三分钟，然后直接倒在娃娃菜上，撒点葱花即可。 小贴士 不要放太多盐，因为火腿和咸鸭蛋都是闲的，咸鸭蛋熬汤后，汤也会咸。
用料：
娃娃菜100克
花蛤250克
胡萝卜50克
香葱1根
姜丝3克
水2碗
盐1茶匙
做法：
1/10花蛤浸泡好洗净泥沙
2/10娃娃菜洗净撕成小片，胡萝卜切小块
3/10姜去皮切丝、香葱切葱花
4/10热锅，下油爆香姜丝
5/10加入胡萝卜翻炒片刻
6/10加入两碗左右的水煮沸
7/10水煮沸后加入娃娃菜
8/10娃娃菜断生后，加入花蛤
9/10煮至花蛤开口，加入盐调味再煮1分钟关火即可
10/10出锅装盘撒上葱花
主料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤
辅料：火麻油、盐、蒜
做法：
1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。
2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。
3、蒜瓣炒至金***时加入准备好的猪骨浓汤。
4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。
5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。
6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。
7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
需要提前准备好的材料包括：娃娃菜 1颗、粉丝 1扎、腐竹 适量、耗油 3勺、酱油 2勺、芝麻油 2勺。
1、第一步把粉丝和腐竹提前泡发好。
2、然后把娃娃菜切六小块，摆盘。
3、粉丝腐竹加入蚝油，酱油，芝麻油，拌匀。
4、拌匀后放入娃娃菜上。
5、盖上盖子，大火蒸15分钟。
6、15分钟后出锅，这样娃娃菜就蒸好了。
用料 ：娃娃菜一颗，大蒜七八粒，淀粉水适量，盐适量，小葱适量，火腿肠少量，油适量
做法：
1.准备材料，娃娃菜洗净，切成六块，蒜粒剁碎，少量淀粉加水，做成淀粉水
2.锅里放水烧开，放入娃娃菜煮至软熟
3.把煮熟的娃娃菜盛到盘里摆好
4.另起锅，烧热，倒上适量的食用油
5.油热后放入蒜末，炒香
6.然后倒入加了少许淀粉的水
7.加入适量的盐，把煮开的淀粉水酱汁浇到娃娃菜盘里
8.切点火腿粒和葱碎（不喜欢的可以不放）
9.把切好的火腿和葱末放到娃娃菜上即可
上汤娃娃菜的具体做法？
步骤/方式1
食材：
娃娃菜 2棵 、 干贝粒 10克 、 海虾米 10克 、 皮蛋 一枚 、 蒜瓣 3粒 、 枸杞 8粒左右 、 食用油 5克 、 生抽 1勺 、 鱼露 几滴 、 清水 300ml
具体做法：
1、准备好材料
步骤/方式2
2、上汤的配料:蒜粒、海米、干贝粒、皮蛋枸杞粒，配色好看又营养
步骤/方式3
3、干贝粒和海米提前用温水浸泡一会儿，然后倒掉泡出的水沥干备用；蒜瓣切大粒；皮蛋剥壳后切成小块儿；枸杞洗净用清水泡软；娃娃菜洗净后整棵各对半切开，切开的每一半再分别连着中间的菜梗芯再切成三等份备用；
步骤/方式4
4、锅中加油烧热后放入蒜粒爆香;
步骤/方式5
5、蒜粒微黄时倒入干贝粒和海米一起翻炒炸出香味；
步骤/方式6
6、倒入清水；
步骤/方式7
7、煮滚后加入皮蛋块儿;
步骤/方式8
8、再次煮滚后煮约二分钟，加入生抽和鱼露调味；这就是简单又鲜美的上汤啦……
步骤/方式9
9、放入切好的娃娃菜，用锅铲压一压让娃娃菜浸到上汤里；
步骤/方式10
10、盖上锅盖焖煮至娃娃菜变软后，撒入枸杞，关火
步骤/方式11
11、鲜、甜，连皮蛋都变得很好吃了……
上汤娃娃菜的做法？
娃娃菜1颗、香菇、变蛋1个、火腿2片、、青椒、红椒、葱、姜、面粉、淀粉
调料：
食用盐、鸡精、味精、白糖
王刚上汤娃娃菜的正宗做法:
第一步：娃娃菜洗净，切去根部，再切成四份，放在盘里备用。
第二步：香菇用水焯一下，切成粒，变蛋切成小瓣，火腿两半切成粒，青红、椒切成粒，一起放在盆里备用。
第三步：大葱斜切圈，蒜切片
第四步：锅中烧水，水开后放入娃娃菜，在水中煮30秒捞出，放在盘子里摆好。
第五步：再次把水烧开，放入准备好的配菜，在水中焯10秒后捞出沥水。
第六步：锅里倒入植物油，油热后，放入蒜片，加入1勺面粉，2勺清水，加半勺盐，1勺鸡精，1勺味精，一点白糖，把水烧开，放入焯过的配菜，再加入1勺水淀粉，煮两分钟，加入一点明油，再把煮好的汤汁倒在娃娃菜上。
好了，一道清爽可口的上汤娃娃菜就做好了。
食材用料
娃娃菜 200克，午餐肉 80克，木耳（泡发） 100克，粉丝（泡发） 30克，大蒜 1瓣，葱花 适量，小葱 适量，食用油 适量，食盐 适量，酱油 适量，耗油 适量，淡干虾皮 适量
做法步骤
1、准备好全部食材
2、粉丝先下锅煮熟
3、然后捞出备用碗里记得放点水哈 要不会坨到一起的
4、娃娃菜竖着切
5、午餐肉切小块
6、葱蒜切好备用 ，小葱是最后放的
7、锅内倒油， 下葱蒜和午餐肉炒香
8、然后下娃娃菜进行翻炒
9、接着添汤水量是没过所有食材即可
10、水开后把木耳下锅中火接着炖期间加酱油 耗油和食盐调味
11、10分钟后把粉丝和虾皮下锅煮
12、再煮3分钟即可出锅了
13、然后在上面撒上小葱
14、美味的上汤娃娃菜就做好啦
食材
娃娃菜 3颗 、 柴鸡 400克 、 排骨 200克 、 姜 适量 、 白胡椒粉 适量 、 水量 1000毫升
烹饪步骤
步骤1
娃娃菜一颗切成四瓣，在高汤煲好前焯好水；
步骤2
把鸡和排骨放进锅中，加水不超过锅胆刻度线，盖好盖子，旋转功能键到【煲靓汤】功能，如果没有这个功能键的，就选择【炖排骨】功能启动两遍；
步骤3
汤煲好后，过滤一下，加些盐和白胡椒粉调味；
步骤4
把调好的高汤浇在焯好水的娃娃菜上，就大功告成啦
主料：娃娃菜
辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁
做法：
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；
3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；
4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金***，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。
上汤娃娃菜怎么做？
1/7 娃娃菜洗净，从中间切开两半，顺刀改成小条，备用。

