南瓜饼的各种做法？
步骤/方式1
南瓜去皮上锅蒸20分钟
步骤/方式2
把蒸好的南瓜控一下水然后搅拌成南瓜泥，趁热拌入糖，放到不烫手就糯米粉，拌匀揉成面团！
步骤/方式3
揉成光滑的面团，分好揉成圆然后按压成小饼
步骤/方式4
锅烧热然后放油开始煎了，南瓜饼很容易糊，煎的时候一定要注意，要用平底不粘锅，小火慢慢煎，中间不放饼因为火苗在中间那里容易糊！不要放的太挤以免黏住，煎到两边金黄就熟了！
步骤/方式5
软糯香甜的南瓜饼做好了
步骤/方式6
好吃噢
南瓜饼七种做法？
一。
1.准备一小块南瓜，把南瓜去皮切片，上汽后蒸15分钟。
2.蒸好后取出趁热把它捣成泥放凉
3.400g面粉里放4g酵母粉、300g南瓜泥，用筷子搅成絮状后揉成光滑的面团，盖上盖子醒到两倍大。
4.面发好了，案板上撒些干面粉，把面团再次揉均匀揉光滑，把它揉成长条揪成小剂子。
5.再把小面剂子像这样揉圆压扁。
6.锅中开小火，锅热把饼胚放进去，底部上色后翻面，两面都上色后加水淹过底部就可以，加水是为了让它熟得更快一些，盖上盖子焖一会儿。
7.像这样多翻几次，烙到两面金黄就可以了。
南瓜的各种做法小零食南瓜饼？
1.首先把320g南瓜切成薄片，装在碗里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上轻轻戳几个小洞。
2.然后放入锅里蒸，蒸15分钟左右，熟透了，易碎的状态就OK了。这时南瓜里肯定有水，可以倒出多余水，使之南瓜泥重量300g左右。
3.乘热，在蒸熟的南瓜里直接加入60g白砂糖，然后一边压碎南瓜一边搅拌白砂糖和南瓜泥，使白砂糖融化。
4.将300g糯米粉分三次或四五次加入南瓜泥中，我第一次加入100g糯米粉，用刮刀拌匀。
5.第二次我加入80g糯米粉在南瓜糊里搅拌均匀。但三次加入50g糯米粉，第四次第五次，看面团的状态而加。（因为每个南瓜有差异，有的很水润，有的很干，所以最终加多少糯米粉，取决于南瓜的状态。我这次是加了300g糯米粉刚刚合适。）
6.用刮刀搅拌无干粉的状态，就用手在盆里揉几下，使得面团三光（手光、盆光、面团光），
7.把大面团分成差不多40g左右的小面团，首先揉圆，再在手心上轻轻压扁，就成了扁扁的小圆饼了。
8.开小火，在平底锅里刷上薄薄的一层玉米油，切忌倒油，用油刷刷一层油就可以了。（油太多煎出的兵很腻，个人喜欢少有的南瓜饼。）然后把做好的南瓜饼放入锅中煎，当感觉饼有点鼓起来的感觉，就证明熟了，就可以出锅了。
南瓜有很多种做法，可以切小块，上锅蒸着吃，可以做南瓜饼，也可以和白面一起蒸馒头吃，做南瓜米粥香甜可口，特别是老年人，吃最好的，对身体增强免疫力，宜消化，有益健康。
南瓜饼的两种家常做法？
方法一、
食材:
南瓜1块，面包糠适量，豆沙适量，糯米粉适量
做法:
1.准备的原料。
2.南瓜去皮，去瓤，切小块，装进碗里，微波炉高火转10分钟。（装南瓜的碗上还要盖上一只盘子，防止水份过多的蒸发，南瓜太干）
3.转熟的南瓜放凉，加入适量的糯米粉。
4.糯米粉的量能够将南瓜的水份完全吸收，揉成光滑的面团就行，揉成的面团再醒一刻钟。
5.醒好的面团分成小块。
6.在每一份中包入适量的豆沙。
7.收口包好再裹上一层面包糠。
8.油锅小火慢煎，两面成金***，中间微微凸起就可以。
9.南瓜饼就做好了。
注:
1.煎的时候火候一定要小，并且注意翻动，面包糠很容易烧焦。
2.豆沙的甜度很高，所以面团中没再加糖，没用甜馅，面团中加点糖吃起来味道比较好。
方法二、
食材:
南瓜500g，糯米粉500g，绵白糖10g，花生油10ml
做法:
1.先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
2.取出蒸熟的南瓜晾凉。
3.将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。
4.加入绵白糖10g，搅拌均匀。
5.加入糯米粉500g，搅拌均匀。
6.用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。
7.取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。
8.用手均匀按平。
9.反扣脱模取出即可。
10.平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。
11.煎至一面呈金***后逐个进行翻面。
12.煎至两面金黄即可关火。
13.香甜软糯的南瓜饼就做好了。
主料：南瓜300克，糯米粉300克
辅料：红豆适量，面包糠适量，白糖适量
做法
1、南瓜去皮去籽切薄片，放微波炉高火叮5分钟，打熟。
2、打熟的南瓜放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
3、把面团滚成长条，分成若干小剂子。
4、取一个剂子，用手按压成饼。
5、红豆煮熟后，加糖搅打成泥，再炒成红豆沙。
6、挖一勺红豆沙放在面饼上，包成团子状，再按成小饼状。
7、做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。
8、锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
小诀窍1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。
2、因为南瓜饼是油煎的，虽然吃起来又香又甜，并且很有嚼头，但是不宜多吃哟。
南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，
做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金***，就可上碟了
先准备一小块洗干净的南瓜，然后南瓜削皮，再切成薄片
2、南瓜全部切薄片后装盘，放锅里蒸熟。
南瓜蒸熟后把里面的水份倒掉，然后把一个勺子把南瓜碾成泥或者压成泥
压成泥后往里面加入白糖，加入白糖的量根据自己的口味来添加
然后加入糯米粉，再加少许的面粉
糯米粉不要一次性都加进去，如果感觉太软了，要往里面再加入糯米粉，最后糯米粉加到揉的时候不粘手即可
3、揉成团子后，不用醒发。直接把它放案板上搓成长条状。用刀切成几个等份的小剂子
然后把小剂子用手搓圆，再用手掌压扁，两面沾上面包糠。防止面包糠掉落，可以在沾面包糠之前，先沾点水然后沾面包糠
全部好后开始下油锅炸
4、锅里油五成热的时候，放入南瓜饼炸。这里全部用中小火炸
把南瓜饼炸至两面金黄，全部浮起来后就可以沥油出锅了
好了，咱们今天分享的南瓜饼就做好了，做出来色泽金黄诱人，口感外酥里糯，味道非常的好吃。做法也超级的简单
南瓜饼的各种做法电饼铛？
材料：芝麻（或面包糠）适量，白糖5勺左右 玉米淀粉300g，糯米粉600g，南瓜半个
做法步骤：
1.南瓜半个，切片，去皮；
2.上锅蒸熟；
3.白糖和300克玉米淀粉混合，南瓜趁热加入，用力搅拌，再加入600克糯米粉揉成面团，如果太硬可以加水；
4.揉好面团，搓成长条；
5.做成饼状，两面沾上芝麻；
6.饼两面涂上一层油，放进电饼铛，上下烤；
7.表面变得有点焦黄，就可以了；
南瓜饼的家常做法最新？
食材：南瓜500克，糯米粉700克，白糖100克
详细做法如下：
第一步：南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘，然后用刮皮刀把南瓜的外皮削去，再切开去掉里面的瓜瓤和瓜籽，切成比较薄的南瓜片，装入一个又大又扁的盘子里面，撒入100克的白砂糖。
第二步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，放入装有南瓜的盘子，盖上锅盖，开大火把南瓜蒸熟蒸透。这一步需要切记，南瓜一定要蒸至熟透，不然下一步很难操作！
第三步：等南瓜蒸熟之后，倒到一个大盆里面，用勺子快速捣碎，然后趁热倒入准备好的700克糯米粉，用勺子快速搅拌均匀成絮状。
第四步：南瓜糊和糯米粉搅拌均匀之后，起手将它们揉成面团，刚开始揉的时候可能还有些烫手，需要注意烫伤！
第五步：面团揉至光滑湿润不粘手即可，揪一小块下来，放到掌心搓成小圆球，然后压扁成饼状，这样我们的南瓜饼生胚就做好了！
第六步：电饼铛里面刷油预热，边做南瓜饼，边放到电饼铛里面烙，做满一锅烙好再继续做。烙饼的时候注意勤快翻面，不然容易糊，等南瓜饼烙熟鼓起，用铲子压一下能快速回弹，就是烙好了，稍微放凉出锅装盘