2/7 皮蛋去皮先切片再切成小丁。

3/7 火腿、胡萝卜、蒜切成丁；葱、姜切片。

4/7 锅中放水大火烧开，放入娃娃菜焯透，捞出码入盘中。

5/7 热锅下油放入葱姜蒜爆香，放入清水、盐、味精、鸡汁、胡椒粉，大火烧开。

6/7 放入皮蛋、火腿、胡萝卜烧开。

7/7 用水淀粉勾成浓汁，淋上香油，浇在码好的娃娃菜上，即可。
1.娃娃菜一颗，去根洗干净，竖着对切，备用。
2.热锅冷油，加一点蒜末，加皮蛋➕火腿都切丁，翻炒，火腿丁微微黄时加入冷水，水量根据你自己来。也可以加入高汤，我没有，丢入高汤块一块。
3.放入切段的娃娃菜，盖上锅盖。
4.水开加入味霸一小勺和适量胡椒盐，调味即可。
5.娃娃菜彻底软就关火，出锅撒葱花和黑胡椒颗粒就可以开吃啦！
求上汤娃娃菜做法？
上汤娃娃菜是一道清淡鲜美的汤菜，以下是制作的基本步骤：
材料：
- 娃娃菜：适量
- 上汤：适量（可以使用鸡汤、高汤或者清汤）
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将娃娃菜洗净，剪去根部，保留叶片和娃娃菜的嫩茎部分。
2. 锅中加适量食用油，烧热后放入娃娃菜，快速翻炒几下。
3. 加入足够的上汤，将火调至中小火，煮沸。
4. 加入适量盐、鸡精和白胡椒粉，根据个人口味适量调整。
5. 继续煮2-3分钟，娃娃菜变软熟，汤汁略浓稠即可。
6. 调味后，撒上一些葱花作为装饰。
7. 将上汤娃娃菜盛入碗中，即可食用。
上汤娃娃菜是一道简单而美味的汤菜，汤汁鲜美，娃娃菜的嫩滑质感与汤汁的清淡口味相得益彰。可以作为主菜或搭配米饭、面条等食用。根据个人喜好，也可以添加一些其他蔬菜或者肉类来增加口感和丰富味道。
